開發孩子食慾的八妙招
“偏食挑食,只吃肉,不吃蔬菜;食慾不強,剩飯菜很多。”近日,中國福利會少年宮和貝康安在上海舉辦了一個“多國文化交流夏令營”,當中國家庭的孩子和日本、韓國、巴西等地的兒童坐在一起吃飯的時候,上海兒童醫學中心兒保專家金星明教授發現了這樣的問題。
在活動開始時,首先由各個家庭派出自己的孩子到選菜區挑選自己喜歡的菜,並協助父母進行烹飪,之後各家庭對自己做的菜式進行介紹,交流感受,營養專家就各家庭的烹飪成果進行點評打分。營養搭配最佳獎落到了日本家庭手中,與他們相比,中國孩子不僅飯沒有吃完,蔬菜的攝入量也非常少。
資料顯示,目前中國大概有40%—60%的兒童存在挑偏食問題,好發於3—12歲的兒童。金星明說:“這說明中國家庭的餐桌文化有待提高。”家長們應該採取一些溫和有效的方式來幫助孩子矯正不良飲食習慣,比如合理豐富餐桌上的食物種類,多在菜的色香味上下功夫,使孩子胃口大開,孩子食慾不振時,不可勉強逼食,要耐心矯正飲食方式。
開發孩子食慾的妙招
●增加孩子活動量,刺激產生飢餓感;
●限制孩子在兩餐之間的零食;
●餐前最好不喝飲料,因為飲料會佔據胃部空間;
●不要與其他兒童攀比進食量,允許個體差異;
●注意餐桌食物色香味俱全,在烹飪技巧上多下功夫;
●只要比原來有進步,家長就要及時表揚、鼓勵孩子;
●適當為孩子補充兒童專用的複合維生素b也能夠起到增進孩子食慾的目的。因為複合維生素b是“能量維生素”,可以促進腸胃蠕動,增進食慾;
●在吃飯時間收起所有的玩具,並關掉電視,千萬不要追在孩子後面餵飯。最好將孩子的用餐時間控制在25分鐘,超時就不允許再吃。
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