十道女性春季美容養生美食

一、黑米：最滋補美容的主食

黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用。可以幫助女性朋友促進血液迴圈，改善怕冷狀況，尤其是針對一些手腳經常冰冷的女性尤為有效。除此之外它的微量元素和維生素特別多，如維生素A，β-胡蘿蔔素，煙酸等，以及豐富的硒和鐵等。黑米的黑色學名為“花色苷”，具有較強的抗氧化作用，消除體內的活性氧，減少細胞受到破壞，。不僅可以平衡內分泌，還可以防止衰老，減少細紋的產生。當然維生素B族及膳食纖維高於大米很多，對排除毒素和瘦腿的也是相當的不錯。

女性養生食譜1：黑米桂花粥

原料：黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克,冰糖適量。

做法：

1.黑米洗淨，浸泡6小時;紅豆洗淨，浸泡1小時;蓮子洗淨;花生洗淨、瀝乾備用。2.鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸後換小火煮1小時;加入花生，繼續煮30分鐘。

3.加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘即可。

評點：健脾養血，瘦腹排毒，美容防衰老。血糖較高者無須新增甜桂花和冰糖。

二、芥蘭：蔬菜中的全營養明星

芥蘭應該說是綠葉蔬菜維C之最，維生素A之最，其中維生素C的含量也高於普遍水果的含量，差不多是蘋果的20倍。並含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產物叫蘿蔔硫素，是所有蔬菜中最強有力的抗癌成分，經常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病的功能。由於含有非常高的維生素C和維生素A，有含有多種礦物質。同時也是苦味蔬菜的一種，春天比較推薦，經常食用，可以延緩肌膚衰老，使面板看起來白嫩有光澤。

女性養生食譜2：白灼芥蘭

主料：芥蘭.配料：蠔油、蒸魚醬油、花生油、香油、蔥絲、薑絲。

做法：

1、將芥蘭去掉老根和底部的表皮。

2、蠔油、蒸魚醬油各適量調和成料汁。

3、芥蘭放入鍋裡，汆燙30秒後關火，利用餘熱保持30秒，迅速撈起浸泡在冰開水裡。

4、炒勺加入適量花生油、幾滴香油，放入薑絲、蔥絲煸出香味，再倒入調好的料汁，沸騰後即觀火，剔出蔥薑絲不要;

5、將冰水裡的芥蘭撈出稍稍擠幹水份，鋪在盤子裡，先後均勻的淋汁即可食用

評點：白灼的方式可以最大限度的保留了芥蘭的美味和營養，略帶微苦也更利於春季養肝。