能釀的知識

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知識獵奇：你家花園種上葡萄能釀多少葡萄酒？

如果你在退休後想在自己小區的花園裡種點葡萄，那來看看這篇文章，小編幫你算算你一年能釀多少酒。Ifyouwanttogrowgrapeafteryourretirement,thisarticlewilltellyouhowmanywineyoucanproduce.退休後的老太太老爺爺在閒...
什麼！真菌感染的葡萄，釀成酒香氣可能更佳？

除了貴腐菌，感染其他真菌性疾病都可能導致葡萄產量下降、品質減損。什麼！真菌感染的葡萄釀成酒香氣可能更佳？一起來看看科學家們的又一新發現吧。Asweallknownthat,fungalinfectionscanleadtobothyieldlossesandreducedg...
如何成為釀酒師？侍酒師到釀酒師的華麗轉身

一個人要多有勇氣才能在最高峰的時候拋下獲得一切，去追求心中的原點？FranckMassard就是這樣的人，在1998年拿到了英國最佳侍酒師毅然的前往西班牙學習釀酒，在7年後成為該年度的最佳自然酒釀酒師（Winemakeroftheyear,NakedWi...
櫻桃釀酒最簡單的方法

櫻桃釀酒最簡單的方法，櫻桃是一種迷人的水果，它有古老、紅色和誘人的外表，還散發著濃郁的甜香，適合作為釀酒的原材料，下面分享櫻桃釀酒最簡單的方法。櫻桃釀酒最簡單的方法1釀製櫻桃酒，需要選擇新鮮櫻桃用淡鹽水浸泡30分鐘，...
以魚釀酒營養特高

以魚釀酒營養特高，幫助血液迴圈、去異味、補氣養血等。以魚釀酒營養特高1飲酒的人都是知道魚類是佐酒的美味，卻很少有人知道魚本身也能釀酒，而且營養價值要高出一般酒好幾倍。在中國的酒業市場上，產於大連的魚酒引起人們...
你會釀製葡萄酒嗎

你會釀製葡萄酒嗎，生活中可以釀製葡萄酒、李子酒、青梅酒、桃子酒以及櫻桃酒等多種水果酒，其釀製的方法也大致相同，需要將水果清洗瀝乾水分後放在容器中，加入適量的冰糖及白酒，再將容器密封儲存起來，接下來我們看下你會釀製...
2016年百強佳釀之十大品牌

基於倫敦國際葡萄酒交易所（Liv-ex）的佳釀100指數，thedrinksbusiness聯合Liv-ex推出了2016年百強佳釀榜單，本文將為大家介紹榜單中的前十名。Inthefinalpartofthemostpowerfulfinewinebrandsof2016asbasedontheLiv-exPower...
酒釀雪梨湯功效

有清熱去燥，潤肺止痰等等功效。酒釀雪梨湯功效11、梨水在煮的時候一定不能用鐵鍋或鋁鍋儘量使用不鏽鋼鍋或者砂鍋，梨要選擇自然成熟的雪梨，另外還要準備一些冰糖，顏色略微發黃的冰糖比純白的冰糖保健功效更好。把準備好的...
2016年力士金城堡：可能是擁有佳釀的唯一機會

和大多數波爾多酒莊不同，力士金城堡90%的葡萄酒都通過期酒渠道進行銷售。如今，紅酒世界商城已經同步上新這款佳釀，為您第一時間提供一款極具現代感的誠意之作。UnlikemostofchateauxinBordeaux,ChateauLascombessells90p...
酒釀糟肉怎麼做

酒釀糟肉怎麼做，在生活中，其實，酒釀糟肉的製作並不難，只需準備好所需材料和一些簡單的步驟，就能輕鬆地享受到美味的酒釀糟肉，下面分享酒釀糟肉怎麼做。酒釀糟肉怎麼做1準備材料酒釀糟肉的主要材料包括豬肉、酒釀糟、蔥薑蒜...
探索羅訥混釀

提起世界知名的混釀葡萄酒，除了波爾多混釀，同樣來自法國的羅訥混釀也廣受全球釀酒師和葡萄酒愛好者的追捧。AswithBordeauxBlend,RhoneBlendisalsooneofthemostfamousblendedwinesintheworld.法國除了波爾多混釀（Bordeau...
紐西蘭鮮為人知的佳釀

除了名滿世界的長相思，擁有優秀風土的紐西蘭還出產各類優質紅白葡萄酒。BesidesSauvignonBlanc,NewZealandoffersvavioustypesoffinewine.如果一位外國友人跟你說，中國的美食不就是餃子嗎，我肯定會嘲笑他沒有見識。同理，...
看圖學酒：金酒的釀造與調味

金酒是世界7大烈酒之一，它風味獨特，常用來調配各類雞尾酒。Amongoneofthe7principalspiritsintheworld,ginisveryversatileasacocktailbasewineduetoitsdistinctflavor.金酒（Gin）是所有酒吧必備的法寶，在酒保的手裡，它可以...
酒釀蛋怎麼做

酒釀蛋怎麼做，酒釀蛋的豐胸效果想必很多人都聽說過，其實酒釀蛋還是蠻簡單的，如果真的有豐胸效果還是很值得一吃的，接下來給大家分享酒釀蛋怎麼做。酒釀蛋怎麼做1【食材】1、雞蛋一個2、冰糖/紅糖適量(我選擇的是紅糖，因為...
巾幗不讓鬚眉，納帕谷的女性釀酒師也能撐起一片天

放眼職場，越來越多的女性在各大行業崛起，葡萄酒界也不例外。女莊主、女性葡萄酒大師我已瞭解不少，但女性釀酒師，大家又認識幾位呢？這次，讓我走進美國著名產酒區，一起欣賞幾位出色的女性釀酒師吧！Nowadays,Womenplayamoreandmo...
西班牙釀酒師評估霜凍損失

當地釀酒師透露，自早前香檳和波爾多遭遇霜凍後，西班牙北部的產區，包括里奧哈、比埃爾索、加利西亞自治區和杜埃羅河岸也同樣遭到嚴重霜凍的侵襲。SeverefrostshavewreakedhavoconmanyvineyardsinnorthernSpainincludingR...
紅酒世界專訪克萊蒙教皇堡莊主，解密為何名莊能釀好酒！

為何名莊與普通酒莊釀造的葡萄酒差距如此之大？紅酒世界對話克萊蒙教皇堡莊主，為您揭開名莊為何能釀造出頂級葡萄酒的祕密。Peoplealwayssaythatbestwinesarefromtopchateaux.Buthowthetopchateauxaredifferentfromthere...
葡萄酒陳釀小測

陳釀方式會影響葡萄酒的品質，那麼關於陳釀，你的瞭解有多少呢？Doyoureallyknowaboutageingwines?Let’stakeaquiztotest.世界上的葡萄酒有著不盡相同的陳年方式和時間要求，這些因素也會影響葡萄酒最終的品質。下面，我通過小...
如何釀造葡萄酒

如何釀造葡萄酒，釀酒已經存在了數千年，它不僅是一門藝術，也是一門科學，釀酒是一個自然過程，幾乎不需要人為干預，但每個釀酒師都會通過不同的技術指導這一過程，那麼如何釀造葡萄酒？如何釀造葡萄酒1第一、採摘採摘是釀酒過程的...
葡萄釀酒有什麼功效

具有增進食慾、美容護膚、提高免疫力的功效葡萄釀酒有什麼功效11、增進食慾葡萄酒中含有較高的果酸、果糖等物質，患者在日常生活中，適當的喝些葡萄酒，可以很好的刺激消化液分泌，從而增加胃腸道蠕動，在飯前適當的喝些紅酒，可...
剩餘的水果和美味的果酒間只差一臺智慧釀酒器

通過這臺與手機連線的家用釀酒器，你只需輕點螢幕，便能釀出美味的果酒。Anewgadget,controlledbyyoursmartphone,claimstobeabletoturnleftoverfruitintomead,cider,orwine.只需水果、糖、酵母、水以及一臺智慧家用釀酒...
酒釀可以豐胸

酒釀雞蛋、酒釀花蛋等等。酒釀可以豐胸1每當我們欣賞身材曼妙女子時，很多時候首先注意到的就是胸圍，胸部似乎已經成為好身材的標誌之一，因此有不少女性把豐胸當成塑身第一步。擁有高聳挺立的雙峰除了靠外，食補也是一項不...
整串釀酒風潮席捲波爾多

整串發酵的釀酒工藝在世界各地受到越來越多的追捧。如今，它已經走進波爾多酒莊，並很可能在2016年份的波爾多葡萄酒中起到不可忽視的作用。Wholebunchwinemakinghasbeenmoreandmorepopularinthewineworld.Andnowitmayeve...
軒尼詩vsop是什麼釀造的

軒尼詩vsop是什麼釀造的，軒尼詩是法國白蘭地的著名品牌之一，世界銷量第一，擁有世界規模最大的陳年生命之水蘊藏，下面來看看軒尼詩vsop是什麼釀造的。軒尼詩vsop是什麼釀造的1軒尼詩VSOP是一種高階白蘭地酒，既不是威士忌，也...
釀酒的起源是什麼

釀酒的起源是什麼，在我國，由穀物糧食釀造的酒一直處於優勢地位，而果酒所佔的份額很小，因此，釀酒的起源問題主要是探討穀物釀酒的起源，那麼釀酒的起源是什麼？釀酒的起源是什麼1一、釀酒起源的傳說在古代，往往將釀酒的起源歸於...