加州仙粉黛简易指南
仙粉黛(Zinfandel)起源于克罗地亚的达尔马提亚(Dalmatia)地区中部,如今它已成为美国加州(California)葡萄酒的一张名片。采用仙粉黛酿造的优质葡萄酒往往口感多汁,酒体饱满,酒精度可达到15%-16%。本文以一张图的形式为您简要介绍这个葡萄品种。
图片来源:VinePair
提到加州的仙粉黛,就不得不提干溪谷(Dry Creek Valley)、洛迪(Lodi)和俄罗斯河谷(Russian River Valley)这三个代表性产区。干溪谷位于索诺玛县(Sonoma County),这里出产的仙粉黛葡萄酒充满了诱人的果酱和香料的气息。洛迪产区位于中央山谷(Central Valley),以老藤仙粉黛而闻名,出产的仙粉黛葡萄酒醇厚而成熟,酒精含量较高。俄罗斯河谷位于索诺玛县,受太平洋水雾影响,该产区气候较为凉爽,出产的仙粉黛葡萄酒酸度较高。(文/Yuki)
-
关于红葡萄酒的这12件事,你知道吗?
本文列举了关于红葡萄酒的12件事,从而让你对它有一个更深的了解。Hereare12factsthatwillcompletelychangethewayyouthinkaboutredwine.葡萄酒的世界何其广阔,要探其所有绝非易事。下面小编就为大家列举关于红葡萄酒的12件事,从而让你对它有一个更深的了解。图片...
-
勃艮第葡萄酒拍卖创下新纪录
美国拍卖行哈特·戴维斯·哈特举行的“勃艮第庆典”拍卖会达成560万美元交易额,创下多项新纪录。USauctionhouseHartDavisHart's"CelebrationofBurgundy"salerealisedUS$5.6million,"shattering"severalrecordsintheprocess.4月1日,哈特·戴维斯&midd...
-
藏酒出手的最佳时节
每年的春秋两季是葡萄酒交易最活跃的时节,也是藏家们最适合出手藏酒获利的时节。Everyyear,winesalesincreaseinspringandautumnwhenwinecollectorsmayearnhigherprofitsbysellingtheirbottles.许多有经验的葡萄酒收藏家在高端酒交易市场中都有这样一个习惯:在早...
-
葡萄酒大师协会迎来4位新成员!
2017年首批葡萄酒大师出炉了!四名葡萄酒贸易从业者荣膺“葡萄酒大师”的称号!Fourmembersofthewinetrade,includingtwofromtheUK,havejustbeennamedasthefirstnewMastersofWinefor2017.3月6日,英国葡萄酒大师协会(InstituteofMastersofWine)宣布再有4名新成员加入。...