炎熱的夏季怎麼吃才健康
炎熱的夏季怎麼吃才健康,夏天氣温高出汗多,損耗了大量體液和各種營養物質,極易感到身體乏力和口渴,下面分享炎熱的夏季怎麼吃才健康。
炎熱的夏季怎麼吃才健康1
酸味食物
適當吃些酸味食物,能斂汗止瀉祛濕,可預防流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。如番茄、檸檬、草莓、葡萄、山楂、芒果、獼猴桃等,若在菜餚中加點醋,還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。
苦味食物
俗話説:天熱食苦勝似進補。苦味食物中含有氨基酸、生物鹼、甙類等,具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦等功能。常見的苦味食物有苦瓜、蒲公英、茶葉、巧克力等,但需注意,苦味食品一次食用不宜過量,會引起噁心、嘔吐等不適反應。
富鉀食物
熱天出汗多,會帶走大量鉀元素,造成低血鉀現象,引起倦怠無力、頭昏頭痛、食慾不佳、精神不振等。此時最好多吃含鉀食物,如草莓、桃子、菠菜、大葱、芹菜等。而熱天多飲茶,也可消暑補鉀。
鼎真湯王生地百合瘦肉湯
配料:百合50g,生地20g,瘦肉200克,調味料適量。
做法:先將百合、生地洗淨,瘦肉洗淨,切片。將全部材料一齊放入鍋內,加入清水適量,燉煮2小時,加入調味料即可。
功效:清涼祛熱,消暑安神。大便祕結,小便赤熱者亦可選用。鼎真湯王蓮子薏米湯
配料:蓮子120g,薏米、芡實各100g,冰糖適量。
做法:將蓮子、茨實、薏米放入鍋內,加入水煮1小時。加入冰糖即可食用。
功效:滋陰養神,清熱祛暑。
炎熱的夏季怎麼吃才健康2
夏天健康的水果有哪些
1:西瓜
我國民間有句諺語:夏日吃西瓜,藥物不用抓。説明暑夏最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、Bl、B2、C,葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、穀氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效。
tip:中醫專家認為,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。同時也要儘量避免冰西瓜!
2:桃子
在東北有句老話“桃養人杏傷人李子樹下埋死人”。桃子富含多種維生素、礦物質及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益。
3:木瓜
木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶,可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態,可溶解高達其本身35倍的瘦肉,這就是人們會以木瓜來治療蛋白質消化障礙的原因。木瓜能治療蛋白質消化障礙。
4:菠蘿
菠蘿每100克果實中所含的'維生素C高達30毫克,並含有豐富的水分。同時,菠蘿中的酵素也能分解蛋白質。
5:葡萄
葡萄籽所具有的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍。紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源,是增力A人體內抗氧化活動的潛在關鍵,可保護免疫氧化損傷,並延緩老化過程。目前市面上有葡萄籽抗氧化護膚品!
6:香蕉
是天然鉀的來源,可以抑制引發高血壓、心血管疾病的鈉,維持正常血壓和心臟功能。具有抗憂鬱、鎮定、安眠之功效。
7:蘋果
蘋果不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物質、蘋果酸等,還有一種寶貴的果膠成分。可以稀釋膽汁,有預防膽結石的效果。
8:檸檬
新鮮桔汁含多種肌酸、維生素,對人體新陳代謝有幫助,具有美白效果,還兼具多種保健功效。有一種著名的精油,叫檸檬烯精油,目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
再三叮囑:
夏天感冒發燒的患者常常藉助於進食西瓜來補水、退燒,但是因為它屬於甘寒食物,不宜用於風寒感冒及感冒初期,特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。
哪些水果可以在炎炎夏日起到去火作用
1:火龍果:火龍果中富含人體所必須的多種營養成分,同時還具有清熱解毒、退腸火,通便的作用。吃火龍果對於預防貧血和抗神經炎、口角炎。
2:草莓:草莓酸酸甜甜,十分好吃,還具有很好的降火功效。中醫認為吃草莓可以去火、清暑、解熱、除煩,所以夏天容易上火,可以選擇吃草莓來降火。
3:山楂:山楂擅長順氣止痛、化食消積,適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛,對於生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水,各種食用法皆有效。
4:橙子:味甘性平,具有舒肝,行氣止痛作用。主要用於行厥陰滯寒之氣,以及婦女乳汁排出不暢及乳房紅腫結硬疼痛等。
5、番茄片:番茄切片盛盤,在上面灑白砂糖,要精幼的那種,然後用保鮮紙包好放冰箱,1小時後服用。敗火,也很好吃的。
6、梨:梨又被稱作快果、玉乳 ,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食慾,並有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
7、葡萄:葡萄能滋養肝腎之陰分,止消渴,潤筋骨,利目視,而且降火的效果不錯,又能通腸胃,是暑熱季節非常有益的水果.
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