超級食物能防癌?揭祕“癌症”8大誤區
誤傳1:癌症是一種人為的現代病。
癌症並不是到近代或現代才出現,自從人類誕生,癌症就存在了。只不過近年來,人們越來越重視它,醫生也能做出更準確的診斷。
誤傳2:癌症是由生活方式引起的。
生活方式的確會對患癌風險產生巨大影響,以吸菸為例,它佔英國所有癌症死亡病例中的1/4。但是,癌症最大的風險因素是老齡化,年齡越大,就越有可能患上這種疾病。
誤傳3:超級食物可以預防癌症。
很多食物被打上“超級食物”的標籤,如藍莓、大蒜、綠茶等,但是,真正的超級食物是不存在的。不過關注膳食結構,對預防癌症確實很有效,比如食用大量且品種多樣化的果蔬,而並非某種特定的果蔬。降低患癌風險的最佳方法是養成長期的健康生活習慣,如不吸菸、堅持運動、將體重控制在正常範圍內和少飲酒等。
誤傳4:酸性飲食會導致癌症。
目前,並沒有充足的證據表明飲食會操縱整個身體的PH值,或是對患癌產生顯著影響。我們的血液通常呈弱鹼性,腎臟負責調節其酸鹼度,而血液的酸鹼度並不會因所吃的食物而發生改變。
誤傳5:吃糖會讓癌症惡化。
所有細胞都會利用糖,並不僅僅是癌細胞。為了避免給癌細胞提供“飼料”而禁止吃糖,是因噎廢食的做法。當然,控制糖分的攝入,對保持飲食平衡、避免超重等非常有必要。
誤傳6:碳酸氫鈉可以治癌。
有人認為“癌症都是白色的”,是由念珠菌引起的真菌感染,因此注射碳酸氫鈉可以治療。事實上,並沒有證據支援這種理論,而且高劑量的碳酸氫鈉可能會導致嚴重甚至是致命的後果。
誤傳7:癌症可以自然治癒。
早發現、早診斷、早治療,某些癌症的確可以預防和治癒,如宮頸癌、乳腺癌等。然而,對於那些神奇的自然療法和奇蹟般的療法,並沒有足夠的科學證據來支援它們。關鍵在於儘早採取正確的醫療手段。
誤傳8:人類戰勝不了癌症。
悲觀主義者認為,人們在抗擊癌症領域一直原地踏步。這種說法壓根就站不住腳。隨著醫學研究的進展,在過去40年裡,英國癌症患者的存活率增加了一倍;過去的10年裡,癌症死亡率降低了10%。
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