義大利部分產區或減產30%
義大利農牧協會(Coldiretti)的一項報告表明,義大利今年葡萄總產量整體上可能比2016年低10%-15%,有些產區的產量下降幅度較大,其中弗朗齊亞柯達(Franciacorta)產區的產量因春季末的霜凍下降30%;基安帝(Chianti)以及托斯卡納(Tuscany)的其他子產區也因夏季乾旱減產20-30%。
圖片來源:the drinks business
這項報告還指出,“反常”天氣的出現是導致葡萄減產的主要原因。該年份乾燥溫和的冬季使得葡萄發芽較早,但春季末襲來的霜凍對幼芽造成了損害,接著夏季持續性的乾旱和區域性冰雹又對產量造成了一定影響。然而,夏季初的降雨加上7月份的炎熱天氣促進了葡萄糖分含量的升高,這使得采收期提前,與2016年相比,西西里島(Sicily)的採收時間提前了三個星期,而弗朗齊亞柯達產區的採收期則提前了十天左右。
該協會的一份宣告表示:“大多數產區都會在8月和9月進行採收,採收後一切便會明瞭,現在所期望的就是該年份的葡萄能夠擁有較高的品質。”
但弗朗齊亞柯達起泡酒管理協會(Franciacorta Consorzio)的副主席西爾瓦諾·佈雷夏尼尼(Silvano Brescianini)表示,現在對起泡酒產區的產量和品質下結論還為時過早。他說道:“採收完畢後,我對葡萄的產量和品質將會有一個更準確的認知。”
起泡酒管理協會還表示,不同葡萄園之間葡萄的成熟度有非常大的差別,這主要是因為受春季寒冷天氣影響後,葡萄藤恢復程度不均。這一差異取決於每個葡萄園所採取的措施以及受損害的程度和範圍,但明確的是,受影響的葡萄園很有可能要面臨減產的問題。
此外,佈雷夏尼尼指出,5月和6月份日間的高溫、夏初的降雨以及緊隨著的7月炎熱的天氣促進了葡萄的成熟,因此未遭受春季霜凍的地塊也未受到真菌病害、霜黴病以及白粉病的威脅,這些葡萄園很有可能出產一些高品質的葡萄。
今年4月,佈雷夏尼尼在接受the drinks business的採訪時表示,普洛賽克(Prosecco)的成功使得英國人開始關注香檳(Champagne)以外的起泡酒,這為弗朗齊亞柯達產區的起泡酒打開了英國市場。(編譯/Crystal)
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