懂茶的人一般喝什麼茶
懂茶的人一般喝什麼茶,中國茶葉歷史悠久,至今已有四五千年曆史,出現了各種各樣的茶類品種,而中國名茶就是諸多品種茶葉中的珍品,它們不僅廣受國人的喜歡,在國外也享有盛名,現在一起看看懂茶的人一般喝什麼茶?
懂茶的人一般喝什麼茶1
西林紅茶
在廣西的西林縣,就有一款香高味甘且富有天然蜜香的生態紅茶,但由於地處群山環繞間,交通十分不便,即使茶葉品質優越,也難以走出深山,所以鮮為人知。
西林縣是國家重點生態功能保護區,珠江重要的水源涵養地之一,具有良好的生態環境孕育茶葉。
六安瓜片
六安瓜片,這裡的六其實是lu的`音,因為其葉子像瓜子一樣扁平,因此得名。六安瓜片的第一泡衝制,會有熟栗子的香氣,這是鑑別六安瓜片的重要標準;頂級的六安瓜片,聞起來會有著濃郁的蘭花香氣。
安溪鐵觀音
鐵觀音,中國傳統名茶,屬於青茶類。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有餘香”之譽 。
雲霧綠茶
雲霧綠茶是綠茶。雲霧綠茶因盛產於南嶽高山的雲霧之中而得名,首先屬於綠茶類,並且名優茶種,因其特殊的地理優勢讓雲霧綠茶中營養成分極為豐富。
此外雲霧綠茶是我國傳統名優綠茶之一,古稱嶽山茶。茶葉外形緊實秀麗,捲曲肥厚,其次沖泡的茶湯呈現出綠茶獨有的清冽與鮮香,與傳統綠茶這些差異並不大。
懂茶的人一般喝什麼茶2
1、普洱茶
懂茶的人一般會品飲普洱茶,因為普洱茶的收藏價值高,而且口感醇和細嫩,若是新制茶葉或者生茶,其品味間鮮爽感十足,而陳年普洱茶中,生茶蜜香味濃郁獨特,熟茶藥香味、沉香味濃郁,品味時給人一種極高的舒暢感,再者普洱茶適合慢泡細飲,是常見的工夫茶泡法茶。
2、白茶
白茶也是深受懂茶群體的喜愛,其與普洱茶一樣,均有著越陳越香的特點,而且該茶的口感清雅細潤,甘甜感充足,極為適合偏淡口感的群體品飲,另外白茶中的白毫銀針、白牡丹滋味以鮮爽為主,而貢眉、壽眉的口感偏於沉穩濃郁。
3、巖茶
巖茶即武夷巖茶,是懂茶群體最愛的名茶之一,其具有巖韻風味獨特、極耐燜泡的特點,而且巖茶中以大紅袍、肉桂、單樅為最受歡迎,尤其是大紅袍,屬於正巖茶中的極品,不僅外形美觀勻整、滋味醇厚細潤,香味還清遠持久,令人難以忘懷,另外巖茶燜泡7-8次,其香味、滋味依舊。
4、老鐵
老鐵指的`是陳年鐵觀音,即陳香型的鐵觀音,因為該茶經過了重度發酵,具有耐貯藏、耐燜泡的特點,而且口感香韻酷似紅茶、普洱茶,茶性相對平和,適飲人群廣泛,故而深受懂茶人士的下,另外老鐵在經過多年的陳放後,其香韻、口感會變得更加醇和濃郁。
5、綠茶
綠茶也是懂茶人士最愛的茶葉之一,特別是容易上火的群體,他們時常選擇碧螺春、西湖龍井、信陽毛尖等知名茶葉作為飲茶物件,即享受綠茶鮮活細潤的口感、自然獨特的茶香,還具有下火解毒的好處,另外綠茶在燜泡期間,適合用白瓷蓋碗或者透明玻璃杯,以觀賞茶葉起伏舒展的過程。
6、正山小種
正山小種是紅茶的代表之作,其品味間龍眼香韻豐富迷人,細品之下松煙香味突出,滋味醇和柔綿,屬於數一數二的極品名茶,深受懂茶人士的喜愛,另外正山小種在品味時,適合用白瓷蓋碗、紫砂壺等茶具燜泡,且水質以山泉水為佳。
懂茶的人一般喝什麼茶3
1、姜棗陳皮茶——能驅寒
材料:生薑5片,大棗10枚,陳皮5克,綠茶5克,開水沖服。自覺受了寒便可飲用,或出門回家後飲用。
2、桂枝杏仁陳皮茶——專治鼻塞咳嗽
材料:桂枝4克,杏仁5克,陳皮5克,生薑3片,大棗10枚,綠茶5克。開水沖服。在受到風寒的時候,或者出現鼻塞、咳嗽的症狀,都可以飲用。
3、紫蘇茶——散寒解表
材料:紫蘇5克,白芷4克,綠茶5克。開水沖服,1周內可1~2次。散寒解表,理氣寬中。
4、菊花橄欖茶——散胃火
材料:菊花6克,橄欖2枚,茶葉6克。開水浸泡後飲用,1周內可飲1~2次。用於肺胃熱盛,咽喉腫痛。
5、五味冰糖茶——養心安神
材料:五味子30克,冰糖適量。五味子洗淨,用開水略燙,立刻撈出,放在茶杯裡面,加入冰糖,用開水沖泡30分鐘就可以了。每日兩次,代茶飲。可達到養心安神,補腎澀精的功效。
6、糯米紅茶——益氣養血
材料:糯米50克,紅茶5克。將糯米洗淨,放入鍋中。加入適量清水煮。在煮好的糯米中加入紅茶,即可飲用。
7、玫瑰普洱茶——疏解胸悶
材料:玫瑰花15克,普洱茶3克,蜂蜜適量。1、先將普洱茶放在杯碗中,注入開水。第一泡茶倒掉不喝,第二泡加入玫瑰花,再注入開水沖泡,待稍涼,加入蜂蜜即可。玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用,芳香怡人,能疏解胸悶、氣煩的心情,對緩解緊張、抑鬱有不錯的效果。
8、紅棗茶補身
冬季特別適合飲用紅棗茶。紅棗有增強體能、加強肌力的功效。其含有環磷酸腺苷,能擴張冠狀動脈,增強心肌收縮力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌症的`效果。紅棗含糖量高,產生熱量大,因此特別適合在冬天食用。
材料:紅棗5克,用刀子劃破,去核,放入茶杯中。
調製:以沸水沖泡,每日作茶飲。
功效:健脾和胃,養肝補血,益氣生津。一般人均可服用,尤其適合婦女及消化功能不好的人。
9、蘿蔔茶潤肺消炎
此茶能清肺熱、化痰溼,加少許食鹽既可調味,又可清肺消炎。主要選用白蘿蔔100克、茶葉5克,先將白蘿蔔洗淨切片煮爛,稍微加點食鹽調味,再將茶葉沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用,每天2次。
健康提示:1、白蘿蔔味甘、辛、性平,入肺、脾經,能下氣消食,除痰潤肺,解毒生津,和中止咳,利大小便;2、清熱散風,止痛消腫。適用於治暑毒、排癤腫等症。
食物相剋:白蘿蔔:白蘿蔔忌人蔘、西洋參同食;茶葉:茶葉不宜和人蔘、西洋參一起食用,會影響藥效。
11、補氣生津茶
適用人群:適於教師、播音員和主持等人群。
材料:紅棗3個、西洋參3片、麥冬2g,五味子0.3g。用200毫升的開水沖泡十分鐘。
功效:補氣生津。麥冬和五味子起潤肺潤燥生津作用,西洋參補氣清熱養陰。
12、杞菊參茶
適用人群:眼睛乾澀的現代職場女性。
材料:西洋參3片、高麗蔘1片、 枸杞1g、 菊花3朵,200毫升的開水沖泡十分鐘。
功效:養肝明目補氣。高麗蔘屬溫性,西洋參屬涼性。溫涼互補,恰到好處。
13、強身免疫茶
適用人群:在流行性季節時最好。
材料:黃芪5g、大棗3個、枸杞4g、何首烏與絞股藍各3g。200毫升的開水沖泡十分鐘。
功效:益氣健脾、有預防疾病之功效。
14、雙參紅棗茶
材料:人蔘、丹蔘各3克,紅棗5個。沖泡稍微複雜,在保溫杯中用熱開水沖泡後擰緊杯蓋。第二天早上起床時喝,也可以接著泡。
功效:健腦通脈抗衰老,預防老年失智症。人蔘大補健氣、丹蔘活血祛淤、紅棗健脾養胃。
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