牛肉蘿蔔纓粥——促進食慾緩解體虛
蘿蔔纓就是我們經常説的蘿蔔葉,它是可以食用的,但是很多人都把它扔了,其實這些所謂的廢物,其實有很多的營養物質的哦,比如説蘿蔔纓中含有豐富的鈣質啊,礦物質還有維生素微量元素等等,可以促進消化,還可以提高體質,如何食用呢,今天介紹牛肉蘿蔔纓粥的做法,可以緩解體質虛弱。
牛肉含有豐富的蛋白質,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。牛肉可以補充豐富的鐵質可以有促進新陳代謝的作用,還可以促進食慾的哦,對於緩解貧血啊或者是腸胃不適有一定的好處。
蘿蔔纓子即蘿蔔菜的莖和葉,有開胃、止瀉、止痢的作用。
蘿蔔纓子加油鹽作湯,健胃消食,幫助消化,並能防治腸炎、痢疾。
鮮嫩的蘿蔔纓子營養價值很高。尤其是維生素K的含量高於其他食物,蘿蔔纓子是人體攝取天然維生素K的最佳食品。
牛肉蘿蔔纓粥,葷素搭配,互為補充,營養全面、豐富,具有健脾開胃的功效。適合虛弱病人食用。對於體弱乏力、肺熱咳嗽者有一定的輔助效果。這樣的搭配更容易有助消化的作用,還可以緩解脾胃不是,對於促進代謝有一定的好處。
主料
大米80g、牛肉100g、蘿蔔纓100g、芝麻油適量、鹽適量、芝麻適量、生薑適量
步驟
1.準備好大米、蘿蔔纓、牛肉。
2.牛肉洗淨、剁成茸。
3.加入黑胡椒粉、鹽、澱粉拌好。
4.蘿蔔纓、生薑洗淨、切碎備用。
5.蘿蔔纓加入鹽、生薑末、芝麻拌好備用。
6.大米洗淨、倒入沙煲,加入適量冷水,大火煮開,小火煮25分鐘。
7.米粒開花,倒入牛肉末,攪散。
8.加入蘿蔔纓,煮開。
9.加入鹽、芝麻油,調好味盛入碗中,温熱食用。
牛肉蘿蔔纓粥的具體的做法和它的營養的,大家都瞭解了吧,經常吃蘿蔔纓可以補充營養的同時還可以滋潤五臟哦,對身體健康是有好處的,而且還可以促進食慾緩解體虛助消化,也適合老年人食用,對於腸胃不適的人羣也有改善的功效。
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