丁酉七夕:如何用一瓶酒打動愛慕的女生?
七夕也被稱為乞巧節,一直以來都是屬於女生的節日。舊時,女孩子們在這天一起拜神、上香、做女紅,祈禱自己能得一如意郎君。但時代總在變,七夕如今已演化成中國版情人節,成為男女共度的節日。如果你也想在這一天表達自己的心意,可不要乾坐著祈禱了,送給她一瓶飽含愛意的葡萄酒吧。
送香水要符合女生的氣質,送酒也是同樣的道理。一款和她相似的精品葡萄酒不僅有檔次,還凸顯了你對她的瞭解。清新、優雅、迷人或明快,在一款酒送出之時,這些用在葡萄酒上的溢美之詞也被藉以表達出對她的讚揚。
1. 清新可人——義大利阿斯蒂(Asti)
圖片來源:Square Space
來自義大利皮埃蒙特(Piedmont)產區的阿斯蒂採用莫斯卡託(Moscato)釀造而成,是一款廣受歡迎的甜型起泡酒,即便是品嚐過無數頂級酒的葡萄酒達人,在阿斯蒂清新的花果香、細膩的氣泡和清爽的甜味遊走於口中時,也會從心底感到舒暢。和阿斯蒂最搭配的女生氣質莫過於“傻白甜”,二者同樣清新動人,簡單卻又充滿吸引力。
2. 笑靨如花——阿爾薩斯(Alsace)瓊瑤漿(Gewurztraminer)
圖片來源:Five Prime
瓊瑤漿釀的酒與它的名字一樣美妙——芳香濃郁,酒體豐滿,甜美而辛香,似美玉般溫潤。在新舊世界的各大產區中,法國阿爾薩斯出產的瓊瑤漿最為經典,其中晚收(Late Harvest)瓊瑤漿擁有渾然天成的甜美口感,常常能打動初次接觸葡萄酒的女生。若想用一款酒誇讚她的美,那就選阿爾薩斯的晚收瓊瑤漿吧。
3. 優雅細膩——沃爾奈(Volnay)黑皮諾(Pinot Noir)
圖片來源:Rockin Red Blog
勃艮第(Burgundy)葡萄酒以優雅著稱,而位於勃艮第的沃爾奈村將這一點做到了極致。這裡的葡萄酒散發著紫羅蘭、鵝莓和野味的芳香,單寧似絲綢般細膩柔滑,能夠在時間沖蝕下保持清新的口感,同時發展出複雜的風味。相較於好看的皮囊,優雅的氣質更能經受歲月的洗禮。送女生一瓶優質的沃爾奈葡萄酒便是對她優雅氣質的肯定。
4. 活潑靈動——塔維勒(Tavel)桃紅
圖片來源:Opening a Bottle
塔維勒位於羅訥河谷(Rhone Valley)南端,產區內只允許生產桃紅葡萄酒,這在法國乃至全世界都不多見。相比更著名的普羅旺斯(Provence),塔維勒桃紅在口感爽脆的基礎上多了一絲陽剛的特性——酒體更重,結構感更強,擁有一般桃紅無法匹敵的陳年潛力。這款堅實、強勁而又清新的桃紅彷彿就是葡萄酒界的“女漢子”。
5. 雍容華貴——博若萊特級村(Beaujolais Cru)
圖片來源:The Real Review
如初戀般的博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)誠然惹人喜愛,但擁有極高品質的博若萊特級村葡萄酒一樣值得關注。和只適宜早飲的新酒不同,產自風車磨坊(Moulin-a-Vent)和莫爾貢(Morgon)等名村的葡萄酒香氣馥郁,單寧充沛而細膩,結構堅實,口感飽滿深邃,具有很好的陳年潛力。不論是剛剛裝瓶,還是已經過數十年陳釀,這些酒始終帶有豔麗的色澤、誘人的紅果風味和華美的花香,似牡丹花般富麗堂皇。
6. 內秀於心——新年份波爾多(Bordeaux)
圖片來源:Chateau Vintners
諸如布魯奈羅(Brunello)、巴羅洛(Barolo)和巴巴萊斯科(Barbaresco)等的義大利頂級酒在裝瓶前通常經過足夠的陳釀,在出售時已經達到完美的適飲狀態,而波爾多頂級酒在交到購買者手中時,常常還十分封閉、艱澀,但其蘊含的巨大潛力已隱約可見。這就好比一些人雖然總掛著一副拒人於千里之外的表情,態度之冷淡令你不忿,然而,只要有足夠的細心和耐性,不難發現淡漠的外表下隱藏著的有趣靈魂。送一瓶新年份的列級莊(Grands Crus Classes)佳釀,願隨著歲月的細細流淌,你所愛慕之人也能夠與它一同展現出迷人的一面。
除了用於向伴侶表達愛意,葡萄酒同樣還是表白利器。如果你已有足夠的把握,卻不知如何開口,那麼就藉助幾款寓意鮮明的葡萄酒來傳達心意吧。
1. 凱隆世家莊園紅葡萄酒(Chateau Calon-Segur, Saint-Estephe, France)
凱隆世家是波爾多各大列級莊酒款中價效比極高的一款,不過對於很多消費者來說,這款酒最引人注目的地方還是它的酒標設計。紅色的心形圖案使其成為示愛和求婚的熱門之選,眾所周知,周杰倫結婚時便選用了凱隆世家作為婚宴用酒,令無數女粉絲嫉妒,更是羨煞許多愛酒之人。
2. 瓦倫丁赤霞珠紅葡萄酒(Terra Valentine Cabernet Sauvignon, Spring Mountain District, USA)
酒莊的名字“Valentine(基督教神父,後成為西方情人節的代名詞)”、心形圖案以及愛神丘位元(Cupid)的形象無一不是大膽的告白,送出這款赤霞珠(Cabernet Sauvignon)之時,你的心意也必將完美地傳達。
3. 路易沙夫酒莊白葡萄酒(Domaine Jean-Louis Chave Blanc, L'Hermitage, France)
葡萄酒界有很多對“情人”,如赤霞珠與梅洛(Merlot)、黑皮諾和霞多麗(Chardonnay),以及釀造出這款路易沙夫酒莊白葡萄酒的“雙壁”白葡萄瑪珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)。瑪珊和瑚珊各有優缺點,前者可能酸度不足,而後者抗病性差且產量不穩定,但當二者合二為一時,生產者們便能穩定地生產出複雜而有趣的混釀葡萄酒。送上這款酒時,別忘記帶上這樣的祝願——你我都非完美無瑕,但也許就是兩個不完美的人,才能完美地在一起。
4. 風之語珍藏特濃情乾白葡萄酒(Trivento Reserve Torrontes, Mendoza, Argentina)
圖片來源:Reverse Wine Snob
風之語酒莊(Trivento)由幹露集團(Concha y Toro)創立,是阿根廷最具代表性的名莊之一。該國的旗艦白葡萄品種特濃情(Torrontes)則因爽脆的口感、迷人的花香和浪漫的譯名而為中國酒迷所喜愛。這款珍藏特濃情的酒莊名、系列名以及葡萄品種都充滿著詩意,美妙的檸檬、麝香和青草的芳香也讓人心動不已。濃濃愛意在心頭,口卻難開?這款特濃情適合含蓄的你。(文/Wylie)
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