宮寒可以吃板栗嗎
可以吃
板栗是溫性水果,而且營養豐富,富含胡蘿蔔素和蛋白質,不管是宮寒患者吃還是孕婦吃,功效都是極好的。所以宮寒是可以吃板栗的。中醫認為,慄有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效。但是對於治療宮寒無明顯意義。
板栗的營養價值有哪些
栗子的營養豐富,果實中含糖和澱粉高達70.1%,蛋白質7%。此外,還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素,特別是維他命C、B1和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高栗子營養豐富,除富含澱粉外,含有單糖與雙糖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。
不僅可以生吃、熟吃,還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風味食品,以及做各種糕點的餡料。
板栗怎樣做好吃
栗子花生雞腳湯
材料:
栗子100克,花生50克,紅棗6只,雞腳12只,蜜棗3只,鹽5克。
製作方法:
栗子去硬殼,沸水略燙,去紅色軟皮,洗淨。花生洗淨,浸泡。紅棗去核,浸泡。蜜棗洗淨。雞腳用沸水略燙,去黃色表皮及指甲硬殼,洗淨,飛水。將清水2000毫升放入瓦煲內,煮沸後加入以上用料,武火煲滾後,改用文火煲兩個小時,加鹽調味。
功效:
益氣養血、除溼通絡。
栗子燕麥燉排骨
材料:
栗子肉50g、燕麥50g、紅豆25g、排骨150g、生薑適量(2人量)。
製作方法:
栗子去殼去皮(栗子肉表面的絨毛皮可用開水泡發後去除),燕麥米、紅豆洗淨(可提前用清水泡發1小時),排骨洗淨切塊並氽水去掉血汙,在燉盅加入800ml清水,將以上食物全部放入燉盅,武火燉開後改文火繼續燉1小時,最後調味食用。
主要功效:
養胃健脾,補腎強筋。一般人群均可用,糖尿病人亦可適量食用。
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