飯後為啥不能立即喝酸奶
一些市民習慣飯後立即喝酸奶,認為這樣更易於消化。不過事實並不是這樣,天津胸科醫院營養科主任趙萍表示,雖然酸奶本身容易被消化吸收,但酸奶並不能幫助消化其他食物,建議大家空腹及飯後不要立即喝酸奶。
趙萍主任介紹,經發酵後,酸奶中的糖和蛋白質有20%左右被水解成為小的分子,這使酸奶變得更易消化和吸收,很多營養素的利用率都得到了提高。因其乳糖被分解,有些因乳糖不耐受而不能喝牛奶的人可以喝酸奶。“酸奶雖好,但不適宜空腹和飯後立即喝。”趙萍主任説,有數據顯示,適宜乳酸菌生長的pH值為5.4以下。空腹時人的胃酸較高,pH值在2以下,飯後胃液被稀釋,pH值上升至3.5左右。因此,空腹或飯後立即喝酸奶都不適合,而且肉、菜中的蛋白質可以滿足人體需要,飯後立即喝酸奶的意義並不大。
趙萍主任建議,喝酸奶最好選擇在兩餐之間,即飯後兩小時喝會獲得不錯的效果,因為此時胃酸的pH值有益於酸奶的消化和吸收。需要注意的是,如果脾胃功能不是特別好,不要把酸奶從冰箱裏拿出來後立即食用,要先在常温下放一放再喝,以免因長期吃冷藏酸奶而影響脾胃的消化能力,進而導致胃炎等胃腸疾病。
-
夢見大院子(推薦)
男人夢見大院子這兩天處在放假的狀態,所以你無心上班,因此對於工作有一點危險,為了不被人有藉口針,還是要努力把自己的工作做好,一定要按步就班的完成!女人夢見大院子這兩天的善比較悽慘,開銷可以説是如流水一樣,運勢非常的不利,有大破財的意思,但是隻有解決好方案,工作...
-
(集合)夢見院子
一般是家宅興旺的吉夢,同時這夢境也表示做夢人內心希望能過質僕安寧的日子。夢見安靜的院子表示做夢人內心希望能過質僕安寧的日子。如果院子非常乾淨整潔,花團錦簇或是綠樹成蔭,還表示做夢人對現在的安穩生活,非常滿足,生活幸福,感情温馨,愛情如意。夢見男人夢見寬敞...
-
如何養出健康的烏龜
錦龜烏龜是很多龜類的總稱,從對環境的要求來講,可以分為陸龜、水龜、半水龜,根據食性也可分為肉食性、雜食性和完全素食主義者,想要養出健康的龜,就要了解他的各種習性。一、給予適當的環境温度、濕度、光照都要符合各種龜龜們的需要,例如大多數的龜都不喜歡温差太大...
-
魚缸加熱棒怎麼選?
魚缸加熱棒魚缸加熱棒是水族箱內最常見的加熱工具,魚缸加熱棒除了保證魚兒能夠生活在適合的温度外,還常用於治療病魚或為一些魚類提供較高水温以促其繁殖。當然,不同的品牌和材料的魚缸加熱棒有其不同的優勢,主人在選擇時可根據魚缸的需求來選擇。現在國產的質量也...