彩椒的做法大全 彩椒的家常做法圖 彩椒怎麼做好吃又簡單

青醬彩椒雞肉斜管麵
菜譜簡介
{簡易快速料理} 元素的青醬系列一直是餐廳內的人氣餐點.同時也頗受主顧們的極力推薦! 今天利用[元素.九層塔青醬]做一道最受小朋友喜愛的青醬雞肉料理,爸爸,媽媽快來為寶貝們料理吧! 材料
雞胸肉90g(切丁) 紅/黃椒少許(切絲) 菇類少許(切片) 九層塔少許 大蒜/洋蔥少許(切丁) butter/鮮奶油少許 斜管麵100g 橄欖油少許 黑胡椒/鹽巴少許 1/3盒 做法

1

備料: 所有食材須先備齊並處理(切丁.切末..)完成備用.元素.九層塔青醬從冷凍庫取出,可先分成3等份,並取出1份來解凍退冰.

2

煮麵: 先備煮麵鍋煮斜管麵.水滾後放入麵條,加入鹽巴少許,設定煮7分鐘(煮麵時間依所取麵條包裝上煮麵時間再減少2 分鐘).

3

爆香: 煮麵同時,另備平底鍋加熱後,倒入橄欖油,加入洋蔥丁及大蒜末略炒爆香.

4

炒料: 接著放入紅.黃椒及雞肉丁翻炒一下,加入黑胡椒及鹽巴少許調味.到入開水少許至煮滾(注意雞肉熟度,此時雞肉變色但未全熟).

5

入醬: 水滾時倒入元素.九層塔青醬以中火翻炒均勻.(此時注意斜管麵煮好了沒?如果沒好, 可先轉微火等待麵條煮好).

6

下面條: 之後即可倒入剛煮好的斜管麵一同翻炒,煮至湯汁入味或湯汁快收幹,試試麵條Q度及味道,如果OK即可盛盤上桌了!

7

擺盤: 煮好的斜管麵直接倒入好看的面盤,不需特別擺盤,只要再灑上起司粉或綠色義式香料(巴西利),就能創造美味視覺效果.

8

元素.九層塔青醬為冷凍儲存.每盒裝為2~3人份.建議要料理時可先取出切成3等份,不用的部分隨即放回冷凍冰存喔!(開封之後請迅速使用完畢).

彩椒咖哩中卷[牛頭牌咖哩新食代]
菜譜簡介
對於職業婦女來說能快速的出菜上桌是件很重要的事 市售有許多已調配好的醬汁就是做佳的幫手 今用市售的牛頭牌咖理炒醬搭配中卷與彩椒 無需再用其它的調味料來烹調及可快速美味上桌 好的醬汁 就是職業婦女的一大福音 香濃美味的咖哩醬汁 裹上鮮甜的中卷與彩椒 加入彩椒帶來豐富的視覺與咖哩中卷美味的口感 令家人讚不絕口 這是一道開胃又下飯的美味佳餚 材料
中卷1-2條 紅椒1顆 黃椒1顆 洋蔥1/4顆 辣椒1條 蒜片少許 牛頭牌咖哩炒醬1大匙 米酒1大匙 做法

1

中卷洗淨切片狀先燒水待水滾後放入中卷川燙約10秒 馬上撈起

2

燙過的中卷備用

3

紅 ,黃椒及洋蔥 切正方片狀 蒜片 辣椒 備用

4

熱油鍋放入洋蔥及蒜片辣椒 炒香

5

放入中卷及一匙的咖哩炒醬炒勻

6

放入彩椒及一匙米酒

7

炒勻後即可盛盤上桌

彩椒牛肉盒
菜譜簡介
青青草原中當然少不了紅花與黃花，將色彩元素帶進食物中 走吧 ! 我野餐去 材料
起酥皮2片 蛋黃1顆 紅椒1/4顆 黃椒1/4顆 牛肉絲少許 甜口油膏(一般油膏亦可)少許 做法

1

紅椒、黃椒切丁(絲)加入牛肉及甜口醬油拌炒至熟

2

起酥皮對角切成三角形後在三邊抹上蛋黃

3

將炒好的料放入中間(適量，太多會爆開)

4

蓋上另一片起酥皮後用叉子在外圈按壓，在上方輕劃幾刀將剩下的蛋黃刷在表面上

5

烤箱預熱5分鐘，上下火200度(依個人烤箱調整)烤到膨脹呈金黃色即可

白醬彩椒雞柳
菜譜簡介
雞柳的軟嫩，白醬香醇，組合出滑順的料理 部落格： 材料
雞柳2條 黃椒1／2個 紅椒1／2個 甜豆6莢 洋蔥1／2個 白醬料理塊1塊 洋香菜酌量 胡椒粉酌量 做法

1

炒香洋蔥絲

2

加進雞柳炒熟

3

加水煮滾

4

料理塊煮溶入味

5

彩椒絲丶甜豆絲略煮

6

盛盤，撒上洋香菜或胡椒粉

7

【谷盛綠咖哩 】-- 彩椒玉米綠咖哩雞
菜譜簡介
我家本身就很喜歡吃 "咖 哩 " 的料理, 因為材料
準備起來很簡單, 而且大家都能很捧場的多吃一碗飯或面 , 所以想當然爾一定會常作這一鍋咖哩了, 不過這一次的咖哩有點不一樣, 是新產品: 谷盛綠咖哩 ~ 可以嘗新看看口味的不同, 挑戰一下大人, 小孩的味蕾 ~ 贊~ 口味特色：以日式咖哩技術，呈現泰式咖哩風味~ 材料
谷盛綠咖哩4塊 紅蘿蔔一條 馬鈴薯二個 洋蔥半個 玉米一條 雞腿肉三隻 九層塔少許 蕃茄少許 做法

1

步驟1 : 谷盛綠咖哩本身沒有辣 一盒為12塊裝, 本次用4塊~介紹一下谷盛綠咖哩 :口味特色：以日式咖哩技術，呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味的榖盛速食綠咖哩，系由香茅、萊姆葉、南姜、白胡椒、綠辣椒、胡荽、茴香、薑黃等數十種天然香辛料調製而成。天然健康、不含防腐劑及人工色素。葷素料理，只需準備簡單在地食材，洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、茄子、蘑菇、雞肉、魚肉…隨個人口味喜好天加椰奶炒香、九層塔提味，輕輕鬆鬆就能在家享受健康美味的綠咖哩大餐

2

步驟2 : 先準備好所需材料
~原本綠咖哩是需要加入檸檬葉的，可增加一點香氣，但是谷盛綠咖哩本身已經有檸檬的味道，所以可加可不加喔~

3

步驟3 : 紅蘿蔔、馬鈴薯, 玉米及洋蔥 切塊備用。

4

步驟4 : 紅蘿蔔、馬鈴薯, 玉米及洋蔥 先川燙一下~

5

步驟5 : 雞腿肉切塊用滾水汆燙後撈起備用。雞肉用熱水汆燙可去除血水和油脂，並可將肉的鮮味鎖在裡面，之後的料理才會好吃。水滾了之後會 浮一些泡泡跟油~(把他撈起來)

6

步驟6 : 彩椒 切塊備用~ 九層塔洗淨泡水~ 蕃茄也是洗淨泡水~

7

步驟7 : 接下來放下咖哩塊 ~ 我這次用4 塊. 咖哩塊都內含鹽份，所以就沒有再放鹽巴~

8

步驟8 : 全部材料
放入鍋中一起燉煮~ 加入九層塔 提味~

9

步驟9 : 放下咖哩塊之後，確認全部都溶解~ 期間需不停的攪拌拌勻使其融化，小火續煮30分鐘~ 味道超香的~

10

步驟10 : 完成了這一鍋幸福好料理~

11

步驟11

12

步驟12 : 加入飯~ 或面~ 超讚的~ 您也來試試看吧~

13

步驟13 : 谷盛官網谷盛官網連結~ 、「愛調味」粉絲團連結：

彩椒蒟蒻
菜譜簡介
有時候青菜為了配色 剩很多 清清冰箱炒個五顏六色的蒟蒻也順便清清腸胃 材料
蒟蒻450g 黃椒半個 小黃瓜1根 紅椒半個 蒜（切片）2個 香油適量 素蠔油1大匙 做法

1

步驟1熱鍋爆香蒜末（吃素的可以 以姜代替）加入蒟蒻 加入素蠔油拌炒一下然後在將所有的蔬菜放入快炒起鍋淋一點香油

彩椒鬆阪豬
菜譜簡介
每到晚餐是大家最開心的時候,為了家人健康就算上班再忙下班再累我還是會堅守此規則,慢慢的從學習中自己研發了很多新菜,有了醬汁的醍味加上彩椒的點綴, 讓這道主菜豐富了許多,看到家人吃的快樂,一切努力都是值得的. 材料
鬆阪豬400-600g 紅椒半顆 黃椒半顆辣椒1根 蒜片6顆 白芝麻少許 汆燙過的青江菜8朵 醬油1.5大匙 香菇素蠔油1.5大匙 冰糖1.5大匙 水6大匙 做法

1

備料

2

起1大匙油放入蒜片爆香

3

再放入鬆阪豬炒至半熟後

4

加入調味料悶煮約10min待汁半收幹

5

放入紅黃椒稍微炒約2-3min左右即可起鍋

6

成品上桌

彩椒塩酥雞
菜譜簡介
孩子偶爾想塩酥雞，又擔心外面油品不安全，自己炸的衛生，再以適量的蔬菜平衡 部落格： 材料
雞胸肉1片 青椒1／2個 黃椒1／2個紅椒1／2個 蒜5瓣 米酒1匙 醬油1匙 梅精1／4匙 糖1／4匙 蛋白1個 胡椒粉酌量 酥炸粉1／2碗 地瓜粉1／2碗 洋香菜酌量 做法

1

雞胸肉切小塊醃入味，醃料：醬油、米酒、梅精、蒜泥、胡椒粉、蛋白、糖

2

裹上炸粉油炸（酥炸粉十地瓜粉）

3

4

再次大火油炸增加酥度

5

撒上胡椒粉、洋香菜，搭配彩椒食用

X0醬燒豆腐佐彩椒
菜譜簡介
豆腐是我很喜歡的食物，不管任何烹調方式，來者不拒，搭配X0醬燒煮，配飯更是級棒 部落格： 材料
豆腐2塊 青椒1／4個紅椒1／4個 黃椒1／4個 橘椒1／4個 X0醬1匙 塩酌量 玉米粉酌量 油酌量 做法

1

豆腐切塊抹上塩，沾玉米粉油煎至兩面金黃

2

加入X0醬、水悶煮入味

3

彩椒切絲鋪底，擺上豆腐，淋上湯汁

彩椒蘋果茄汁義大利麵
菜譜簡介
炎炎夏日常常味口難開,這時繽紛的色彩必能挑動您的味口. 這道以[元素.紅醬sauce]所料理的Pasta.蔬菜中加入了蘋果丁,嚐起來酸甜酸甜, 可是夏日食節最佳的開味料理! 材料
紅/黃椒/黑橄欖少許(切丁) 蘋果/小黃瓜少許(切丁) 雞胸肉60g(切丁) 洋蔥/大蒜少許(切末) 義大利麵直面90g 橄欖油2大匙 鹽巴/糖/黑胡椒適量 1/3盒 做法

1

[元素.番茄紅醬]從冷凍庫取出可先用刀劃分成3等份,並取出 1等份解凍退冰.所有食材先切丁處理完成備用.

2

先備煮麵鍋煮麵.水滾後放入麵條,加入少許鹽巴,設定煮7分鐘後, 撈出備用.

3

另備平底鍋加熱後,倒入橄欖油,加入洋蔥丁及大蒜丁爆香.

4

再放入所有蔬菜丁及雞肉丁拌炒一下,倒入少許開水,加入黑胡椒.鹽巴調味.雞肉煮至稍變白可先取出備用.

5

接著即可倒入[元素.番茄紅醬]翻炒均勻,可加入砂糖少許調味.

6

最後倒入煮好的麵條一起翻炒至湯汁入味.試試麵條的Q度及味道,如果OK即可盛盤上桌.