一起來薅“海盜之酒”的羊毛
說起令小編熱血沸騰的一款酒,非烈酒中的“海盜之酒”——朗姆酒(Rum)莫屬!大飲一口,滾燙的酒液順喉而下,別是一番酣暢淋漓。但朗姆酒的魅力不僅僅在於其在口腔中的表現,更是沉澱在那個海邊的冒險時代,散發著醇香引人探究。
圖片來源:Bomborum
本文就是小編從各方蒐羅到的關於朗姆酒的歷史碎片,企圖還原其背後那段傳奇歷史。讓我一起來薅薅這款野性之酒的羊毛吧!
1. 朗姆酒之所以與海盜形影不離,是因為其起源發展的時間、地點與海盜活動的“黃金時期”、“黃金地段”完全一致。
2. 關於“Rum”這一名稱的詞源,人們眾說紛紜,尚未有定論。釀酒原料為糖的酒液早於上千年前便在亞洲大陸出現,其中在馬來西亞就有馬來甜烈酒(Brum)。一種說法是,“Rum”是幾個拉丁源語的縮寫,其中有意為“強烈”的羅馬尼亞語詞彙。另一種說法是,它起源於“Rumbustion”(意為“喧囂”)或“Rumbullion”(意為“叛逆”),這兩個詞彙都是在17世紀出現,與朗姆酒的出現時間吻合。
3. 要追溯朗姆酒的起源,不得不提愛爾蘭與英國之間的糾紛。在那段殖民歷史中,愛爾蘭人被英國人當作奴隸運至美洲。這些顛沛流離的人不僅被迫與最愛的人分離,還被逼與最愛的威士忌(Whiskey)分離。
但是愛爾蘭民族與美酒的牽絆這般深切難以斬斷,他們在艱苦的條件下依舊發明了威士忌的替代品——用甘蔗中的糖漿發酵蒸餾得到的酒液。朗姆酒就此騰空出世。
圖片來源:The Pirate Empire
4. 朗姆酒的發展伴隨著釀製硬體設施的逐步完善。隨著蒸餾器與橡木桶的技術改進,朗姆酒逐漸成為一個成熟的產品,尤其受美國的波士頓(Boston)與羅德島州(Rhode Island)當地人的喜愛。當地釀製的朗姆酒品質出眾,曾經一度在歐洲與黃金並肩作為貨幣流通。
5. 朗姆酒可不是一開始就從海盜中興起,而是從其對手——英國海軍中發跡,開啟這段糾葛。1655年是關鍵的一年,它既是拉丁美洲的牙買加成為英國殖民地的一年,也是英國海軍的配給由法國白蘭地(Brandy)變為牙買加朗姆酒的開端。朗姆酒自此進入英國海軍的生活,成為正式的固定配給,這一慣例直至1970年的7月31日才劃上句號。這個日子被英國海軍銘記為“黑色朗姆酒終止日”(Black Tot Day)。
但在今天的一些特殊日子裡,例如在皇室婚禮、新生降臨與加冕禮等場合,朗姆酒依然是一個重量級嘉賓。
圖片來源:Polyvore
6. 朗姆酒會成為“海盜之酒”並不令人驚異,因為當時許多海盜都經過正式海軍的訓練,他們同樣經過航海技術與戰鬥技巧的習得過程,自然同時也染上喝朗姆酒的習慣。
這是因為當時牙買加無力抵抗西班牙的入侵,於是統治者就找外援找上海盜,與其達成了一個交易。如果海盜願意聽命於牙買加政府,那麼他們將獲得正規的技術培訓,以及可以在貿易港皇家港(Port Royal)無所顧忌地揮霍他們的不義之財,更有鱗次櫛比的酒館提供喝不完的朗姆酒為他們享用。在當時風紀廢弛的皇家港,妓女遊蕩,朗姆酒滿街流淌,因此皇家港被稱為“地球上最邪惡之城”。
圖片來源:The Pirate Empire
“海盜王”亨利·摩根(Henry Morgan)是當時亦官亦盜的典型代表,朗姆酒是貫穿他傳奇一生的一大不可或缺的元素。摩根是海盜出身,隨後被查理二世封為爵士,並被派駐為牙買加的副總督。他嗜酒如命,人生鼎盛時期與朗姆酒作伴,直至生命最後一刻也是在酒館的豪飲中度過。
7. 縱情肆飲使海盜們對朗姆酒上癮,朗姆酒滲入他們的血脈,激發著他們的躁動因子。朗姆酒有一個別稱是“魔鬼之殺(Kill Devil)”,這是因為海盜們已無法離開朗姆酒,否則會出現幻視。此時,朗姆酒如同金子一般,成為海盜們放縱掠奪的理由。
8. 海盜以“加勒比海盜”為大家熟知,加勒比海盜以“黑三角貿易”(Triangle Trade)為主要活動,而朗姆酒正是“黑三角貿易”中的一個主要交易貨品。
圖片來源:The Pirate Empire
9. 朗姆酒的另一別稱“尼爾森的血液”(Nelson’s Blood)背後有一個故事,這個故事訴說著海盜對朗姆酒的執念。英國海軍上將尼爾森為國捐軀後,軀體被封在一個裝滿朗姆酒的箱中運回英國。到岸時,箱中只剩上將的身體,朗姆酒已經被運輸的水手們在途中飲盡。
10. 其實,海盜與朗姆酒之間的羈絆是在文學作品與影視藝術中得以鞏固的。羅伯特·路易斯·史蒂文森(Robert Lewis Stevenson)的著作《金銀島》(Treasure Island)中有句歌詞是“十五個人在棺材島上誒,來一瓶朗姆酒,喲嚯嚯”。
圖片來源:Keep Calm On Matics
在大熱的經典海盜熒幕作品《加勒比海盜》(Pirates of Caribbean)中,德普大叔飾演的傑克船長終日醉醺醺,走路東倒西歪,一句“我的朗姆酒都哪去了呢”令人印象深刻。毋庸置疑,要是沒有了朗姆酒,該角色的個人魅力必定沒有這般有味道,令人著迷。
圖片來源:PotC Wiki
雜七雜八薅了一堆羊毛,最後,小編提議舉起一杯朗姆酒,致一句“Yo Ho!”,想必喝下的這杯朗姆酒更香醇更有勁!(文/Julie)
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