想要孩子健康聰明,哪些事情是不能做的!
生活中應該也少不了這樣的情景:
情景一:下館子吃飯,為啥孩子吃的香?
為了讓菜更鮮美,飯店的廚師一般會加大量的味精在食物中,生活中不少媽媽也喜歡在菜裏面加很多味精,覺得這樣更加鮮美,孩子也吃的比較多,吃的香。
解釋:雖然味精可以提鮮,同時它也是一種化學產物。經常食用味精可導致人體抵抗力低下,並且對神經、骨骼等產生破壞。
如果一歲以內的孩子攝入過多的味精,那麼就可能導致腦細胞壞死,智力也是大受影響。所以日常生活中,媽媽要少用味精,可以同海帶、菌菇等天然的食材增加鮮味。
情景二:吃醃肉比吃鮮肉味道好,孩子更加喜歡
過年過節的時候,家家户户的餐桌上可能都會有臘肉、臘腸、鹹肉等食物,有些是自己家做的,而有些則可能是菜市場、超市上買的。不管是哪一種,這些醃肉對於孩子而言都是不利的。
正解:醃肉本身就含有大量的鹽分,吃多了對健康不利;外面的鹹肉可能會添加各種添加劑,對孩子的健康不利。
所以説鹹肉對孩子的健康非常不利,吃多了還可能損傷到大腦的發育。為此在十歲之前,不要給孩子食用鹹肉,十歲以後也要少吃。
(備註:鹹菜、皮蛋、鹹蛋等醃製食品,和鹹肉是一樣的道理,也要少給小孩子吃)
除了以上列舉的食物要少吃之外,在飲食上也要培養孩子的好習慣。
食材要力求新鮮
食材要儘可能新鮮,最好是當天買當天做;每一餐中搭配一種或者是兩種蔬菜,小吃和甜點也必須包含一種水果或蔬菜;最好學會如何儲存食材,保持新鮮程度。
講究健康飲食
多吃富含不飽和脂肪酸的食物,減少糖和鹽的攝取;烹飪方式也要健康,多用蒸煮,少用煎炸。
講究營養均衡
食物要多元化,以免養成孩子挑食的壞習慣;主食攝入要充足,多吃一些豆製品、低脂乳製品、瘦肉、家禽、魚,這些都是孩子的最佳食品。
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