這些食物還能幫助寶寶防病治病
薯類
薯類包括紅薯、山藥、土豆等,能夠吸收水分、脂肪、毒素及糖類等,並可以潤滑腸道。經常食用薯類,可降
低寶貝發生乾眼病的危險性,還可避免便祕,減少日後發生結腸癌、直腸癌的危險性。
推薦食譜
香蕉土豆泥(適合8個月以上的寶貝)
原料:香蕉1根,土豆1個,白糖少許。
做法:香蕉去皮。用湯匙搗碎。土豆洗淨去皮。蒸至爛熟。壓成泥狀。放涼備用。將香蕉泥與土豆泥混合。撒上白糖即可。
貼心小提示:
香蕉土豆泥中還富含葉酸,有助於寶貝的血管神經發育。但不宜過量食用。以免引起腹脹。寶貝腹瀉時也最好少吃薯類。
酸牛奶
酸牛奶中的蛋白質和脂肪比牛奶更易消化吸收,鐵、鈣、磷等各種微量元素的利用率更高,還可促進食慾,增強消化功能,有效地抑制腸道病菌的繁殖。因而,常喝酸牛奶不僅增強抗病力,還可治療習慣性便祕、嬰幼兒消化不良性腹瀉等病症。
推薦食譜
酸奶粥(適合10個月以上的寶貝)
原料:香米25克,酸奶1杯。
做法:先將米洗淨,放入鍋裏以小火慢熬成極爛的粥,放涼後加入酸奶攪勻即成。
貼心小提示:酸奶與易爛的香米一起煮粥,會使酸奶的酸度降低,適宜寶貝食用。不過,要等粥涼以後再放入酸奶。另外,寶貝腹瀉時喝一些酸牛奶,既能抑制細菌繁殖,又能促進鈣的吸收。
胡蘿蔔
寶貝生長髮育比大人們需要更多的維生素A原,也就是胡蘿蔔素,胡蘿蔔素具有保護寶貝呼吸道兑受感染、促進視力發育的功效,缺乏維生素A的寶貝容易經常患呼吸道感染。而胡蘿蔔中含有大量的維生素A原。如果經常在飲食上安排一些,十分有益於寶貝的健康。
推薦食譜
胡蘿蔔雞蛋碎(適合10個月以上的寶貝)
原料:胡蘿蔔1根。雞蛋1個。生抽3滴。
做法:胡蘿蔔洗乾淨,上鍋煮熟後切碎;雞蛋煮熟去殼,切碎。將胡蘿蔔和雞蛋碎混合攪拌(也可拌入牛奶),滴入生抽即可。
貼心小提示:胡蘿蔔有特殊的味道,寶貝尤其不願接受。為了便於寶貝的腸道吸收。用胡蘿蔔做菜時最好先切碎,或蒸、煮熟後再弄碎。或搗成糊,以幫助寶貝更好地吸收胡蘿蔔的營養。
小米
小米中含有豐富的B族維生素,雖然脂肪含量較低,但大多為不飽和脂肪酸,而B族維生素及不飽和脂肪酸部是生長髮育必需的營養。特另U是不飽和脂肪酸,對寶貝的大腦發育大有益處。
推薦食譜
芹菜小米粥(適合11個月以上的寶貝)
原料:小米50克,芹菜40克。
做法:小米洗淨後加
水煮粥,芹菜洗淨切細末。在粥燒開時放入,熬20分鐘即可。
貼心小提示:小米粥中的芹菜是高纖維的綠色植物。多吃有利於寶貝腸道健康。
黑木耳
黑木耳柔軟肥厚,食而不膩,味美可口,如果經常食用,可將腸道中的毒素帶出,淨化寶貝腸胃;還可降低血黏度,防止發生心臟病。現今,很多寶貝體重超重,血脂偏離,從小多吃一些黑木耳對日後的健康大有益處。
推薦食譜
肉末炒木耳(適合1歲半以上的寶貝)
原料:水發黑木耳10克,瘦豬肉末50克,植物油適量,鹽少許。
做法:先將水發黑木耳洗淨、切碎;鍋內放油燒熱後。下入木耳煸炒幾下。然後倒入瘦豬肉末。翻炒3分鐘。加少許鹽調味即可。
貼心小叮嚀:每週用黑木耳做菜2―3次,每次10克,可有效地預防動脈硬化和心臟病。這對於從小就開始預防心血管疾病很有意義。
蘑菇
蘑菇屬於益菌類食品,含有多種氨基酸和多種酶,特別是香菇中含有香菇多糖,它可抑制包括白血病在內的多種惡性腫瘤。另外,常吃蘑菇或喝蘑菇湯可提高人體的免疫功能,不易患呼吸道感染,還可淨化血液中的毒素,對預防小兒白血病很有幫助。
推薦食譜
雙菇燴飯(適合12個月以上的寶貝)
原料:草菇、洋菇(也可用其他的菇類)各50克。米飯半碗,植物油適量,老抽、鹽少許。
做法:草菇、洋菇洗淨切絲,鍋內油熱後,加入草菇、洋菇略炒。加入少許水、老抽、鹽,再放半碗白飯炒香即可。
貼心小提示:這道菜還可以防止便祕。不過,吃香菇時最好先用開水焯一下,這樣可以避免刺激寶貝嬌嫩的胃。蘑菇保存不當容易發黴,最好放在通風乾燥處。
以上列舉了幾種常見的食材,其實可以治病防病的食材,遠不止這些。多學習這些知識,可以在寶寶生病時,僅僅通過飲食,就可以輕鬆治病,並根據寶寶發育和季節特點,給寶寶餵食特定食物,達到預防疾病的效果。這樣寶寶才能真正得健康茁壯得成長。
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