孩子挑食該怎麼辦 可從這些方面入手
很多媽媽都有過這樣的經歷,辛辛苦苦做了一桌飯菜,孩子卻不好好吃飯;前幾天還喜歡的食物,今天卻不愛了;要麼只吃肉,不吃菜。孩子不好好吃飯、愛挑食,讓媽媽們煩惱不已。對於挑食這個問題,長久存在的話會必然會影響孩子對營養的攝入。
孩子挑食不外乎以下幾個原因:
1、零食吃太多,影響正餐的攝取。
2、從小接觸的食物種類比較單一,不願意接受陌生食物。
3、對於某些食物的性狀、特殊氣味、味道比較敏感
4、父母也有偏食的習慣。
5、缺乏就餐儀式感或氛圍。
解決孩子挑食的問題,除了從小就要培養良好的飲食習慣以外,爸爸媽媽們不妨從以下幾個方面入手:
1、不強迫進食,認識食物對身體的重要性
對於孩子不喜歡的食物,家長不能強迫進食,這樣會適得其反,讓孩子更加討厭某種食物。
建議:通過講繪本或讓孩子觀看喜歡的動畫片,讓孩子認識每一種食物對身體的重要性,引導孩子養成不挑食的習慣。如果孩子願意嘗試新的食物,即使吃的量很少,父母也要給予鼓勵。
2、保證飯前的空腹感,控制零食的攝取量
什麼時候你會覺得飯菜最香?當然是餓了的時候。孩子也一樣,只有餓了才會對食物感興趣。如果正餐之間給太多零食,等到飯點的時候,孩子根本不餓,自然就會對食物特別挑剔。
建議:正餐之間可以給孩子準備一些健康的小零食,比如水果、堅果、牛奶、小點心,既能保證食物的豐富性和多樣化,又不會影響正餐的進食。但餐前一小時最好什麼都別吃,儘量保持飯前的空腹感。
3、提高孩子對食物的興趣
孩子不喜歡或討厭某種食物,很有可能是因為食物的性狀、味道、氣味、或外觀讓他抗拒。因此,想要讓孩子愛上食物,提高對某種食物的興趣,媽媽們可要下一番功夫。
建議:①變著花樣給孩子做飯。比如:孩子不喜歡吃胡蘿蔔,可以把胡蘿蔔打成汁,加到麵粉裡,做成動物形狀的胡蘿蔔饅頭;②讓孩子參與食物的製作,自己親手做的食物,孩子一定吃得特別香。
4、挑食的孩子,冬季更應注重維生素的補充
當然,也有些特別難搞的孩子,比如只愛吃肉,怎麼哄怎麼變花樣,蔬菜水果都不愛吃。再加上冬季,應季的水果蔬菜種類相對夏季會少很多,孩子如果再挑食,容易導致營養攝取不均衡,影響正常的生長髮育。
建議:對於這種情況,可以適當補充兒童維生素,以保證營養均衡。比如湯臣倍健的漫威系列兒童營養補充劑就是不錯的選擇。
推薦理由:維生素是人體必不可少的營養素,但由於有些孩子偏食挑食,只吃營養密度比較低的零食冷飲,或只吃肉不吃蔬菜,就可能有維生素攝取不足的問題。湯臣倍健的多種維生素咀嚼片分為“兒童型”和“青少年型”,這款兒童型針對4-10歲孩子,提供多種營養素同時,特別強化了維生素A,維生素B2,維生素C等營養素。用果汁粉調味,酸酸甜甜口感好。
5、營造良好的就餐環境和氛圍
有些家庭在吃飯時,喜歡開著動畫片或拿玩具來哄孩子吃飯,孩子從小沒有養成一個良好的就餐習慣,時間長了,吃飯這件事對於孩子來說是一種負擔,因為並不是他自己想吃。
建議:就餐時,應讓孩子跟大人一起坐在餐桌前用餐,中途不能隨意離開餐桌。可以給孩子準備一套可愛的餐具,一張專屬的兒童餐椅,營造一個良好的就餐氛圍,讓孩子感受到吃飯也是一件很愉悅的事。
關於孩子挑食這件事,聰明的媽媽應該做到不焦慮、不強迫、不指責,學會耐心地引導,讓孩子認識每一樣食物對身體的重要性;在食物製作上多花一些心思,提高孩子吃飯的興趣;並結合孩子自身情況,適當補充兒童維生素,這樣孩子的身體一定會棒棒的!
兒童挑食預防方法
1、在飯菜品種的多樣化、多變及合理搭配上,在烹調製作的質量包括色、香、味及其造型上,在選用一些餐具器皿上,多下點功夫,使小兒保持旺盛的食慾進餐,每種飯菜都能吃得有滋有味。現在有許多更為先進的烹調器具,可以用最簡單的方式烹調出最健康美味的食品,同時還能最大限度地減少媽媽們的在烹飪上的工作量,像可以不放任何味精也能做出鮮美食物的蘇泊爾鮮呼吸電壓力鍋,只需將食材放進鍋內,不需放油就能實現煎、炒、炸、等多種形式菜餚的蘇泊爾空氣翻炸鍋等。
2、家長“以身作則”不挑食,至少儘量不在小兒面前表現出挑食,防止對小兒的不當誘導;避免在小兒進食時批評訓斥小兒,致使小兒情緒不快影響食慾;給小兒盛飯勸菜時要少量多次,使小兒增加進食信心;如小兒因一時進食興致不高,尚未完全吃飽,寧願等會兒再補吃些也不強令其吃下;細心照料病中小兒的飲食。
3、對小兒吃零食的量、次數有所控制、節制,少量吃的品種既有精細的,也有“粗茶淡飯”式的如生吃蔬菜瓜果之類。
4、用為小兒所便於、樂於接受的形式向小兒傳授有關知識、道理,小兒在小兒園進餐,可在飲食上進行一些評比、比賽活動,利用小兒的好勝心來防止、糾正挑食現象。
只有以科學態度注意餵養技巧,掌握好進食的質和量,積極糾正挑食現象,才能為孩子提供充足的營養,保障孩子健康成長。
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