瑪歌首個獲生物動力認證的列級莊——杜霍釋出16年期酒
火熱的六月,波爾多(Bordeaux)期酒市場不斷傳來令人沸騰的訊息。今日,一座低調但極富實力的二級莊釋出了其2016年的期酒價格,紅酒世界網上商城亦即時為廣大葡萄酒愛好者奉上,那就是2016年杜霍酒莊紅葡萄酒(2016 Chateau Durfort-Vivens, Margaux, France)。
低調如杜霍(Chateau Durfort-Vivens),一直隱於名莊林立的瑪歌村(Margaux),可能不為大家所熟知,但其早在18世紀就憑著優秀的品質而吸引了時任美國駐法外交大使、後來的美國總統托馬斯·傑弗遜(Thomas Jefferson)先生,並被認為是僅次於拉菲古堡(Chateau Lafite-Rothschild)、侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)和瑪歌酒莊(Chateau Margaux)的酒莊。
數百年後的今日,杜霍酒莊出產的紅葡萄酒的品質依然一流,這款由100%生物動力法種植的葡萄所釀製的2016年份酒款,因其品質極佳而獲各大酒評家的推崇,最重要的是,其稅前價格僅為人民幣350元,價效比非常高!
圖片為酒款不同年份的示意圖,僅供參考
《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)為這款酒打出95-97分的高分並表示,這家酒莊在獲得生態動力法認證之後,發展得更加順風順水。2016年的酒款非常優秀,濃郁香醇、精緻、結構良好,風味豐富且集中,具有長期陳年的潛力。
著名酒評家詹姆斯·薩克林(James Suckling)則盛讚該酒:品質優越,展現出美妙的濃稠度和成熟的單寧;酒體飽滿,質地圓潤而精緻;口感豐富,令人印象深刻,並給出了95-96分的高分。
圖片來源:durfort-vivens
1992年,現任莊主貢札格·勒頓(Gonzague Lurton)接管酒莊,興建了一座新的酒窖,並在酒莊內裝配了帶控溫功能的新木桶和水泥發酵大桶,這讓酒莊迎來了一個至關重要的發展時期。2013年,酒莊開始完全採用有機種植和生物動力法種植葡萄,其2016年的葡萄獲得國際生物動力法組織的墨忒耳認證(Demeter Certification),成為瑪歌第一個獲得生物動力法認證的列級莊。勒頓先生稱,此次認證是多年努力工作的結果,採用生物動力法釀造的葡萄酒是“風土的最佳表達”,而且生物動力法也是“保護環境的最佳方式”。所以,崇尚自然的你,怎麼可以錯過這款葡萄酒呢!(文/Gillian)
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