探索盧瓦爾河谷
談及世界上的幾大高質量葡萄酒產區,必然是少不了法國的盧瓦爾河谷(Loire Valley)。盧瓦爾河谷是法國最大的葡萄酒產區,氣候比法國其它產區略微涼爽,生產出來的葡萄酒口感清新、風味濃郁、酸味十足。
盧瓦爾河谷素有“法國花園”(Garden of France)之稱,不但風景優美,還能生產出風格各異、高性價比的葡萄酒,每個狂熱的葡萄酒愛好者來到法國,都不願錯過此地。
圖片來源:Wine
盧瓦爾河谷
盧瓦爾河谷產區位於法國最長的河流——盧瓦爾河(Loire River)的兩岸,岸上古堡和葡萄園此起彼伏,互相掩映,美不勝收,包括干邑(Cognac)和勃艮第(Burgundy)在內的最著名的幾大產酒區都坐落於產區附近。
盧瓦爾河是法國最長的河流,全長約634英里(1,020公里)。盧瓦爾河谷位於盧瓦爾河中游的平原流域,全長約185英里(298公里),經過盛產蘋果酒的諾曼底(Normandy)南部。盧瓦爾河谷方圓27,500平方英里,包含奇諾(Chinon)、昂熱(Angers)和圖爾(Tours)等城市在內。
葡萄品種
盧瓦爾河谷的西部是南特產區(Nantais),南特產區是盧瓦爾河谷最大的葡萄種植區,以出產慕斯卡德(Muscadet)白葡萄酒而聞名。勃艮地香瓜(Melon de Bourgogne)、白福兒(Folle Blanche)和灰皮諾(Pinot Gris)是這裡種植的主要三大白葡萄品種。
灰皮諾通常作為混釀葡萄品種,而勃艮第香瓜和白福兒都能夠單獨釀造出香氣迷人、帶有柑橘和鹹鮮風味、酸度清爽的白葡萄酒。因此,南特產區的葡萄酒與海鮮搭配起來甚是完美。
圖片來源:Wine Cooler Direct
繼續往東,便來到盧瓦爾河谷的中段,中段地區由安茹(Anjou)、索米爾(Saumur)和都蘭(Touraine)三大產區組成。三大產區的白葡萄酒主要由長相思(Sauvignon Blanc)、白詩南(Chenin Blanc)和霞多麗(Chardonnay)釀製而成,而紅葡萄酒則由品麗珠(Cabernet Franc)和馬爾貝克(Malbec)釀製而成。除此之外,佳美(Gamay)和黑皮諾(Pinot Noir)等品種也給盧瓦爾河谷增添了不少色彩。
一直往東,最後我來到的便是盧瓦爾河谷的中央產區了,這裡種植的主要葡萄品種有長相思、灰皮諾、和莎斯拉(Chasselas),當然還有兩大紅葡萄品種——黑皮諾和佳美。產於此地的長相思葡萄酒有著令人愉悅的檸檬草和礦物質風味,深受人們喜愛。(文/Lavender)
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