紅豆的功效與作用
紅豆的功效與作用,紅豆是我們日常生活中很常見的一種食材,同時它也可以作為一種食療中藥材來使用。經常吃紅豆,對人體有很多好處,下面就來看看紅豆的功效與作用。
紅豆的功效與作用1
1、排毒去熱
紅豆可以有效的幫助身體毒素排出,並且還可以治療瘡毒。紅豆中還含有很強的抑菌成分,經常吃紅豆的話,也可以有效提高身體體質,並且它還可以解酒。
2、消腫利尿
經常吃紅豆,可以有效促進腸道蠕動,並且能夠幫助身體水分排出。患有心臟病和腎臟水腫的人,都可以吃紅豆來緩解疾病症狀。紅豆也很適合肝硬化腹水的病人來吃。
3、平衡血糖
紅豆中含有大量的鉀元素,經常補充鉀元素,有利於身體更好的控制血糖。補充鉀元素可以使高血糖降低,也可以使低血糖升高。對平衡血糖很有幫助。
4、降血脂
紅豆中有大量的膳食纖維,能夠有效促進多餘的脂肪排出,所以它還可以達到降血脂,降低血壓的作用。
5、補血益氣
這種食物也非常適合給孕婦吃。因為它可以補充鐵質,能夠促進血液迴圈,增強體力。對於剛生產完的孕婦來說,可以用來補身。
6、通乳
乳汁沒有辦法正常分泌的產婦可以適當喝一些紅豆湯,紅豆能夠有效的促進乳汁分泌。因為紅豆中含有大量的葉酸。
紅豆有哪些營養
1、鐵元素
紅豆中的鐵元素非常豐富,所以可以補血。經期的`女性可以適當吃一些。
2、維生素b
紅豆中含有大量的維生素b族,可以有效改善人體水腫的症狀,並且還可以預防面板炎症疾病。
3、膳食纖維
經常吃紅豆,有助於通便。紅豆可以促進身體的廢物排出,防止身體堆積宿便和毒素。
赤小豆和紅豆功效的區別
赤小豆和紅豆的區別在於吃小豆本身具有健脾益氣,利水祛溼和解毒排膿的功效,而紅豆主要是清熱解毒、祛痰殺蟲,還可以補陰血潤膚。
從功效上來說,赤小豆會強一些,所以藥用的,一般來說,以赤小豆為主。從外形上面來說,赤小豆要比紅豆要小一些,紅豆以橢圓形為主,而赤小豆以圓柱形為主。從口感上來說,紅豆會比較弱一點,而赤小豆相對來說更加的硬一些。吃法上面來說,紅豆的吃法會比較多一些,而赤小豆主要是用來熬湯或者是煮粥。
紅豆的功效與作用2
1、紅豆,性平偏涼,味甘,具有清心養神、健脾益腎功效。加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。
2、 紅豆在傳統醫學上,主要應用於行水——去水腫、利氣——去腳氣、健脾,如將紅豆和鯉魚煮湯食用,對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用,還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛。紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮,可治療腹瀉。另外,紅豆還可與中藥同用,如紅豆配連翹和當歸煎湯,可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯,可治療
3、中醫專家認為,紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各型別水腫之人,包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱,有些人會出現水腫的現象,這個時候喝些紅豆湯,對於水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現水腫的時候喝紅豆湯來調治,第二天就可以看到水腫的減退,再連服8天左右,就可以使水腫現象完全消失。
4、紅豆含有較多的皁角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。
5、紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的.潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
6、紅豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅豆與黃豆組合的豆漿的介紹
紅豆和黃豆打成豆漿可以一起吃。兩者不會相沖,多吃豆類對人的身體有很大好處。建議打豆漿時放入核桃,芝麻,紅棗等五穀雜糧,味道比單純用豆子打豆漿更好喝。黃豆是含有非常多的蛋白質的食物,另外其中含有較多的大豆異黃酮,對女性雌激素的補充有較好效果,紅豆性平味甘,具有清熱解毒、健脾益胃的作用,二者是可以一起打成豆漿食用的。
經常食用黃豆及豆製品之類的高蛋白食物,就能營養面板、肌肉和毛髮,使面板潤澤細嫩,富有彈性,使肌肉豐滿而結實,使毛髮烏黑而光亮,使人延長青春。
1、增強機體免疫功能:大豆含有豐富的蛋白質,含有多種人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力;
2、防止血管硬化:黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用,從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
紅豆的做法
1、蜜紅豆:食材:紅豆、冰糖、清水。做法:紅豆跟水,比例是1:3即一杯紅豆,用三杯水煮,冰糖的份量就因個人的口味而定,紅豆洗淨,用清水浸泡3小時左右,浸泡的時間越長,煮的時間就可以相對縮短,鍋裡放入清水,大火煮開後放入紅豆,再煮開後調至小火慢慢煮,煮至紅豆變軟,鍋裡的水剩下三分之一的時候,放冰糖,中小火再煮,煮至水剛剛收幹,紅豆開花但還保留著粒狀的時候,試味,熄火,放涼即可。
2、紅豆沙:食材:紅豆、白砂糖、清水。做法:紅豆提前泡1小時,倒入鍋裡,加清水,火開後煮紅豆,改中火,直至紅豆煮軟爛,溫涼後倒入攪拌機裡,紅豆打碎,打碎的紅豆沙倒入鍋里加糖,小火不斷翻紅豆沙,一定要不斷翻,防止粘鍋,炒到紅豆沙偏幹,攪動有點費勁即可。
-
孕期多吃這些食物 母子都健康
1、富含VC果蔬——先兆子癇先兆子癇是孕晚期容易發生的一種嚴重併發症,且會影響孕婦和胎兒的安危。有關專員對數百名先兆子癇及健康孕婦的飲食進行調查發現,每天從食物中攝取VC較少的孕婦,血液中的VC水平也較低,她們發生先兆子癇的機率是健康孕婦的2-4倍。因此,專員...
-
花青素最能保護眼睛的7種食物
花青素對眼睛的作用眼睛是心靈的窗戶,保護好眼睛至關重要。花青素可以促進眼睛視紫質的生成,穩定眼部的微血管,並增強微血管的迴圈。此外,花青素還是一種強抗氧化劑,可以減少自由基對眼睛的傷害,有助預防白內障。富含花青素的食物有藍莓、黑莓、櫻桃、茄子、紅石榴、...
-
孕婦補血吃哪些食物最好
孕婦補血吃哪些食物最好?什麼食物才是最適合孕婦孕期的補血佳品呢?除了我們熟知的動物肝臟、紅肉外,是否還存在其他補血祕方呢?下面就讓我們一起來挖掘下吧!孕婦補血食物1:動物血孕婦懷孕期間對鐵的攝入量大概是每天28毫克,而動物的血,一百克雞血可以給我們提供25毫克...
-
孕婦臨產前需要準備的食物都有什麼
馬齒莧粥:新鮮馬齒莧150克,粳米100克,精鹽、味精各少許,清水適量。馬齒莧擇洗淨,入開水中焯一下,撈出後漂去粘液,切成碎段;粳米淘洗淨。鍋置火上入清水、粳米,煮至半熟時,加入馬齒莧,續煮至粥成,用精鹽、味精調味後即可食用。馬齒莧有散熱消腫,利腸滑胎,解毒通淋的功效,粳米具...