有損兒童大腦的食物揭祕
含過氧脂質的食物過氧脂質對人體有害,如果長期從飲食中攝入過氧化脂並在體內積聚,可使人體內某些代謝酶系統遭受損傷,促大腦早衰或痴呆。哪些食品中含有較多的過氧脂質呢?主要有油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝晒於陽光下的食物,如薰魚、燒鴨、燒鵝等。還有炸過魚、蝦的油會很快氧化哈喇併產生過氧脂質。
其它如魚乾、醃肉及含油脂較多的食品在空氣中都會發生哈喇而產生過氧脂質。這些食物,孩子以不吃或少吃為好。含鉛食物鉛是腦細胞的一大“殺手”,食物中含鉛量過高會損傷大腦引起智力低下。有的孩子常吃爆米花,由於爆米花在製作過程中,機罐受高壓加熱後,罐蓋內層軟鉛墊表面的鉛一部分會變成氣態鉛。皮蛋在製作過程中,其原料中含有氧化鉛和鉛鹽,鉛具有極強的穿透能力,吃皮蛋也會影響智力。
孕婦飲啤酒過多,德液中的鉛可通過胎盤到達胎兒大服,損傷智力。過鹹食物人體對食鹽的生理需要極低,成人每天7克以下,兒童每天4克以下,習慣吃過鹹食物的人,不僅會引起高血壓、動脈硬化等症,還會損傷動脈血管,影響腦組織的血液供應,使腦細胞長期處於缺血缺氧狀態而智力遲鈍,記憶力下降,甚至過早老化。
含糖精、味精較多的食物糖精用量應加以限制,否則會損害腦、肝等細胞組織,甚至會誘發膀胱癌。世界衛生組織曾提出成人每天食用味精不得超過4克,孕婦及週歲以內的嬰兒禁食。動物試驗提示,週歲以內的嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能。妊娠後期的孕婦多吃味精,會引起胎兒缺鋅,影響孩子出生後的體格和精神發育,不利於智力發展。
含鋁食物世界衛生組織提出人體每天攝鋁量不應超過60毫克,要是一天吃50~100克油條便會超過這個允許攝入量,導致記憶力下降,思維能力遲鈍,所以,早餐不能以油要為主食。經常使用鋁鍋炒菜,鋁壺燒開水也應注意攝鋁量增大的問題。
有損兒童大腦的食物揭祕剛剛開始,爸爸媽媽們應該多多關注生活中的科學知識,現在兒童一般都有較好的飲食營養,卻有不少孩子的大腦受到食物的損害,影響了大腦的發育,平日的食物是真的要小心一些。
-
該給孩子學功夫嗎?武術、跆拳道,哪個更適合學?
很多父母都在考慮,是不是該給娃報個輔導班學功夫呢?一來能強身健體,可以保護自己,二來鍛鍊意志,三來也能提升孩子的自信心。可是功夫的門類很多,在全球來說,最常見的應該就是武術和跆拳道了。武術已經是中華民族的代名詞,在美國的時候,偶爾還會有同事問我,“DoyouknowChi...
-
對於孩子,禁止的越多,失去的也就越多
我們經常有一個心理就是,越得不到的越想得到,越做不成的事情就越想去做,甚至是茶不思飯不想也想做到或者得到。為什麼呢?這是因為在每個人身上都會有一種選擇性知覺存在。往往是你先入為主,心裡更期待自己所想的出現。而其實所有所出現的都是概率差不多,或又有一定偶...
-
只要家長教的好,世上根本就沒有熊孩子
爸爸媽媽為了孩子能更好地成長,每天都努力上班,下班回家後也很疲累,與孩子接觸的時間不是特別多,給自家熊孩子的成長美其名曰沒時間管教。很大程度上來說,我們大部分父母都只是在養孩子,而忘記了教孩子。其實,只要家長每天利用碎片化的時間,用心與熊孩子交流溝通,若干年...
-
我們為什麼總把氣撒在孩子身上,是孩子特好欺負嗎?
披薩店裡,隔壁桌坐的是一家三口,也不知道什麼原因,爸爸接了一個電話以後,媽媽的嗓門突然響了起來:“什麼?又要去開會,今天可是兒子的生日,就不能好好陪我們一天嗎?”明明可沒有偷聽人說話的習慣,只是聲音太大,大家都聽見了。大致的情況,我算是瞭解了,肯定是父親工作太忙疏忽...