夏天荔枝要放冰箱嗎
可以放冰箱冷藏儲存。
夏天氣溫很高,如果將荔枝直接放在高溫下的話很容易加速荔枝的腐壞,這時候可以將荔枝放入冰箱中冷藏儲存,低溫可以抑制細菌的滋生從而可以使荔枝保持新鮮。但需要注意的是,將荔枝放入冰箱前儘量將其表面水分晾乾,這樣才能使荔枝儲存的更久。如果將表面帶水的荔枝放入冰箱中的話其表皮很容易變黑。
荔枝可以冷凍儲存嗎
可以。
荔枝是可以冷凍儲存的,將荔枝放在冷凍層的話能使延長其儲存時間。但荔枝中含有大量的水分,冷凍儲存的話很容易將其肉質凍壞,這樣就會影響荔枝的口感。且經過冷凍的話,其營養成分也會有所流失,一般還是建議荔枝要趁新鮮吃。
夏天荔枝怎麼儲存新鮮
冰水塑料袋儲存
將荔枝表面的水分晾乾,再減去多餘的枝葉,然後將荔枝全部裝入一個塑料袋中,然後再將塑料袋的袋口紮緊。然後準備一盆冰水,將裝有荔枝的塑料袋直接泡入冰水中,但需要注意的是一定不要讓袋口進水,這樣能使荔枝儲存新鮮。
通風陰涼處儲存
如果家中荔枝不是很多的話可以採用這種方式,將荔枝裝入一個竹籃中,然後掛在家中一個陰涼通風的地方,每天往荔枝表面灑一點水,這樣就能使荔枝的口感得到保持。
怎麼判斷荔枝壞沒壞
看外殼
新鮮荔枝的外殼色澤較為清新,且顏色多為紅綠相間,而已經開始變壞的荔枝外殼色澤會紅中帶黑,且還會有水痕的,果柄處可能還會白斑。
看手感
新鮮荔枝捏起來肉質緊實且較有彈性,而放置時間較長的荔枝的話捏起來就會比較軟,像這種比較軟的就說明已經不新鮮了。
聞味道
新鮮荔枝聞起來會有一股清新的果香味,而開始出現腐壞的荔枝會有一股酒味,這種帶酒味的荔枝就一定不要再繼續食用。
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