父母必讀:孩子能吃哪些海鮮?
1.鮪魚沙拉三明治
鮪魚沙拉亦是受小朋友歡迎的食物之一,但幾種食物混合在一起,拌勻之後,應立即放入冰箱冷藏,如果要出外野餐,記得放冰桶貯存,否則很容易變壞。
2.蒸魚
魚在選購時需注意的是:新鮮的魚眼珠成水晶狀、透明、光亮、飽滿,用手觸之能轉動而不掉落,魚鰓為鮮紅色,魚鱗整齊貼身,魚鰭不易脫落,腹部肉質有結實感且富有彈性。烹調的時候注意,魚肉需煮熟。因淡水魚多為養殖魚類,在養殖場容易受到汙染,易含寄生蟲,因此必須煮至熟後才可食用。有些小孩從斷乳期開始,就非常厭惡吃魚,原因多半是對魚腥味排斥。其實魚本身的腥味可利用醋、或蔥、姜、蒜等調味料除去。此外幼兒常會懼怕魚刺,如果您覺得挑除魚刺很麻煩,不妨可考慮選購含魚刺較少的鮭魚或旗魚,則可解決此項困擾,方便餵食。
3.銀魚粥
銀魚,選購時要注意魚身是否乾爽,色澤是否自然明亮,魚的顏色也不要太白,以避免商人摻有螢光劑或漂白劑,因此,可在烹調前多衝幾道水,或用熱水燙過。此外,海洋魚類,常為了保鮮,於捕捉後常覆以鹽儲存,這時就要注意烹煮時,不要又新增大量鹽調味,否則可能會造成吻仔魚粥過鹹。其實小寶寶的調味濃度,原味就很足夠了,太鹹對寶寶會造成腎臟的負擔,且養成幼兒重口味的飲食習慣。因此,在調味料的新增方面,嚴禁與大人同鹹。
4.小魚乾拌飯
鈣在幼兒時期是非常重要的營養素,對於牛奶會過敏或對於乳糖耐受情形不佳的小孩,擔心他的鈣量會不足,就必需積極地讓他吃些連骨頭可以一起吃下去的小魚乾補充,讓小孩有健康的骨骼。
-
自由玩耍為什麼會讓孩子更優秀
人們應該重新認識玩耍,不能將玩耍看作是工作的對立面,而應看成是對工作的補充。好奇心、想像力和創造力就像肌肉一樣,不用則廢。童年的玩耍很重要精神病學家斯圖爾特·布朗(StuartBrown)用了42年,採訪了6,000人,瞭解他們的童年生活。資料顯示,如果在兒童時代不能無拘無...
-
認識錯誤,是孩子學會道歉的開始
首先,我們要弄清楚,孩子為什麼不願意道歉呢?很多孩子小時候是不會直接說“對不起”的,但孩子在知道自己犯錯的時候,會用其他方式來表達自己的歉意。比如,孩子會拿自己的零食或玩具跟父母分享以示歉意,如果家長不領情,甚至說,“哦,現在知道錯了,那剛才幹嘛了!”。那麼孩子會...
-
邊看手機,邊陪孩子,會帶來什麼後果?
如果你現在30歲,到80歲時,你還有50年的時間可以跟你的手機在一起,而且是天天在一起!可是孩子卻不可能這麼長時間地陪在你身邊。何況父母的有效期不過十幾年而已。總有一天你會發現,孩子不再會躲在你懷裡撒嬌,不再會像個小狗一樣在你身上蹭來蹭去,不再喜歡糾纏你,不再喜...
-
搖晃哄睡對孩子好嗎 搖晃哄睡有什麼危害
搖晃哄睡對孩子好嗎?記得在一個案例上看到過一位爸爸,不知道怎麼哄孩子睡覺,於是就想到了搖晃的方式哄孩子睡覺,孩子沒多久就睡著了,這位爸爸很欣慰,還覺得自己特別了不起。相信很多家長都做過這樣的事情吧,但其實這種哄孩子睡覺的方式是不正確的,而且如果家長搖晃的力...