G-Max:德國雷司令乾白,我最強!
告訴你個祕密:“G-Max”,一個更容易讓人聯想到科技產品或行動代號的單詞,竟然是世界上最貴的一款雷司令(Riesling)乾白葡萄酒。
圖片來源:Decanter
“G-Max”,啥意思?
不賣關子,“G”代表格奧爾格·凱樂(Georg Keller),“Max”代表馬克西米蘭·凱樂(Maximilian Keller)。他們都是德國凱樂(Keller)家族的成員,前者是家族現任掌櫃的曾祖父,後者是家族的少年一輩。
凱樂家族有故事?
1789年,凱樂家族因當時的鄰國正在忙著一場偉大的革命,來到德國萊茵黑森(Rheinhessen)產區的小鎮——弗勒爾斯海姆·達爾斯海姆(Florsheim Dalsheim)定居。那時,這裡的土地主要用於畜牧或農耕。到了20世紀60年代,凱樂家族決定栽培葡萄並自釀葡萄酒。
2001年,G-Max的締造者——現任莊主克勞斯·皮特(Klaus-Peter)攜妻子朱莉婭(Julia)從父親手中接管酒莊。在這之前,他完成了蓋森海姆研究所(Geisenheim Research Institute)的學業,並在南非(South Africa)和勃艮第(Burgundy)產區積累了充足的工作經驗。
圖片來源:凱樂酒莊官網
“凱樂雷司令就是德國版蒙哈榭(Montrachets)”
著名的葡萄酒大師傑西斯·羅賓遜(Jancis Robinson MW)曾表示,“如果必須選出一款最偉大的德國雷司令乾白,那它必定出自凱樂之手。他們家的白葡萄酒就是德國版的蒙哈榭。”
G-Max有多牛?
一瓶2009年份1.5升裝的凱樂酒莊G-Max雷司令乾白葡萄酒(Weingut Keller G-Max Riesling Trocken, Rheinhessen, Germany)曾在拍賣會上賣到3,998.40歐元(約合人民幣31,900元)的價格,被認為是當時拍賣價最昂貴的雷司令白葡萄酒。據說,這瓶酒融合了雷司令白葡萄的躍動輕快、極深層的口感與如刃般銳利的礦質細緻度。
凱樂家族為什麼要釀G-Max?
眾所周知,德國雷司令的主流風格是半乾或甜型,尤其像伊慕TBA(Egon Muller Scharzhofberger TBA)這樣的甜型雷司令一直是德國傳統意義上的頂級珍稀佳釀。
其實,凱樂家族在甜酒領域也表現得極為出色,不過,莊主仍然勵志釀造出德國最好的乾白雷司令。就這樣,一款集高貴、神祕和珍稀特質於一身的G-Max在莊主強大的精神動力和精湛的釀酒技藝的融合下誕生了。(文/Salem)
-
侍酒師,這酒有問題?
如果在餐廳裡遇到變質的葡萄酒,我應該怎麼辦呢?如何讓侍酒師幫助你拯救這頓晚餐?以下是幾點建議。Howdoyoucomplainafaultwinetotherestaurant?Howtomakesommeliershelpsaveyourdinner?Herearesomeguidesforyou.相信通過紅酒世界的介紹,很多酒友們已經對於如何選酒...
-
柯斯拉重組品牌以確保其家族所有權
據澳媒報道,黃尾袋鼠酒莊的生產商柯斯拉酒業為確保其家族所有權已重組股份。CasellaFamilyBrands,theproducerofYellowTail,hasrestructuredtoensureitwillstayinfamilyhands,accordingtoreportsintheAustralianpress.據《澳大利亞商業評論》(AustralianBusiness...
-
中國前10大葡萄酒進口國,你知道哪些?
隨著葡萄酒文化的普及以及中產階級的崛起,中國的葡萄酒進口市場呈現出良好的發展態勢。你知道2017年上半年中國最主要的葡萄酒進口國都有哪些嗎?Withthepopularizationofwinecultureandtheburgeoningmiddleclass,China'simportedwinemarkethaswitnessedasteadyg...
-
拉菲那些年值得收藏的酒瓶!
若要說波爾多哪個名莊的酒瓶最具收藏價值,許多人的回答可能是木桐酒莊,因為他們每年都有不同的藝術酒標。但是其實拉菲古堡在幾個特殊的年份也有獨特的酒瓶設計,增添了它的收藏潛力。ChateauLafiteRothschildmadeaspecialdesignfortheirwinebottlesin1985,1996,19...