孩子多喝牛奶身體好 注意預防喝牛奶的禁忌
孩子喝牛奶有什麼禁忌
1、不要喝牛奶吃藥,因為牛奶中有許多鈣、鐵等離子,能生成穩定的結合物或難溶性的鹽,出現凝結現象,在藥物表面形成一個覆蓋膜,使藥物難以被胃腸道吸收,有些藥物甚至會被這些離子破壞。如果用牛奶送服此類藥物,會大大降低藥物在血液中的濃度,影響治療效果。
2、加米粉的牛奶不要喝。嬰兒配方奶粉有其專門的配方,最好用煮沸的白開水衝調,若加入其他如湯汁、米粉,都會改變其配方,降低營養成分,這等於減少了奶量。牛奶中含有酪蛋白,會降低寶寶對雞蛋米粉中蛋白質的吸收率。長期把米粉調在奶粉裡吸允,也不利於寶寶吞嚥功能的訓練,對日後進食會形成障礙。
3、加鈣粉的牛奶不要喝。如果喝牛奶時加入鈣粉,過多的鈣離子,就會與酪蛋白結合,使牛奶出現凝固現象。另外,鈣還會和牛奶中的其他蛋白結合產生沉澱,特別是加熱時,這種現象更加明顯了。
4、加果汁的牛奶不要喝。牛奶中的蛋白質80%是酪蛋白,酸性水果如橘子、檸檬等含有果酸,酪蛋白和果酸一旦結合就會發生凝結現象,就會影響牛奶的消化和吸收。
5、過濃的牛奶不要喝。是稀是稠不能直接反應出牛奶的質量,不能認為牛奶越稠越好而增加奶粉。常吃過濃牛奶的嬰兒,會引起腹瀉、便祕、食慾不振,甚至拒食。時間長了,寶寶的體重不但不能增加,嚴重時,還會引起急性出血性小腸炎。
6、用微波爐長時間加熱的牛奶不要喝。加熱時間過長,會使牛奶中的蛋白質由溶膠狀態變成凝膠狀態,導致沉積物出現,影響牛奶質量。同時,牛奶加熱時間越長,溫度越高,營養的流失就越嚴重。
7、牛奶加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量,但必須定量,一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。
8、牛奶里加蔗糖最好。蔗糖進入消化道被消化液分解後,變成葡萄糖被*吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超過規定範圍。
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