洗草莓應注意什麼

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洗草莓應注意擁流動的水清洗、避免二次汙染等。

洗草莓應注意什麼1

外表粗糙易粘病菌

草莓之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，草莓屬於草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。

因此，種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不乾淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。

流動水清洗草莓

要把草莓洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的'水可避免農藥滲入果實中。

洗乾淨的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡五分鐘。

淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解。

洗草莓防二次汙染

洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的汙染。

另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗乾淨　鮮紅豔麗的草莓，芳香多汁，酸甜可口，而且營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

因為它營養價值高，特別適宜春季養生食用，所以被營養學家譽為是“春季第一果”。草莓有調和脾胃、明目養肝、滋陰養血、防癌抗癌等功效，除了鮮食，還可搗爛後分別加冰糖、紅糖、或蜂蜜食用，能潤肺止咳、潤肺利腸。，容易殘留在果實中，造成二次汙染。

那麼草莓怎麼清洗才幹淨呢

首先我們先將草莓沖洗一下，再衝洗的時候不要把果蒂摘掉，這樣清洗後草莓不乾淨，還有需要注意的就是在沖洗草莓的時候一定要將水開的太大，最後用那種帶眼的果籃來清洗，這樣髒東西就順著眼流出去了。

清洗好之後我們將草莓放入清水中浸泡，在盆中在撒入適量的食鹽，食鹽的多少根據倒入的水的多少而定。差不多五分鐘左右就可以將水倒掉。

我們選擇倒掉水之後我們就可以將草莓在次沖洗一遍，在沖洗的時候可以將草莓的果蒂去掉，然後放在乾淨的盤子裡就可以食用了。

首先，養殖草莓時常使用農藥，而且農民們會對草莓進行保鮮處理。這些都會殘留在草莓表面，同時許多顧客會在買下草莓後直接品嚐，這就增加了草莓表面細菌感染的機會。同時，沒有經過清洗的草莓也可能會有泥土粘在表面。所以，從衛生角度講，我們應該把草莓徹底清洗乾淨。

其次，草莓在運輸過程中可能會被汙染，比如被人碰過，或者被灰塵覆蓋。儘管草莓表皮較硬，不容易吸收有害物質，但這並不等於不需要洗。如果吃未經過清洗的草莓，很可能會感染細菌，例如腹瀉病毒、沙門氏菌和黴菌等等。

最後，即使草莓表面無泥土和汙垢，它們也可能會殘留過多的農藥，這些對身體健康有害。因此，草莓必須經過清洗才能徹底清除殘留的.農藥。

總的來說，吃草莓需要洗乾淨才更安全。草莓應該在加水的情況下徹底清洗，或者使用專門的水果清洗劑。清洗以上的過程應該堅持用溫水，不能使用冷水，這樣可以更徹底地消除表面的細菌、農藥等物質。

一般情況下，食用前徹底清洗草莓不會損失太多營養物質，而且也能放心享受草莓所帶來的香甜口感。相反，不清洗草莓會存在潛在的健康隱患，可能會影響身體健康。所以，吃草莓一定要注意清洗。在享受草莓帶來的美好口感之前，經過清洗的草莓才是最健康和安全的。

1. 準備好清洗草莓所需的材料

清洗草莓的工具非常簡單：盆、清水和洗碗液。在準備清洗草莓之前，請確保這些材料已經準備好。盆應足夠大，以包容草莓，並帶有一些深度以容納水。清水應足夠乾淨，以減少草莓的殘留和雜質。洗滌劑可以消除草莓表面的細菌，確保草莓十分衛生。

2. 將草莓放入水中浸泡

洗滌草莓的第一步是將其放入清水中浸泡。在清洗草莓之前，我們不應該先用水洗去表面上的泥土和塵埃，因為這樣會使草莓在接觸水時更容易吸收水分。將草莓放入盆中，並加入足夠的水，使其表面完全被覆蓋。浸泡草莓的時間不宜過長，一分鐘左右即可，以防止草莓泡軟。

3. 去掉草莓的莖葉

浸泡草莓後，我們需要去掉它們的`莖葉。莖葉可以防止草莓變質，但也容易積聚雜質和細菌，因此要及時清除。輕輕捏住莖葉，將其向外擰出即可。我們可以用手指輕輕按住草莓頂部，並用另一隻手握住葉子，使之遠離水果。如果發現有莖葉殘留在草莓上，可以在清洗草莓的過程中再次清洗它們。

4. 再次清洗草莓

在去掉莖葉後，我們需要再次清洗草莓，以確保不會有任何殘留物質。還是用盆中的清水，清洗草莓幾次。如果發現草莓仍有汙垢，也可以使用洗滌劑，再次清洗草莓，直到其表面完全乾淨。

5. 用吸水性好的毛巾抹乾

清洗草莓後，切忌晾乾，最好用吸水性好的毛巾抹乾。這可以防止草莓積水，卡在草莓溝槽中，導致草莓變質。草莓乾燥後可以放入塑料袋中，放在冰箱裡肆意儲存。

總之，正確的清洗方法可以幫助我們吃到更加美味、健康的草莓。希望這些小技巧能夠幫助您清洗草莓，享受它帶來的美味和營養！