教你如何正確挑選各種水果

教你如何正確挑選各種水果，水果是我們日常飲食中不可缺少的一部分，其含有的維生素、礦物質、纖維素等營養物質對人體健康有著極為重要的作用。日常生活中購買水果是我們每個人都會遇到的一件事情，接下來我們一起來看看教你如何正確挑選各種水果

教你如何正確挑選各種水果1

1、西瓜

①西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。

②顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。

③西瓜紋路整齊的，就是好瓜。

④西瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是捲曲圈起來的，就很甜。

2、火龍果

①越重越好。火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿，所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量，越重的越好。

②越紅越好。表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。

③越胖越好。不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，清甜而不會有生澀的味道。

3、草莓

草莓不買太紅的，顏色越是鮮豔就越酸，紅裡帶點白的草莓最香甜了.買草莓的時候不要選個非常大，形狀特奇怪的那種，要選大小一致的，小一點更安全，顏色不要特別紅，裡面最好帶點白色的小點點的。

4、獼猴桃

獼猴桃一定要選頭尖尖的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。鴨嘴巴的那種是用了激素的，雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的真正熟的彌猴桃整個果實都是超軟的，挑選時買顏色接近土黃色的，這是日照充足的象徵，也更甜。 獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮。整體軟硬一致，如果一個部位軟就是爛的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。

最開始吃獼猴桃就用手剝皮，像吃橘子似的，後來用刀切，像吃橙子似的，原來上一刀、下一刀，然後用勺子轉一圈就行了，當然啦，如果你不那麼在乎品相的話就切一半，挖著吃算了。只是挖起來的話就不能很好的利用勺子的形狀了，反正自己吃著舒爽就ok！

5、哈密瓜

最有用的一個方法就是：看瓜皮上面有沒有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那個疤痕已經裂開，雖然看上去難看，但是這種哈密瓜的甜度高，口感好。其實賣相好，漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的紋路越多，越醜，就越好吃。然後是聞味道，香味應該比較明顯。再就是顏色呈現金黃色的為好；手感摸上去不要軟軟的，太軟了就是熟的快爛了。這樣選出來的哈密瓜一定好。

6、櫻桃

選櫻桃，要看果柄是否新鮮。新鮮的果柄綠綠的`，放置時間長的果柄發黑。然後看果皮是否起皺，起皺說明果實摘下來放的太久，失去水份。

7、木瓜

木瓜也分公母，肚子大的是母的，比較甜。一般挑鼓肚子的，表面斑點很多，顏色剛剛發黃摸起來不是很軟的那種。如果表面上還有點膠質的東西，那沒關係，是糖膠，這樣的會比較甜.買木瓜如果要馬上吃，就要挑黃皮的，但是不可以太軟，這樣的木瓜才甜而不爛。

木瓜分兩種：

青木瓜：（表皮為青色，久放不變色。瓤為乳白色，有少須珍珠狀白色籽。）青木瓜很好挑選，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。

熟木瓜：（表皮為青色或橙黃色，放置室溫下青色會轉為橙黃色並伴有色斑出現。瓤為淺至深橙色，籽為黑色）熟木瓜要挑手感很輕的，這樣的木瓜果肉表較甘甜。

8、葡萄

一般挑選葡萄時，大小、青紫都不太影響口感，關鍵還是看葡萄的肉質，太硬的葡萄往往味淡、苦澀，太軟的很可能很酸或者變質，買時要挑肉韌、汁多的。

10、桃子

選桃子首要是聞香味，越香越甜，通常外觀都不太好看，挑不太軟的，上面帶個小尖尖。

11、橘子

挑選橘子只要看清楚一個部位，就能知道它到底是甜的還是酸的——就是橘子的頭部，學名叫做橘蒂的地方。

①如果橘蒂部分明顯的比較突出，就說明這個橘子不甜。

②如果橘蒂部分平平的，甚至還有點向裡凹，就說明這個橘子肯定是甜的。

挑桔子的話不論品種，中間有個環形的是母的，通常都會比較甜一些，有個點狀的是公的，沒有母的甜，挑皮薄有彈性的，早桔汁多味甜，晚桔比較粗糙多筋。柚、桔、橙子要撿沉手的，外皮要撿潤滑的象寶寶的面板一樣的，不過冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。

教你如何正確挑選各種水果2

一、挑選水果前的準備工作

在挑選水果之前，我們需要先了解一下自己所需水果的種類以及對其外觀、顏色、口感、氣味等特徵的要求。同時，我們還需要對市面上常見的各種水果的生長環境、成熟時間、產地等知識有所瞭解，以便更好地判斷水果的品質。

二、挑選水果的標準

1、外觀是否完整

在挑選水果時，首先要注意水果的外觀是否完整，有沒有損傷或破裂等情況。如果水果外表損壞或有裂痕，很容易導致內部細菌繁殖，降低水果的品質和口感。

2、顏色是否正常

水果的顏色對於判斷其品質及成熟程度也有著很大的`影響。通常情況下，水果的顏色越鮮豔，表明其含有的營養物質也就越多，更加完美成熟。

3、臭味氣味是否正常

在挑選水果的時候，我們可以通過聞氣味來判斷水果的新鮮度和品質。新鮮的水果氣味清新宜人，而腐爛的水果則會散發出臭味。

4、口感是否適宜

不同種類的水果其口感也有所不同，有的酸甜可口，有的脆嫩多汁。我們在挑選水果的時候，可以品嚐一下水果的口感，以便更好的判斷其品質。

三、挑選水果的小技巧

1、按季節採購水果

每種水果都有其產熟和採摘的季節，想要購買最新鮮的水果，我們應該選擇在其產熟季節購買，避免採購到長時間儲存或人工催熟的水果。

2、觀察產地

不同產地的水果可能會出現價格波動，但其品質和口感也有所不同，所以我們應該選擇過去質量和口感良好的水果產地進行採購。

3、瞭解儲存方式

一些水果因為其質地特殊，如荔枝、葡萄等，需要放冰箱冷藏或放到陰涼處儲存，否則容易失去新鮮度。而一些水果如香蕉、葡萄柚等則應該放置在室溫下存放，以便更好的保持其新鮮度和口感。

4、注意化學成分

在日常飲食中選擇有機水果和蔬菜，可以減少化學農藥和化肥對人體的危害。此外，我們還可以選擇一些色澤、外形、香味等特徵與人工催熟不同的水果。

總體來說，我們在挑選水果時，需要十分注重其品質和營養成分，以保證我們的飲食健康和生活品質。