鱈魚膠多少錢一斤

鱈魚膠一斤大概200元-1380元

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魚膠多少錢一斤

鱈魚膠根據年份，公母膠，地區的不同其價格也不同，所以只能根據具體的情況和當時的行情來判斷價格了。但通常鱈魚膠價格的範圍：380元-1380元/250g。

鱈魚膠是什麼

紐西蘭深海鱈魚膠是非常有膠質的一款魚膠，女人需要不斷的補充，因為隨著年齡的增長，臉上不再那麼有彈性，藥補不如食補，煲靚湯，煮糖水，燉牛奶樣樣OK，總有一種適合你的口味。

魚膠的吃法【治崩漏】產後血虧、月經過多、貧血，滋補身體，可每天一次，用四錢燉，若配之等量人蔘、當歸、豬骨，藥效更佳【簡便吃法】適量魚膠，然後下些紅棗和枸杞子，味道甜美.效果不錯哦！

【魚膠紅棗粥】魚膠30克（魚膠先切成絲），紅棗適量，冰糖(看個人喜歡定量)燉法：將所有用料用溫開水洗淨，放入鍋內，加兩碗開水，以大火煮沸後，改小火燉、溶化至一碗。功效：此方具有調經、活血、補血、止咳等功效。若堅持服用，營養均衡，保證讓您年輕多歲【魚膠杞子燉田雞】材料：田雞500克。

魚膠40克，豬腰2個，杞子30克做法：田雞洗淨，取田雞腿，起肉去骨；魚膠用開水浸軟，剪絲；豬腰洗淨，切開，去脂膜，切片；杞子洗淨。把所有用料放入燉盅內，加適量滾水，加蓋，小火隔開水燉2小時，下鹽調味即可功效：補氣血、養容顏。但感冒未愈、脾虛溼盛者不宜魚膠怎麼挑選

1、品種

頂級魚肚按品種排名依次是白花膠、黃花膠、鰵魚膠、門鱔膠。正宗的`黃花膠和白花膠，市面上很少見到。鰵魚膠按檔次的高低可分為金錢肚、蜘蛛肚、鰵魚白花膠、大耳、台山、紅雞、赤嘴等。另外其他魚類的魚膠品種繁雜，例如有北海、鬥湖、雙芽、金龍、鰻瞟等。

2、色澤

以質地潔淨，無血筋瘀血等物，半透明，色澤淡黃透亮者為佳。

3.大小、厚薄

同一種類的花膠個頭越大、膠身越厚，其質量越好，所謂“十斤魚一兩膠”。可見一個幾兩重的花膠，魚身就要幾十斤重。??

4、乾溼度

花膠越幹越好，選購花膠時可以放在燈光下照一照，若花膠呈半透明的，質量較好。溼度大的花膠色灰暗無光澤，甚至有的花膠在晒乾時內部未乾透，一般是周邊透明，中心顏色渾濁，即為“花心”，切忌選擇。時間越長，花心部分會黴變，浸發後會發出臭味，不可進食。

5、公母選擇

花膠有公母之分，花膠公形如馬鞍，肚身中部較厚，而兩邊較薄，身呈V字條紋,以質地結實、厚身、幹淡、呈金黃色為佳，呈半透明狀為上品，烹調後結實彈牙。至於“廣肚乸”，則略圓而平展，形似波板，身呈橫紋或呈波浪紋，質較薄，煲後易溶，口感較軟身，價錢亦較公便宜。花膠公比花膠母要好。

6、氣味

優質花膠聞之無腥味，無臭味。燉煮後也沒有腥味，而且爽口、滑身，而不會滑潺潺的為佳。

7、膠齡

花膠的顏色愈深，則代表它愈陳舊。陳年花膠的好處是膠質的濃度減少，使營養成分更容易被人體吸收，更滋補。同品質的陳年花膠比新膠要好。

8、產地

產地的水域汙染程度也影響到花膠的好壞，不過不是現在的水域如何，而且這個花膠從魚肚子取出的那時候的水域質量如何，這個無法確切的考證，但是也是一個標準哦。

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魚膠的健康功效

1. 促進膠原蛋白的生成和維持

魚膠中含有大量的膠原蛋白，可以刺激人體內膠原蛋白的生成，有助於保持面板彈性和緊緻度，緩解皺紋和細紋，同時對頭髮和指甲的健康也有正面影響。此外，魚膠還含有其他氨基酸，如甘氨酸和羥脯氨酸等成分，這些成分也是人體內膠原蛋白的組成部分，因此可以幫助維持膠原蛋白的穩定性和結構。

2. 抗氧化作用

魚膠中的抗氧化物質可以幫助中和自由基，減少氧化應激對身體造成的傷害，保護心血管系統和神經系統健康。此外，魚膠還含有其他營養物質，如維生素C、E和β-胡蘿蔔素等抗氧化物質。

3. 緩解關節疼痛

魚膠中的氨基糖可以促進關節軟骨的生成和修復，此外魚膠還包含天然的類膠原蛋白，可以通過加強關節滑液的黏度來減輕關節疼痛和炎症，因此魚膠被廣泛用於緩解關節疼痛和炎症。

4. 改善腸道健康

魚膠中的膠質可以增加腸道黏膜的襯裡，從而減輕腸炎、潰瘍和胃食管反流等腸胃問題的症狀。此外，魚膠含有類膠原蛋白，可以吸取多餘的水分，促進便祕的排出。

如何食用魚膠

1. 直接食用

魚膠可以作為一種零食直接食用，可以混入果汁或Yogurt中，還可以做成各種口味的果凍或凍飲料。

2. 加入烹飪

魚膠可以與各種湯、咖啡和溫飲料等混合，增加食品的.稠度和口感，也可以用作烤麵包的填充物和麵條的增稠劑。

3. 食品工業

魚膠被廣泛應用於食品工業，可以作為增稠劑、藥片塗料、啤酒劑和菸草組成部分等，提高各種食品的質量和口感。

4. 化妝品和保健品

魚膠可以用於各種化妝品和保健品，如面膜、身體乳液、精華素和口服膠囊等，幫助修復肌膚和提高身體健康。

注意事項

1. 魚膠含有一定的蛋白質和氨基酸，個別人群可能會對其過敏或引起過敏反應，因此在食用前應先進行面板測試或諮詢醫生。

2. 老年人、孕婦、哺乳期女性和兒童等人群在食用魚膠前應先諮詢醫生，確保不會引起身體健康問題。

結論

魚膠是一種天然的健康食品補充劑，含有大量的膠原蛋白和其他營養成分，對人體健康有很多益處。魚膠可以直接食用、加入烹飪、食品工業、化妝品和保健品中等多種方式使用。但在食用魚膠前，還應注意可能存在的過敏問題，並諮詢醫生的建議，以確保身體健康。

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魚膠應該怎麼吃呢

1 魚膠紅棗湯

魚膠15克紅棗(去核)4-5個，加水適量，燉大概2-3個小時，放入冰糖即可食用。本湯適用於補氣血、養容顏，對於氣血不足，失於調養，症見神疲體倦，肌膚不澤，面部皺紋者尤佳。（當然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋蔘、桂圓肉等下去一起燉的。）

2 魚膠煲骨湯

魚膠15克，與豬骨或雞骨，加水適量，煲數小時後加調料即可食用。本湯適用於健脾養血、補腎益精。

3 魚膠當歸湯

魚膠15克、當歸10克，紅棗適量。洗淨加入燉鍋中燉2-3小時。此湯可大補血氣，用於再生障礙性貧血者。

魚膠可以多吃嗎

吃魚膠不是多多益善，儘管魚膠滋補價值非凡，但魚膠並不是吃的越多越好。為什麼這樣說呢，因為人體的吸收能力都是有限度的。一次性吃過多的魚膠，人的消化系統根本吸收不了那麼多，這樣反而會造成浪費，所以吃魚膠要常吃，但每次不要吃太多。一般正常情況下，每週吃個二到三次，老人和兒童每次吃15克左右就差不多了，如果成人可以吃30克。這個量基本上能滿足人體對魚膠營養物質的.吸收。

什麼時候吃魚膠比較好呢

1.最好是早晨食用

魚膠最好的服用時間是早晨空腹的時候，空腹吃任何食物都是吸收最好的。早晨吃魚膠，就能把魚膠的營養完全吸收掉，最佳時間。

2.晚上吸收也不錯

如果早晨沒有時間燉好魚膠，也可以把食用時間換成在晚上。不要晚飯的時候吃，要在睡前，讓肚子裡消化一些，留一點空腹來吃魚膠，吸收也是非常好的時段。