山竹要放在冰箱儲存嗎
1、山竹要放在冰箱儲存嗎
可以常溫儲存,但放在冰箱儲存時間會更久一些。
山竹的營養豐富,是熱帶水果,有果中皇后的美稱,可以將它放到冰箱冷藏,因為低溫的環境可以減少山竹水份的流失,降低果膠酶的活性,起到延緩老化的作用,不過為了減少氧氣的侵襲,延長儲存時間,最好可以密封儲存。
2、山竹能儲存幾天
2、常溫下可以儲存2天左右,放在冰箱內可以儲存5天左右。
一般山竹在常溫的情況下,可以儲存2天左右,如果想延長其儲存時間,可以將山竹裝入保鮮袋中,留少量的空氣,再把袋口繫緊,放進冰箱冷藏,一般可以儲存5天左右,不過最好儘早食用,因為長時間儲存會讓山竹的口感越來越差。
3、怎麼挑選山竹
3、1、看顏色
在挑選山竹時,可以先看山竹果蒂的顏色,其顏色越綠說明越新鮮,如果顏色變為褐色或者黑色,則說明其放置時間太長,不太新鮮。
2、捏果殼
用大拇指輕輕按一下山竹的果殼,新鮮的山竹富有彈性,按下去的地方能馬上恢復,而不新鮮的,果殼發乾發硬,這種型別的就不建議購買了。
3、看蒂瓣數量
一般的山竹有5至6粒果肉,最多的有8粒,平時可以看山竹底部,蒂瓣越多,說明果肉片數越多,相反蒂瓣少,則說明山竹果肉越少,所以在購買時多挑選蒂瓣多的山竹吧。
4、看重量
如果拿起兩個大小差不多的山竹,一般重一點的裡面的水分會高一些,就會更新鮮,如果是重量輕一點的話,可能是已經風乾了。
4、吃山竹的禁忌
1、不宜過多食用
山竹富含膳食纖維,短期攝入大量的膳食纖維,大腸內所有的水分還不夠被膳食纖維吸收,容易出現便祕的情況,因此不建議過多食用。
2、糖尿病患者不建議食用
糖尿病是以高血糖為特徵的代謝性疾病,平時飲食應當控制糖分的攝入,而山竹的含糖量較高,吃完後容易讓體內血糖升高,所以不建議糖尿病患者食用。
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