水果的品種有哪些

水果的品種有哪些，水果是生活中我們不可少的，水果可以為人的身體補充所需要的營養物質。水果的種類是非常多的，不同水果的功效和作用是不一樣的，下面給大家介紹水果的品種有哪些！

水果的品種有哪些1

水果種類有漿果類、柑橘類、葡萄類、核果類、仁果類、瓜果類。

漿果類：如草莓、桑椹、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等，通常生長在較寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其它在臺灣均較不易見到新鮮的。

柑橘類：如橘子、橙子、金桔、檸檬、葡萄柚、文旦、柚子、萊姆等，是臺灣產量豐富，深受國人喜愛且認為具有吉祥之意的一類水果。

葡萄：種類繁多、產量豐富、顏色鮮豔，也是經濟價值最高的一類水果。除了鮮食之外，也可以釀酒或製成乾果、果汁或果醬等。

核果：如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等，內含有個果核的，均屬於這類。大多為鮮食，也可以醃製後做成加工食品，例如蜜餞、罐頭水果、乾燥水果或是水果酒等。

仁果：如蘋果、梨、柿子、枇杷等，內含有數顆果核的水果。

瓜類：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有較硬的皮保護，若尚未切開時，可以置於室溫儲存，不易腐敗。水分多，甜度高，屬於甜味水果。

　　

按屬性來說可分為三類

1、熱性水果

中醫所稱的熱性水果，指的是熱量高、糖分高的水果。如：大棗、山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、榴蓮、木瓜、橘、柑、白果等都屬於溫熱性水果。

一般人大熱天吃太多溫熱的.水果卻很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃會出現低糖反應。而對於熱性體質的人，由於本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱水果。另外，正在發燒或某器官正在發炎的孩子也儘量避免食用。

2、溫性水果

溫性水果是一類水果的統稱，有蘋果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗等。適合寒性體質。

如果您屬於寒性體質，就不適合吃太多寒性的水果，否則只會"雪上加霜"，導致身體不適，同時也違背了水果健康養生的本意。

溫性水果能夠祛寒補虛、消除寒症，增加人體熱量，促進人體的能量代謝。適用寒性體質、寒性症狀者食用。

3、涼性水果

涼性水果是指性寒的水果，如西瓜等。有解燥熱的功效，但不能多吃，否則對身體有害。夏天的水果多屬於寒涼性的，比如梨和各種瓜類。

一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經佔優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便祕，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。

　　

按水果的本身來說可分為六類

1、漿果類

如草莓、桑椹、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等，這類水果顏色鮮豔，在烹調上常做為裝飾用，維生素C、花青素含量豐富，但運送及儲存過程中容易受損。

2、柑橘類

如橘子、橙子、金桔、檸檬、葡萄柚、文旦、柚子、萊姆等，是所有水果種類之中，維生素C含量最為豐富的，屬於「酸味」水果，除了生食之外，也可以製成果汁及果醬等產品。

3、葡萄

種類繁多、產量豐富、顏色鮮豔，是經濟價值最高的一類水果，除了鮮食之外，也可以釀酒或製成乾果、果汁或果醬等。除了一般水果含有的營養素之外，其黑、紫或紅色葡萄中所含的多酚類，所含具有抗氧化力的前花青素也是最近非常流行的健康話題。

4、核果

如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等，內含有個果核的，均屬於這類。大多為鮮食，也可以醃製後做成加工食品，像蜜餞、罐頭水果、乾燥水果或是水果酒等。

5、仁果

如蘋果、梨、柿子、枇杷等，內含有數顆果核的水果，其中蘋果、梨含有豐富的水溶性膳食纖維。

6、瓜類

如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有較硬的皮保護，若尚未切開時，可以置於室溫儲存，不易腐敗，水分多，甜度高，屬於甜味水果。

水果的品種有哪些2

1、春季

草莓、菠蘿、芒果、杏、李子。

2、夏季

西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、櫻桃、香蕉、芒果、火龍果。

3、秋季

蘋果、香梨、山楂、橘子、桂圓、葡萄、荔枝。

4、冬天

蘆柑、蘋果、香梨、臍橙、櫻桃、山竹、榴蓮、芒果、草莓。

5、溫熱性水果

山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、紅毛丹、榴蓮、金橘、水蜜桃、李子、芒果、溫州蜜柑、紅桔、南豐蜜桔、檳榔。

6、涼性水果

西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子 火龍果 楊桃、山竹、草莓、枇杷、聖女果、奇 異果、獼猴桃、甜瓜、柚子。

7、中性水果

葡萄、蘋果、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅、百香果、檸檬、番石榴、柳橙。

8、酸性水果

桔子，草莓，番茄，蘋果，葡萄鹼性水果：香蕉，西瓜，枇杷我想應該是這樣分的。

　　

珍稀水果

1、蓮霧

著名的熱帶水果，主要產於中國臺灣，大陸則多稱之為“洋蒲桃”。果色鮮豔奪目，果肉海綿質，略有蘋果香氣，味道清甜，清涼爽口，品種有乳白色、青綠、粉紅、深紅色。

蓮霧味甘，性平，營養成分含蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。高品質蓮霧被稱為“黑珍珠”，每公斤售價上百元（新臺幣）。

2、黃金奇異果

大家應該都聽說過奇異果（也就是獼猴桃），但聽說過黃金奇異果的恐怕不多了吧。產於紐西蘭的獨特品種，和綠色的普通品種比兩頭略尖，味道更甜。

金的果肉像極了金的陽光，香甜多汁的口感，嚐起來像似綜合了哈蜜瓜、水蜜桃、柑橘的味道，每100 克僅含55 卡的低熱量，可以多吃又不擔心胖哦！

　　

3、雪桃

主要是指生長於海拔2000米的`雲南麗江雪桃。

主要產於麗江玉龍雪山下的自然保護區域，吮吸著清澈純潔的雪山融水，集天地之靈氣，採日月之精華、雪桃果型碩大、色澤紅豔；

最大的重達 1600 克，平均果重為500 克左右，口感爽脆、桃味濃郁，800 克左右一隻的價格約人民幣 1000 元、500克的約100 元，足見這種桃的珍稀。

水果不宜多吃

1、柿子

含有大量的單寧、柿膠粉，單寧收斂力強，故便祕患者不宜多吃。另外，空腹吃柿子或吃蟹後食柿子，易生柿石。因此，胃炎、胃酸過多、脾胃虛寒等病人，及在空腹、勞累後最好不食或少食柿子。

2、蘋果

含有大量的糖類和鉀鹽，攝入過多不利於心、腎保健。患有冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病的人，不宜多吃。

3、香蕉

性寒，含鈉鹽多，患有慢性腎炎、高血壓、水腫症者尤應慎吃。由於香蕉含糖量大，糖尿病人亦不宜多吃。

4、西瓜

含水量多，是盛夏消暑佳果，但肉質寒涼，年邁體虛者多吃易發生腹痛或腹瀉。心力衰竭者和水腫嚴重的病人也不宜多吃。

　　

大千世界，無奇不有。而且你知道嗎？水果不僅分南方水果和北方水果，在甜度大小等等的方面也是有區分哦。