美味的榴蓮特色小吃介紹給大家

榴蓮椰奶蛋糕

材料：準備一百二十克榴蓮、一百二十克牛油、兩百克糖、兩克鹽、兩個雞蛋、九十克鮮奶、六十克椰奶、半斤低粉、六克泡打粉。

做法：

（1）牛油放軟後加糖、鹽打發，分次加入雞蛋拌勻；

（2）加入鮮奶、椰奶拌勻(和麵粉要輪流加入)；

（3）加入榴蓮茸，篩入麵粉、泡打粉攪拌1分鐘，倒入紙杯模7分滿，180度烤20分鐘左右，或直至蛋糕表面呈金黃色。

功效：榴蓮椰奶蛋糕味道香濃，營養豐富，可以改善胃口。

榴蓮慕斯

材料：準備半斤新鮮榴蓮肉，吉利丁片3--4片，一百五十克牛奶，半斤淡奶油，六十克糖。

做法：

（1）取一半榴蓮肉打成果泥，另一半切小塊。

（2）牛奶中加入冷水泡軟的吉利丁片隔水加熱，加入一半糖，攪拌至糖和吉利丁片都溶化。

（3）把榴蓮果泥加入牛奶中，攪拌均勻。

（4）將淡奶油打發至6---7分。

（5）把"3"倒入打好的淡奶油中，拌均勻，然後加入榴蓮果肉，拌勻。

（6）把蛋糕切開，分成兩片，慕斯圈用錫紙包住，先放入一片蛋糕底。

（7）再倒入一半做好的慕斯糊，再放一片蛋糕底，再倒入剩下的慕斯糊，儘量鎮平，放入冰箱冷藏4個小時左右即可取出。

特點：榴蓮慕斯這香味俱全，讓人看了就有食慾，而且吃起來有特別的清香味，對於胃口不好的人來說非常適合吃。

以上所介紹的這兩種有榴蓮做成的美食這非常值得大家品嚐的，不僅能夠感受到榴蓮帶來的獨特風味，而且可以為身體補充很多的營養，具體的做法大家可以參照上文所講解的來進行，希望本文在講解，可以給各位提供一些製作榴蓮美食方面的參考。