兒童不吃早餐的危害
早餐,是幼兒一日膳食中重要的一環。俗話說:“一日之計在於晨”,早餐的質量,關係到幼兒上午活動的能量,也直接影響到幼兒的生長髮育。幼兒應定時進食早餐,而且要吃飽、吃好。
早餐營養至關重要
你知道早餐有多重要?早餐,猶如雪中送炭,能使激素分泌很快進入高潮,並給嗷嗷待哺的腦細胞提供渴望得到的能源,猶如解凍的“電源開關”,及時地給大腦接通了活動所需的電流。
現代生理學家研究表明,人在空腹時的正常血糖水平為80—120毫克/100毫升血。如果血糖水平過低,便會感到飢餓和疲乏,甚至出現頭暈,站立不穩或心悸。體內血糖水平的維持,主要取決於一天當中第一餐的進食種類和數量。
研究還表明,人們在不吃早餐時,特別是青少年不吃早餐,會直接影響智力水平。有學者曾對8—13歲少年兒童的早餐型別與智力發育的關係進行研究發現,吃高蛋白質早餐的孩子其智商的平均得分最高,其次為吃高糖分早餐的孩子,而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此說明,對於處在生長髮育階段的少年兒童,不但要按時吃早餐,同時還要注意早餐的質量。
而且,早餐是絕對不可敷衍和隨意推遲的,更不能不吃早餐!長期不吃早餐的惡果要遠比你想象中的可怕。
1、對大腦的危害:青少年的腦組織正處於發育期,血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高。長期如此,勢必影響腦的重量和形態發育。
2、對消化系統的危害:細胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞,很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統疾病。
3、造成動脈硬化:造成動脈硬化。長期不吃早餐還會使膽固醇、脂蛋白沉積於血管內壁,導致血管硬化。
4、讓你反應遲鈍:如果沒有進食早餐,便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。
5、慢性病可能“上”身:不吃早餐除了造成腺體亢進之外,更會使得體質變酸,患上慢性病。
6、腸胃可能要“造反”:不吃早餐,會造成胃酸分泌過多,於是容易造成胃炎、胃潰瘍。
7、便祕“出籠”:不吃早餐,長期可能造成胃結腸反射作用失調,於是產生便祕。
8、會讓你更靠近肥胖族:不吃早餐,還會使午飯和晚飯吃得更多,瘦身不成反而更胖。
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