西瓜是什麼植物
西瓜是什麼植物?西瓜是葫蘆科、西瓜屬一年生藤本植物,別稱夏瓜、寒瓜、水瓜等,我國南北各地普遍都有栽培,果肉甘甜多汁、清暑解渴,下面來看一看西瓜是什麼植物吧!
西瓜是什麼植物1
一、物種論述
西瓜是著名的水果,別稱夏瓜、寒瓜、水瓜等,在生物學分類上屬於植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、葫蘆目、葫蘆科、西瓜屬一年生藤本植物,原產地可能是非洲,素有“盛夏之王”的美譽,果肉甘甜多汁,能降溫去暑,種子含油,可作小零食,果皮可入藥,有清熱、利尿、降壓等功效。
二、形態特徵
西瓜是一年生藤本植物,莖、枝粗壯,具明顯的稜溝;卷鬚較粗壯,2歧;葉柄粗,具不明顯的溝紋;葉片紙質,輪廓三角狀卵形,帶白綠色,3深裂,中裂片倒卵形、長圓狀披針形或披針形;雌雄同株;雌、雄花均單生於葉腋,淡黃色,花萼筒寬鐘形,花萼裂片狹披針形;果實近球形或橢圓形,肉質,果皮光滑;種子多數,卵形;花、果期夏季。
三、分佈範圍
西瓜原產地可能是非洲,早在四千年前埃及人就開始種植西瓜,後逐漸北移並由地中海沿岸傳至北歐,而後南下進入中東、印度等地,魏晉南北朝時期從西域傳入中國,現全國各地普遍都有栽培,尤以新疆、寧夏、甘肅、山東、江蘇、內蒙古、山西、海南等地最常見。
四、生長習性
1、溫度:西瓜喜溫暖,耐熱,不耐寒,生長適溫24~30℃,溫度低於10℃植株受凍害。
2、溼度:西瓜喜乾燥,耐旱,不耐溼,最適空氣溼度50~60%,溼度過大容易誘發病害。
3、土壤:西瓜喜肥沃,不耐鹽鹼,以疏鬆、排水良好的沙質土壤為宜,最適pH值5~7。
4、光照:西瓜喜陽光,結果期要求日照時數在10~12小時以上,若短於8小時結瓜不良。
五、代表品種
1、麒麟瓜:麒麟瓜是常見的西瓜品種,主產於海南,特點是生長週期短、口感細膩甜潤、果皮較薄,但對土壤、溫度、光照等條件要求比較高。
2、黑美人:黑美人是常見的西瓜品種,外形呈長橢圓形,顏色以深黑色為主,特點是肉質緊、口感好、果皮薄,主產於海南、廣西、寧夏等地。
3、無籽瓜:無籽瓜是常見的西瓜品種,屬於三倍體西瓜,特點是少籽甚至無籽,本身是沒有繁殖能力的,主產于山東、廣西、貴州、湖南等地。
4、花皮瓜:花皮瓜是常見的西瓜品種,主產于山東,個頭較大,一般在10斤左右,果皮較厚,多用於製作蜜餞,也是製作西瓜醬最常用的品種。
六、播種育苗
1、浸種:西瓜種子播種前要晒種2~3天,然後用55℃溫水浸種,邊浸泡邊攪動30分鐘,冷卻後繼續浸種2小時,再用50%多菌靈500倍液浸種1小時,最後用清水洗淨後浸泡3~4小時。
2、催芽:西瓜種子經過浸種要催芽,具體做法是先將種子清洗乾淨,然後放恆溫箱中用40℃高溫萌動6小時,再放在33℃的恆溫中催芽,待西瓜種子的'胚根長至0.5釐米時即可播種。
3、苗床:西瓜苗床應選擇背風向陽、地勢高燥、管理方便的地塊,營養土要求疏鬆、無病蟲害,可用稻田表土60%、腐熟廄肥30%、草木灰10%配置,每立方米再加腐熟雞鴨糞5千克。
4、播種:西瓜播種時間因品種不同而不同,早熟品種12月中旬至3月下旬播種,中熟西瓜4~6月播種,晚熟品種7月中下旬播種,播種時將帶芽尖的種子平放於營養缽內,每缽1粒。
5、管理:西瓜種子播種後要加強管理,播種後白天溫度控制在28~35℃、夜間20~25℃,出苗後白天溫度控制在20~25℃、夜間15~18℃,出土前一般不澆水,子葉期要見幹見溼。
七、栽培技術
1、選地:西瓜對土壤的適應性較強,宜選擇土層深厚、土質肥沃、透氣性好、排灌方便的砂質壤土,不宜和其他瓜類作物連作,要求旱地5年以內、水田3年以內未種過其他瓜類作物。
2、整地:西瓜栽植前要整地,畝施腐熟有機肥3000~4000千克、硫酸鉀60~80千克,耙平後做高畦,寬畦4.0~4.5米,窄畦2.0~2.5米,寬畦可在畦兩側定植,窄畦則在畦一側定植。
3、定植:西瓜定植時間因品種不同而不同,早熟品種苗齡1個月,中熟品種苗齡20~25天,晚熟品種苗齡7~10天,寬畦定植2行,窄畦定植1行,定植後用細土填滿苗穴,並覆蓋薄膜。
4、澆水:西瓜非常耐旱,定植後少澆水甚至不澆水,促使植株形成發達的根系,開花座果前要控水防止植株瘋長,座果後要保證充足的水分以利果實膨大,採收前7~10天不宜澆水。
5、施肥:西瓜喜肥,也耐瘠薄,苗期一般不施肥,以免植株徒長影響結果,待幼瓜長至雞蛋大小時,視植株長勢追施膨瓜肥,一般每畝追施45%硝硫基或硫酸鉀型控釋肥15~20千克。
6、整枝:西瓜一般採用三蔓整枝,在主蔓8~9葉時選留主蔓和兩個健壯側蔓,待蔓長到50釐米時結合整枝用泥土壓蔓,以後間隔3~4節壓1次,每蔓壓2~3次,並將瓜蔓均勻擺佈好。
7、坐瓜:西瓜應選留主蔓上第2、3雌花或側蔓第1、2雌花坐瓜,瓜坐穩後將地面做成斜坡狀並將幼瓜順著斜坡放置,果實長大後應及時翻瓜,翻瓜時朝一個方向轉動,每次轉動1/3。
西瓜是什麼植物2
一、西瓜簡介
西瓜(Citrullus lanatus(Thunb.) Matsum. & Nakai),是葫蘆科西瓜屬一年生蔓生藤本植物,形態一般近似於球形或橢圓形,顏色有深綠、淺綠或帶有黑綠條帶或斑紋;瓜籽多為黑色,呈橢圓形,頭尖;莖枝粗壯,有淡黃褐色的柔毛;葉片如紙,呈三角狀卵形,邊緣呈波狀。花果期5—6月。因9世紀自西域傳入中國,故名西瓜。
西瓜的原產地是在非洲熱帶的乾旱沙漠地帶,主要種植在熱帶地區,在南疆和中亞地區已有1000多年的栽培歷史。西瓜喜溫暖乾燥的氣候,不耐寒,耐旱、不耐溼,喜光照,需肥量大,以土質疏鬆、土層深厚、排水良好的砂質土最佳,[30]繁殖方式有嫁接繁殖和種子繁殖,主要是通過種子繁殖,藉助外力者或人工栽培,就會長出新的西瓜苗。
《日用本草》記載西瓜富含多種維生素,具有平衡血壓、調節心臟功能的作用。西瓜號稱夏季瓜果之王,“夏日吃西瓜,藥物不用抓”,民間這句俗語反映了西瓜的藥用價值。
史料記載:西瓜在明清時被列為太廟果品之首,人們把西瓜叫做“貢瓜”。清朝南苑闢有瓜園,慈禧、嘉靖皇帝愛吃西瓜,皇帝為此令人專門給他開闢了一個小瓜園。王禎在《農書》中說西瓜“食之如醍醐灌頂,甘露沁心”,表達了西瓜清爽解渴、甘甜潤肺的價值。
二、植物學史
1、栽培歷史
中國是世界上最大的西瓜產地,但關於西瓜的由來,說法不一。一種說法認為西瓜並非源於中國,而是產自於非洲,於西域傳來,故名西瓜。另一種說法源於神農嘗百草的傳說,相傳西瓜在神農嘗百草時被發現,原名叫稀瓜,意思是水多肉稀的瓜,但後來傳著傳著就變成了西瓜。
較為流行的觀點認為,西瓜的原生地在非洲,它原是葫蘆科的野生植物,後經人工培植成為食用西瓜。早在四千年前,埃及人就種植西瓜,後來逐漸北移,最初由地中海沿岸傳至北歐,而後南下進入中東、印度等地,四五世紀時,由西域傳入中國,所以稱之為“西瓜”。
據明代科學家徐光啟《農政全書》記載:“西瓜,種出西域,故之名。”明李時珍在《本草綱目》中記載:“按胡嶠於回紇得瓜種,名曰西瓜。則西瓜自五代時始入中國;今南北皆有。”這說明西瓜在中國的栽培已有悠久的歷史。
過去,有人引宋代歐陽修《新五代史·四夷附錄》說:五代同州郃陽縣令胡嶠入契丹“始食西瓜”,“契丹破回紇得此種,以牛糞覆棚而種,大如中國冬瓜而味甘”,“周廣順三年(953)……嶠歸”。
於是,西瓜從五代時由西域傳入中國的說法,似乎成了定論。[3]1981年湖南人民出版社出版的中學生課外讀物《衣食住行史話》中就有“西瓜始於五代”一節。其實,這種說法並不確切。明代李時珍在《本草綱目》中指出:西瓜又名寒瓜。“陶弘景(南北朝時人)注瓜蒂言永嘉(晉懷帝年號)有寒瓜甚大,可藏至春音,即此也。
蓋五代之先瓜種已入浙東,但無西瓜之名,未遍中國爾。”《南史·滕曇恭傳》說,曇恭“年五歲,母楊氏患熱,思食寒瓜,土俗所不產。曇恭歷訪不能得,銜悲哀切。俄遇一桑門問其故,曇恭具以告。桑門曰:‘吾有兩瓜,分一相遺。’還以與母,舉室驚異,尋訪桑門,莫知所在”。
唐代段成式的《酉陽雜俎》卷十九記載隱侯(沈約)的《行園》詩云:“寒瓜方臥壠,秋蒲正滿陂。紫茄紛爛熳,綠芋都參差。”從詩中談到寒瓜臥壠的時節看,正跟西瓜相符。另外,舊北京曾稱先上市的西瓜為“水瓜”,後上市的為“寒瓜”;今訪老農,也說晚西瓜確有“寒瓜”一稱。
看來,上述文獻資料可以和李時珍的'說法相印證。然而,李時珍的說法幾百年來似乎並未引起人們的注意。1976年,廣西貴縣西漢墓槨室淤泥中曾發現西瓜籽;1980年,江蘇省揚州西郊邗江縣漢墓隨葬漆笥中出有西瓜籽,墓主卒於漢宣帝本始三年(前71年)。
2、名稱來源
因9世紀自西域傳入中國,故名西瓜。
三、生長環境
西瓜喜溫暖、乾燥的氣候、不耐寒,生長髮育的最適溫度24-30度,根系生長髮育的最適溫度30-32度,根毛髮生的最低溫度14度。西瓜在生長髮育過程中需要較大的晝夜溫差。西瓜耐旱、不耐溼,陰雨天多時,溼度過大,易感病。西瓜喜光照,西瓜生育期長,因此需要大量養分。
西瓜隨著植株的生長,需肥量逐漸增加,到果實旺盛生長時,達到最大值。西瓜適應性強,以土質疏鬆,土層深厚,排水良好的砂質土最佳。喜弱酸性,pH5-7。
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