蜂蛹的功效與作用禁忌

蜂蛹的功效與作用一般包括強身健體、抗衰老等，禁忌通常包括孕期女性、過敏體質、腎病患者等不建議食用

蜂蛹的功效與作用禁忌1

1、強身健體：

蜂蛹中含有豐富的蛋白質，可以增強免疫細胞的活性，促進免疫細胞的增殖。蜂蛹中豐富的維生素和礦物質能刺激抗體產生，延緩抗體消失，蜂蛹中的活性物質還可以增強人體的特異性和非特異性免疫力。

2、抗衰老：

蜂蛹中豐富的營養物質可以改善人體的營養狀況，促進正常的代謝功能。蜂蛹中豐富的抗氧化物質可以清除人體內過多的自由基，增強人體的抗病能力，蜂蛹中豐富的生物活性物質可以減緩人體組織的衰老速度。建議適量食用，過多食用蜂蛹會增加腎臟的代謝負擔。

蜂蛹具有提高免疫、利尿保腎、補血益氣、緩解疼痛的功效。蜂蛹是可以用來泡酒的，對於驅除風溼、幫助治療疼痛都非常的有效果，經常吃一點油炸的蜂蛹，可以為人體提供營養成分，還可以幫助消除疲勞，在治療心血管病、慢性肝炎以及腎炎等疾病的時候，都具有較好的用處。

蜂蛹裡的蛋白質、有機物等含量都是比較多的，可以幫助身體保持一個平衡的作用，對於面色無華的人群、手腳冰冷的人群都是很有幫助的。

禁忌：

蜂蛹要注意食用量，避免食物中毒。死亡時間較長的蜂蛹不能吃，會引起中毒。

一、吃蜂蛹的功效

1、加快人體生長髮育

蜂蛹內含有大量的營養成分，這些營養成分是人體身體生長髮育所必須的營養物質，其中蛋白質、維生素、氨基酸的含量是非常高的，食用以後可以加快生長髮育，對於生長髮育比較遲緩的人群來說，是一種再合適不過的營養物質品。

2、促進血液迴圈

蜂蛹對於人體的血管功能有很好的調節作用，食用以後可以增強心臟的收縮力，同時還可以平穩血液，血液迴圈會加快，血液中的白細胞數量也會明顯的增加，因此人們食用蜜蜂幼蟲對人類的氣血不暢以及四肢無力等迴圈方面的疾病有很好的治療功效。

3、開胃、通便

蜂蛹對於人體的消化系統有明顯的作用，食用以後，可以增強食慾，增強食物的攝入量；此外，蜂蛹可以加速腸胃的消化，縮短大便排除的時間。而且蜂蛹還具有消炎的作用，對於人類的胃炎和肝炎都有輔助治療的功效。

4、增強性慾

蜂蛹對於人體的內分泌有很大的影響，可以減少女性更年期症狀的.出現；同時還可以治療男性精子量少、性慾減退等問題。對於治療不孕不育症，有很好的輔助治療的功效。

二、吃蜂蛹的禁忌事項

1、蜂蛹雖然功效作用眾多，但是切忌不可以多吃，以免引起食物中毒機率的發生。尤其是油炸的蜂蛹，香脆可口的，大家甚是喜愛食用，但是過量的食用蜂蛹會導致食物中毒的情況出現。專家提示各位，如果在食用蜂蛹的2-4小時以後，出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭昏、頭痛和全身麻木等症狀，請及時就近診治。因為這有可能是食物中毒的症狀。

2、食用蜂蛹，一般都是選擇新鮮的或是活的，對於死亡時間太長的蜂蛹，很有可能會產生大量的組胺等蛋白質產物，或是被細菌給汙染了，如果過量食用腐敗物質的蜂蛹，那麼更加容易引起中毒的情況發生了。

3、切忌過敏體質的人是不要吃蜂蛹的，因為蜂蛹內含有豐富的異性蛋白，對於過敏人群的體質來說，是容易誘發身體過敏的。

4、食用已認識的蜂蛹時要按正確的食用加工方法，剔除有毒部分(蛹糞)並加工至熟才能食用。而且中毒嚴重程度與攝食蜂蛹的數量多少有關，其中食用蜂蛹的中毒潛伏期為2至4小時不等。

蜂蛹的功效與作用禁忌2

一、增強體質

蜂蛹有增強體質的功效，得益於蜂蛹中富含的蛋白質能增強免疫細胞的活性並能促使免疫細胞增殖，同時蜂蛹中富含的維生素和礦物質等還能刺激抗體產生並能延緩抗體消失速度，另外蜂蛹中富含的活性物質也能增強人體的特異性和非特異性免疫能力。

二、延緩衰老

蜂蛹有延緩衰老的功效，得益於蜂蛹中富含的營養物質能改善人體營養狀態並能促使代謝功能正常，同時蜂蛹中富含的抗氧化物質還能清除人體內過多的自由基並能增強人體的抗病能力，另外蜂蛹中富含的生物活性物質也能減緩人體各組織的衰老速度。

三、滋陰補腎

蜂蛹有滋陰補腎的功效，得益於蜂蛹中富含的蛋白質和維生素等能改善腎功能並能預防性功能衰退，同時蜂蛹中富含活性物質還能調節女性內分泌並能改善更年期症狀，另外蜂蛹中富含礦物質也能改善造血功能且對維持生殖系統健康也有著積極的作用。

四、促進生長

蜂蛹有促進生長的功效，得益於蜂蛹中富含的視黃醇能維持骨骼正常發育並能促進人體細胞的增殖，同時蜂蛹中富含的卵磷脂還能活化腦細胞並能提高記憶力和智力水平，另外蜂蛹中富含的礦物質也能為人體提供必需元素並能促進機體正常生長和發育。

五、美容養顏

蜂蛹有美容養顏的功效，得益於蜂蛹中富含的`抗氧化物質能清除體內的自由基並能抑制黑色素沉積，同時蜂蛹中富含的蛋白質還能改善人體營養狀態並能促使新陳代謝功能正常，另外蜂蛹中富含的活性物質也能延緩人體衰老速度並由內而外的改善膚質。

六、正確吃法

1、蜂蛹絕對不能生吃，原因是生蜂蛹不但比熟蜂蛹更易引發過敏反應，而且生蜂蛹中可能還含有寄生蟲或致病菌等有害物質，因此蜂蛹一定要完全烹飪熟後再食用。

2、蜂蛹不能過量食用，原因是蜂蛹中含有大量的異種蛋白，過量食用時異種蛋白易引發過敏反應，嚴重時甚至可能引發嘔吐、腹瀉、腹痛、頭昏及全身麻木等症狀。

七、禁忌人群

1、孕期女性不能吃蜂蛹，原因是蜂蛹中含有一定量的激素或類激素物質，若孕婦食用則可能會破壞體內的激素平衡甚至因宮縮劇烈而流產。

2、過敏體質不能吃蜂蛹，原因是蜂蛹中含有大量的異性蛋白等過敏原，若過敏體質人群食用可能會引發噁心、腹瀉、呼吸困難等過敏反應。

3、腎病患者不能吃蜂蛹，原因是蜂蛹中含有大量蛋白質且蛋白質代謝廢物又依賴腎臟排出，若腎病患者食用易因腎臟負荷過大而加重病情。