好吃易做 孕妇健康零食
芋圆
用料:紫薯(500g)、老南瓜(500g)、红薯(500g)、番薯粉(450~550g)、冰糖红糖(适量)
做法:1、蒸原材料:紫薯,红薯,南瓜主要材料去皮,切块,准备蒸。
2、搅拌。不同的容器,用勺子按压到糊糊状,按比例加番薯粉30-45%,即100g加30-45g,不要一次性加,加一次搅拌一次,循序渐进,多揉搓或搅拌。
注意:1.先用勺子搅拌,先别用手,不然黏得很酸爽。2.如果材料里加糖会稀一些,番薯,紫薯本身有甜味,不用加糖。3.南瓜水分大,先用不粘锅炒干在搅拌,记得多炒一会,多炒一会,多炒一会,不然真的很稀,要加很多番薯粉也不好吃。
3、切芋圆,切的过程中还有一些纤维丝,健康气息袭来!注意:切好撒点番薯粉免得沾在一起。
4、煮芋圆,热水下锅,浮起来捞出放入冰水的容器里。因为冷热冲击会更Q。注:冰糖或白糖化成糖水,吃的时候直接加到芋圆里就可以。夏天可以和绿豆一起吃
PS:切记孕妇不能吃木薯粉,所以还是用番薯粉吧。虽然没有那么棉细,但是健康呀
炸馒头干
用料:馒头(1个)、芝麻盐儿(少量)
做法:1、馒头去皮,切片。有皮烤出来吃着扎嘴。
2、改小块儿,码入烤盘。烤制时请在一旁观察颜色。简易烤箱,烤了6分钟。
3、烤好之后只要放进盒子里加调料摇一摇就好啦
西柚果冻
用料:葡萄柚半个、吉利丁片6克、凉开水100毫升、白砂糖1汤匙
做法:1、吉利丁放入清水中泡软,备用。
2、将白砂糖和水倒入一口小锅中,煮至砂糖融化。
放入泡软的吉利丁片,快速混合均匀
3、将葡萄柚对半切,取果肉,撕去白丝。葡萄柚放入榨汁机中,加入少许凉开水,榨成300毫升的葡萄柚果汁。
4、将葡萄柚果汁和融化的吉利丁片放入容器中,搅拌均匀。
5、将搅拌好的液体倒入玻璃器皿中。放凉后,摆在冰箱冷藏室中直到呈现凝固状态即可。
自制酸奶
用料:纯净水(125g)、孕妇奶粉(875g)、酸奶菌粉(1g)
做法:1、准备工作:玻璃容器在沸水中煮3分钟消毒然后沥干,纯净水烧开后冷却至42摄氏度左右。
2、将酸奶菌粉加入到42摄氏度到水中溶解
3、然后加入奶粉搅拌均匀
4、将调好的奶倒入玻璃容器中,然后放在烤盘上,烤箱中层用发酵模式6~8个小时即可。也可以用面包机或者酸奶机来做酸奶都可以
5、做好的酸奶再放入冰箱冷藏一晚。就可以美美的享用了呢(注意从冰箱拿出来吃的时候先放一会,孕妇不能吃太冷的东西哦!)
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