義大利巴貝拉速覽

提起義大利的葡萄品種，人們總是自然地想起內比奧羅。實際上，巴貝拉在義大利也有精彩的表現。 When talking about Italian grapes, people will think of Nebbiolo first. Actually, Barbera deserves your attention.

提到義大利的葡萄品種，大家首先想到的是內比奧羅（Nebbiolo）。在內比奧羅的光芒下，巴貝拉（Barbera）常被人忽略。但是，這種葡萄所釀的葡萄酒也非常值得一試，其酒體適中，酸度較高，單寧含量較低，風格平易近人，能夠與許多食物搭配。

圖片來源：VinePair

巴貝拉葡萄酒以水果風味為主導，常常帶有酸櫻桃、草莓和黑莓等果味，同時還隱含紫羅蘭和泥土的風味。它能與烤肉、肉醬披薩和蘑菇等食物搭配，同時還可以為義大利菜餚佐餐，特別是以番茄醬作為主調味汁的意式菜餚。

　　巴貝拉葡萄酒的主要產區包括阿爾巴（Alba）、阿斯蒂（Asti）、蒙費拉託（Monferrato）、普利亞（Puglia）和撒丁島（Sardinia）等。這些產區出產著一些優質的巴貝拉葡萄酒。