維生素b12的食物和水果

維生素b12的食物和水果，維生素b12是人體必需微量元素之一，一旦此元素缺乏可能就會導致患者各種不適，維生素b12是b族維生素當中的一種水溶性維生素，主要食物來源於肉類，下面分享維生素b12的食物和水果？

維生素b12的食物和水果1

含維生素B12的食物：

1、動物肝臟和腎臟：內臟是最有營養的食物之一，尤其是羊的肝臟和腎臟富含維生素B12。

2、蛤蜊：此類軟體動物富含蛋白質，含有很高濃度的維生素B12。

3、沙丁魚：沙丁魚營養非常豐富，因為它們幾乎每—種營養素成分都較高。一份1杯（150克）瀝乾的沙丁魚提供維生素B12是每日推薦攝入量的554%。

4、牛肉：牛肉是維生素B12的極好來源，一份牛排（約190克）提供的維生素B12是每日推薦攝入量的` 467%。

5、牛奶和乳製品：酸奶和乳酪是蛋白質、多種維生素和礦物質的重要來源，包括維生素B12。

6、雞蛋：雞蛋是全蛋白質和維生素B的重要來源，尤其是B2和B12。

含維生素B12的水果：

1、蘋果：蘋果中不僅含有豐富的維生素B12，還含有豐富的纖維素、鈣、磷、鉀、鐵等，多食有助於補充機體營養，增強體質，提高抗病力，預防併發症。

2、香蕉：香蕉中B12營養元素也很高，可補充維生素B12。

3、梨：梨中含有B12等多種維生素，多食既可以促消化，也可以化痰止咳、潤腸通便，經常食用對疾病恢復很有幫助。

維生素B12可以增強人的記憶力，還可以增進食慾，為機體提高抵抗力和免疫力，如果缺乏維生素B12，可以食用以上食物進行食補，但是需要注意適量補充。

如果攝入過量，會引起以下危害：

1、導致心悸、心前區疼痛等心血管症狀；

2、可能出現皮疹、哮喘、寒顫等過敏症狀；

3、可能導致葉酸的缺乏。

富含維生素b12的食物和水果有哪些

1、牛肉。缺乏維生素b12可以吃牛肉，因為牛肉中含有豐富的維生素a、碳水化合物、維生素b12等，多食有益健康。

2、羊肉。羊肉中也含有豐富的維生素b12，可以食用。但是要注意，羊肉性溫，有發熱症狀的患者不宜食用，以免加重不良病症，影響疾病恢復。

3、鯉魚。對於缺乏維生素b12的患者來說，鯉魚也是不錯的飲食選擇，因為鯉魚中也含有豐富的維生素b12，經常食用也能改善病症，減輕不適。

4、帶魚。除了鯉魚之外，患者也可以多吃帶魚，因為帶魚中也含有豐富的維生素b12，多食也能輔助醫治，促進疾病恢復。

5、蘋果。蘋果中不僅含有豐富的維生素b12，還含有豐富的纖維素、鈣、磷、鉀、鐵等，多食有助於補充機體營養，增強體質，提高抗病力，預防併發症。

6、香蕉。缺乏維生素b12也可以多吃香蕉，因為香蕉中此類營養元素也很高，多食有助於疾病恢復。

7、梨。梨中含有多種維生素，多食既可以促消化，也可以化痰止咳、潤腸通便，經常食用對疾病恢復很有幫助。

維生素b12的食物和水果2

含維生素B12的食物和水果

1、肉類：肉類中含有一定量的維生素B12，尤其是動物內臟，如雞肝、鵝肝等中維生素B12的含量更多；

2、海產品類：如蛤、章魚、牡蠣、鯡魚等水產品中也含有大量的維生素B12，尤其是蛤中維生素B12含量豐富；

3、蛋奶、豆製品類及粗糧：雞蛋、牛奶、乳酪、豆腐以及部分粗糧中也含有少量的維生素B12，但含量相對較少，通常不足以維持人體所需的維生素B12水平。

維生素B12服用的.禁忌

1、利伯病：即家族遺傳性球后視神經炎，臨床表現為視神經萎縮，十分罕見。血象會顯示維生素B12的指標異常升高，不可以繼續使用維生素B12進行治療，以免使視神經進一步萎縮，加重病情；

2、痛風：痛風患者服用維生素B12，會使核糖降解加快，導致血液中尿酸濃度上升，誘發痛風的發作，建議謹慎使用；

3、神經系統損害：維生素B12雖然可以修復受損傷的周圍神經，但在診斷不明確時不宜使用維生素B12，避免掩蓋脊髓亞急性聯合變性的臨床表現。建議患者在出現四肢對稱性感覺異常、走路不穩、關節位置覺減退、黑暗中行走困難等症狀時及時就醫治療，不要盲目自行補充維生素B12；

4、維生素B12伴葉酸缺乏：該疾病患者雖然使用維生素B12治療後的血象會有所改善，但是會使葉酸缺乏的症狀難以發現，所以應該同時進行葉酸的補充，以此取得治療效果；

5、抗生素治療的患者忌用：抗生素會影響血清內維生素B12的測定，如果運用微生物學檢查法，會出現假性低值。需要在使用前後，測定血清維生素B12；

6、忌過量服用：過量服用維生素B12可能會出現水腫、哮喘、心悸及全身出疹等症狀，惡性腫瘤患者過量服用可導致腫瘤細胞生長引起腫瘤復發或轉移，故維生素B12忌過量服用，具體服用劑量需在醫生指導下服用。

女性吃維生素B12的好處

1、預防和治療貧血：

維生素B12是造血原料之一，有助於促進骨髓紅細胞生長，預防惡性貧血。且維生素B12與葉酸一同食用，有助於治療各種鉅細胞貧血、惡性貧血等血液系統疾病，因此，建議妊娠期女性，及時補充葉酸、維生素B12。

2、促進神經系統發育：

維生素B12參與神經組織脂蛋白的合成，有助於維護神經髓鞘的生理代謝和功能。且其中的甲鈷胺和腺苷鈷胺在中樞神經內發生作用，有助於預防和治療腦白質病、阿爾茨海默症、帕金森病、神經炎、神經萎縮等神經系統疾病。

3、調節月經不調：

維生素B12能夠促進機體有效地分泌雌性激素，因而可以幫助女性提升子宮的免疫力、促進經血的排出，從而調節女性的調節月經。