吃飯主人位置怎麼坐

吃飯主人位置怎麼坐，在酒桌上表現得優雅大方，反應一個人的素養和品味。中國人吃飯的桌子多種多樣，以圓桌最為常見，其次還有長桌，八仙桌，對於不同的桌子主次位置各有不同，下面來分享吃飯主人位置怎麼坐。

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餐桌坐次的暗示：在中國的飲食禮儀中、坐在那裡非常重要、主座一定是單的人、主座是指距離門口最遠的正位置、主座的對面坐的是邀請人的助理、主賓和副主賓分別坐在邀請人的右側和左側，位居第三位，第四位的客人分別坐在助理的右側和左側、讓邀請人和客人面對而坐、或讓客人坐在主桌上都算失禮，中國的文化是不讓客人感到緊張、

邀請人可以指定客人的座位、自己的部下或晚輩也可被按排在比自己更重要的位置上、通過分配座位、中國人暗示誰對自己最重要、

中國餐桌上的禮儀歸結為以下幾點：

第一、入座的'禮儀、先請客人入座上席、在請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入、入座後不要動筷子、更不要弄出什麼響聲來、也不要起身走動、如果有什麼事要向主人打招呼、

第二、進餐時.先請客人.長著動筷子.夾菜時每次少一些.離自己遠的菜就少吃一些.吃飯時不要出聲音.喝湯時也不要出聲響、喝湯用湯匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴邊喝、湯太熱時涼了以後再喝.不要一邊吹一邊喝.有的人吃飯喜歡用咀嚼食物.特別是使勁咀嚼脆食物、發出很清晰的聲音來.這種做法是不合禮儀要求的.特別是和眾人一起進餐時、就要儘量防止出現這種現象.

第三、進餐時不要打嗝、也不要出現其他聲音、如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時、就要說一聲 不好意思。

第四;如果要給客人或長輩佈菜.最好用公筷.也可以把離客人或長輩遠的菜餚送到他們跟前、按我們中華民族的習慣.菜是一個一個往上端的.如果同桌有領導、老人、客人的話.每當上來一個新菜時就請他們先動筷子.或著輪流請他們先動筷子.以表示對他們的重視.

第五、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時、不要往外面吐、也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子裡、或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上.

第六、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話、以調和氣氛.不要光著頭吃飯、不管別人、也不要狼吞虎嚥地大吃一頓、更不要貪杯.

第七、最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙時、就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴.

第八、要明確此次進餐的主要任務.要明確以談生意為主.還是以聯絡感情為主.或是以吃飯為主.如果是前著、在安排座位時就要注意.把主要談判人的座位相互靠近便於交談或疏通情感.如果是後著.只需要注意一下常識性的禮節就行了、把重點放在欣賞菜餚上、

第九、最後離席時.必須向主人表示感謝.或者就此時邀請主人以後到自己家做客、以示回謝

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哪兒是上座（首座，主位）？

“一般說來，在北方習慣或官場裡，首座是坐北朝南的位子，但有些地方則以正對著門的位置為上座，有的地方則以插花式的斜對坐法來分。”（唐魯孫《入座規矩趣譚》）

雖說各地風俗有異，中國傳統的房子大多坐北朝南，講究面門為尊。上座通常面向門口，離門最遠。下座則背向門口，離門最近。

有的酒店會將上座的餐巾疊出不同的花樣，比其他座位的餐巾高出些，如下圖：

另外，環境如冷氣口的位置、窗外是否有美的景色等，都會影響到上座的位置變動。

誰該坐上座（首座，主位）？

有的中餐座次資料說：“主人（主陪）應該坐在主位，主賓則坐在主人右手邊第一張椅子。”這種講法有些武斷。西餐按照這樣的座次排序沒錯，中餐則不可一概而論，要看是怎樣的宴請，以及主人和主賓的身份地位輩分年紀。

中國人好客，以客為尊，但有客來，常請上座。勢利如“茶，泡茶，泡好茶；坐，請坐，請上座”，是極討人厭的。所以中餐的座次，大多是主賓坐在上座，除非是主人的身份地位比主賓高的多，或是長輩。有時即使主人的職位比主賓高，但有事求於主賓，上座自然也是要讓給主賓的。

若是家宴，輩分最高或年紀最長的人坐在上座

曾見到有的父母疼惜自己的`孩子，讓孩子坐在上座，孩子的祖父母倒坐在一旁，這是極沒有家教的。

若是同學朋友之間相聚，買單的人應該坐在上座。約會時，女士應坐上座。

晚輩或職位較低者，應等長輩或職務高者入座後，自己再入座。

誰該坐下座？

下座，也常被稱為主人位，通常是主人的座位。主人坐在下座，客人坐在對面上座，是主人對客人的尊重。這個座位離門口最近，也方便招呼上菜。

若是商務宴請，下座往往是祕書助理的職位。比如說，助理陪同董事長宴請客人，董事長常坐在主賓的左手邊，助理則坐在下座。這個位置的人，要負責斟茶倒酒（如無服務員在場），催菜結賬等雜務。

其他座位怎麼排？

《紅樓夢》的年代，還是以左為尊，上圖黛玉初到是客，所以王熙鳳要請黛玉坐在賈母的左手邊第一把椅子。現在中國除了國內政務會議是以左為尊外，國內餐飲宴請（除了個別地方風俗外）和涉外活動皆是以右為尊。座位次序以上座（首座，主位）的右邊為尊，以靠近上座為尊。

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1、賓客入座時，要遵循長者和客人先安排入座的原則，晚輩們再依次入座。座位的安排順序要秉承“尚左尊東”、“面朝大門為尊”，咱們中國講究“上座”，這個位置一定是留給入座賓客中威望最高的長者。切不可讓重要的賓客坐在門口的上菜位置。

2、入座之後，就安安靜靜等著上菜，不要肆意喧譁或者隨意起身來回走動。如果你作為東道主的話，要給賓客們倒酒倒茶，尤其是長輩，以示尊敬。中途要是電話響了或者想上洗手間，要跟鄰座的賓客打個招呼，不要一聲不響突然人不見蹤影。

3、點菜的時候，要記得事先詢問在座的賓客有沒有忌口。在條件允許的情況下，儘可能照顧到更多賓客們的用餐體驗。這樣會顯得作為東道主的你特別有禮貌，給親朋好友或者領導同事留下好印象。點菜遵循中式選單的冷盤、炒菜、主菜、湯、主食和飯後甜品或者水果的順序點菜比較不容易遺漏。

4、上菜之後，晚輩們不可以急著動筷，相信這點對於現在的小朋友來說似乎有些“難辦”，從小嬌生慣養的他們，習慣了好吃的自己先吃，這樣做其實很不合適。應該先等長輩、領導、客人先動筷，自己再動筷。從小就要教導孩子要懂得在餐桌上尊重賓客，長輩們會發自肺腑地覺得這個孩子特別有家教。

5、餐桌上如果有魚這道菜的話一定要記得魚頭朝向主座。用餐的.過程中，不要隨意站起身夾相對較遠的菜，哪怕自己再喜歡這道菜！儘量吃坐著就能夠觸手可及的菜餚，餐桌如果設有轉盤的話要確認沒有人在夾菜方可轉動轉盤。夾菜的時候不可以像鋤地一樣翻動盤子裡的菜，也不要越過賓客的手夾菜，這些都是很不禮貌的餐桌用餐行為。

6、用餐期間，如果吃帶有魚刺或者骨頭的菜，所剩殘渣不可以隨意吐在地上，也不可以不低頭就直接吐在餐桌上，容易一不小心吐到眼前的菜裡。我們吐食物殘渣的時候，儘量低頭輕輕吐在盛食物殘渣的餐盤裡，或者用紙巾包好。動靜要儘可能小一些，別影響到同桌賓客的用餐體驗。

7、給賓客或者長輩夾菜或者盛湯的時候，不能用自己用過的筷子，要記得用餐桌上的公筷，這樣比較衛生。要知道，你用自己用過的筷子給賓客夾菜，那人家到底是吃還是不吃？為了避免這種尷尬，一定要謹記餐桌上的公筷的使用功能。

8、中國人用餐講究中式餐桌禮儀，吃飯的時候不可以肆意吧唧嘴，喝湯的時候也不要發出在座賓客清晰聽見的“吸溜聲”。如果碗裡有米飯，不可以將筷子豎著插在米飯上，放筷子“休息”或者和賓客聊天的時候要輕放，更不可以用筷子敲打餐具。總之，用餐的時候要把動靜調到儘可能小。

9、用餐的時候，先讓賓客們吃些菜填一填肚子，不要急著讓大家舉起酒杯喝酒，畢竟空腹喝酒對身體不好。敬酒的時候要遵循長幼有序，根據長輩職位降序進行，人要起身站立，敬酒時自己的酒杯要比對方的酒杯低，以示尊敬。

10、中國餐桌禮儀還有一點也特別重要，不管你是作為東道主還是賓客，在用餐期間要注意用餐的進度。也就是說菜一上來不能因為自己肚子餓就狂吃猛吃，結果大家都還在慢慢用餐的時候，你已經吃飽了，這樣顯得很不禮貌，也顯得很沒有涵養和素質。吃飽了沒有急事要走的話，不可以起身走動或者離開，等在座的賓客用餐完畢再一起離席。

其實中國作為一個特別注重餐桌禮儀的大國，在餐桌禮儀方面說到底就是要注重細節，可能在外國人看來會顯得有些過於拘謹和客套，但是這就是老祖宗們傳承下來的餐桌禮儀，我們自然不敢拋諸腦後。

現如今，餐桌禮儀在逐漸削弱化，省去了很多繁瑣禮儀，不過該遵循的餐桌禮儀還是很值得我們每個人去學習，畢竟對我們沒有壞處對吧？對於現在的孩子來說，他們是更需要學習餐桌禮儀的一代人，餐桌禮儀也是我們每個人的必修課，中國人走出去就該有中國人的樣子