100種瓜類

100種瓜類，夏天正是各種瓜果大量上市的季節，這些瓜類水果不僅味道甜美、價格便宜，恰巧也是給我們提供動力的源泉，補充能量、解暑降溫最佳的“口糧”之一。下面分享100種瓜類。

100種瓜類1

分為兩種型別：

1、蔬菜類，瓜類蔬菜種類較多，主要有黃瓜、西葫蘆、南瓜、節瓜、青瓜、絲瓜、雲南小瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜等。其中，黃瓜為果菜兼用的大眾蔬菜，南瓜、苦瓜是藥食兼用的保健蔬菜，冬瓜為秋淡季的主要蔬菜，其它瓜類則風味各異，都是膳食佳品。

2、水果類；如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有較硬的皮保護，若尚未切開時，可以置於室溫儲存，不易腐敗。水分多，甜度高，屬於甜味水果。

1、西瓜

西瓜，最普遍的瓜類水果，世上幾乎沒有人沒吃過西瓜。尤其是到了夏天，西瓜是最受歡迎的解暑降溫的水果。低廉的價格、甜美的味道，征服著所有愛吃水果的人。

甜甜的西瓜滿滿的汁水，一口咬下去香甜四溢。尤其是冰鎮過的西瓜，在酷熱的夏天，吃上幾片冰鎮西瓜，那感覺爽地“蓋了帽”了，透心涼！炎熱立馬被驅走。

中國是世界上最大的西瓜種植國，乾燥的氣候、沙質的土壤，結出的瓜是又甜又起沙。西瓜的品種眾多，有冠龍、麒麟、安農二號、花皮無籽、黑美人、特小鳳西瓜、京欣等品種。

西瓜含有多種營養和美容的成分。連西瓜皮都可以烹飪很多美味，如：涼拌西瓜皮、西瓜皮炒肉、西瓜皮鹹菜等。西瓜皮還可以用來做帽子，小時候經常把吃完的半個西瓜皮製作成“帽子”，跟小夥伴們一起玩耍。小時候你也“製作”過這種帽子嗎？

2、哈密瓜

哈密瓜，哈密瓜源於吐魯番鄯善縣一帶，主產於吐哈盆地。跟西瓜一樣，哈密瓜也是喜歡沙質土壤。吐哈盆地乾燥，少雨，蒸發量大，晝夜溫差大。獨特的氣候條件，培育出甜度極高、獨具特色的新疆哈密瓜。

哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，“吃瓜群眾”們第二喜歡吃的就是新疆哈密瓜了，一提起哈密瓜，往往會向“甜甜蜜蜜”這個詞上想，這跟哈密瓜的甜度高分不開的。香甜可口的哈密瓜是人們夏季消暑的理想選擇，以新疆哈密淖毛湖出產的品質最佳。

哈密瓜不僅好吃，而且營養豐富，藥用價值高。哈密瓜籽可用於提取精油，具有超強的抗氧能力，是天然的藥用、美容、保健、營養精油，被廣泛應用在美容護膚、醫藥保健品中。

3、甜瓜

甜瓜，也叫厚皮甜瓜，原產於非洲熱帶沙漠地區，在古代北魏時期跟西瓜一起傳入中國，目前從南到北被廣泛種植。甜瓜又分為厚皮甜瓜與蒲皮甜瓜兩種，其中厚皮甜瓜就是我們市面上常見的甜瓜了。

從名字上就可以看出，甜瓜是一種非常香甜的瓜水果，外形呈圓形，綠色果皮。甜瓜的味道非常清香甘甜，口感脆爽，汁多肉肥，尤其是瓜瓤部分的軟組織，更是甜度極高，跟蜜一樣甘甜。富含蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素等營養物質。

甜瓜的集中上市季節一般都是在每年的夏季，夏天的甜瓜口感和營養都是最上乘的。甜度高、味道清香、口感也脆爽。其他季節的反季甜瓜口味則大打折扣。

4、黃金瓜

黃金瓜，學名為伊麗莎白厚皮甜瓜，因色澤金黃而得名為黃金瓜，為河南鄭州中原西甜瓜研究所，從日本引進的早熟型厚皮甜瓜新品種。

黃金瓜外表非常美觀，顏色黃豔，呈球形，果體飽滿，汁多味美，甘甜清脆，比普通甜瓜的口感更細膩、更甘甜，是非常受歡迎的瓜類水果。富含多種維生素及高糖、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷等成分。

黃金瓜在日本也是備受人們喜愛的'水果之一。在日本水果很貴，一個甜瓜動則幾百塊人民幣，甚至有一個甜瓜拍出10萬人民幣的天價，可見日本人對甜瓜的喜愛程度。當然啦，在我們地大物博的中國，瓜類水果還是非常便宜的，幾塊錢一斤絕對是良心水果了。

5、羊角蜜

羊角蜜，即羊角蜜瓜，因果實長得細長如羊角，故名羊角蜜。羊角蜜是早熟的品種，每年在春季三四月份就開始上市了。懂行的都知道羊角蜜的美味所在，沒吃過的看到其外形，便覺得不會好吃。

尤其是最近幾年，一到春天，羊角蜜大批量出現在市場，很多沒吃過的都覺得稀罕，買來一嘗才發覺羊角蜜是如此的好吃。相對於別的甜瓜，羊角蜜更加的香甜四溢、脆爽可口，用手一掰瓜體都會碎開，果肉裡都是滿滿的甜蜜的汁水，咬一口滿嘴的汁水，香甜無比。

羊角蜜甜瓜糖分至高可達20%左右，其營養很高，含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、多種維生素煙酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分，還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶。

吃過一次羊角蜜的人都禁不住會再買第二次，可見羊角蜜的香甜備受人們認可。

6、白蘭瓜

白蘭瓜，又叫蘭州蜜瓜。原名成為華萊士，原產地是美國，美國人稱它為“蜜露”。1944年，美國副總統華萊士訪華，途經蘭州時，親自帶來美羅德民教授委託的“蜜露”瓜種子，白蘭瓜自此紮根中國。因副總統華萊士攜帶而來故取名“華萊士”，後來改為“白蘭瓜”。

白蘭瓜個頭較大，一般重量為1.5－2公斤，果肉香甜可口，汁滿肉嫩，含糖量高達15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之美譽。果皮厚較硬、便於運輸和儲藏。

白蘭瓜的產地在甘肅省蘭州青白石鄉，是久負盛名的“白蘭瓜之鄉”，這裡生產的白蘭瓜是甘肅傳統的出口品種，品質絕佳，是難得的美味水果。同時也是甘肅省蘭州市著名的特產。

7、香瓜

香瓜，又叫薄皮甜瓜。香瓜起源於非洲衣索比亞高原及其毗鄰地區，2000多年前香瓜便已經傳入中國並被廣泛種植，在中國的黃河、淮河及長江流域，種植香瓜的歷史久遠，是瓜類水果中歷史悠久的品種之一。

香瓜含有豐富的蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等營養物質。果肉香甜細嫩、汁多脆爽，甜度高，並有很濃的清香的味道，雖然甜度比厚皮甜瓜略低，但是清香的味道更濃一些。

盛夏也是香瓜大量上市的季節，便宜的價格和甜美的味道，是普通百姓最喜愛的平民水果之一。

8、黃河蜜瓜

黃河蜜瓜，為甘肅農業大學瓜類研究所用白蘭瓜單株變異後代與墨西哥甜瓜品種甘露雜交選育而成的新品種，屬於中早熟品種。主要產區是甘肅省民勤縣收成鄉。

大西北晝夜溫差大的氣候特點，和適合瓜類生長的沙質土壤，給了黃河蜜瓜絕佳的生長環境。這裡出產的黃河蜜瓜香甜脆嫩、清香多汁，深得女士們的喜愛，連皮的肉都是那麼的鮮甜嫩滑，吃完後意猶未盡。

黃河蜜瓜含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、礦物質等營養成分，具有清熱解毒、解酒、生津止渴的功效。

1992年甘肅省優質瓜類評比會上，甘肅民勤縣收成鄉的黃河蜜瓜被評為全省優質農產品，產品暢銷全國各地及港澳臺地區。

9、木瓜

木瓜，因果實長於樹上，外形像瓜，故名之木瓜。木瓜的產地有浙江、廣東、廣西、雲南等地。成熟後的木瓜細膩光滑，香甜可口。

但木瓜含糖量很低，味道並沒有其它甜瓜那樣的甜。沒有完全成熟的木瓜甚至有澀味，被很多人認為是味道一般的水果。其實，成熟的木瓜還是很香甜可口的。而且木瓜有“美容之王”的稱號，備受女士們青睞。

木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，對延緩衰老有重要的意義。美容產品有木瓜香皂、木瓜洗面奶、木瓜沐浴露、木瓜護手霜、提取木瓜複合抗氧化精華素等。尤其是皺皮木瓜，具有不錯的豐胸效果。

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一、黃瓜

立夏前後多吃黃瓜，黃瓜含大量維生素c，多吃有清熱解暑的功效。多吃黃瓜也能幫助我們人體排出毒素，可以幫助我們人體瘦身。

黃瓜的做法：黃瓜最好吃的做法就是涼拌黃瓜，涼拌黃瓜口感脆嫩可口，非常開胃好吃。還有黃瓜炒雞蛋等多種做法？

涼拌黃瓜

二、絲瓜

立夏前後最適合吃絲瓜。現在也是絲瓜陸續上市中，絲瓜是非常好的蔬菜。絲瓜富含很多維生素，蛋白質等，多吃絲瓜有活血通絡的功效。

絲瓜的做法：絲瓜最適合炒雞蛋，絲瓜還可以炒蝦仁，或是做成絲瓜蛤蜊湯，都非常好吃的做法。

三、冬瓜

立夏前後冬瓜也要開始上市了。冬瓜是夏天必吃的蔬菜之一。冬瓜含有大量的維生素C，多吃有利水消腫的.作用。

冬瓜的做法：冬瓜炒辣椒，冬瓜炒西紅柿，冬瓜排骨湯。其中冬瓜排骨湯非常清爽不油膩好喝。

四、苦瓜

夏天要多吃苦瓜，苦瓜的苦味是很多人不能接受的。但苦瓜確實非常好的蔬菜，還大量的維生素c，多吃苦瓜有清熱解毒的功效。

苦瓜的做法：苦瓜炒雞蛋，苦瓜炒肉，苦瓜釀肉。

五、南瓜

立夏前後最適合吃南瓜。對於有三高的人是最適合吃南瓜，多吃南瓜有降三高的好處。而且多吃南瓜有保護胃黏膜的好處。

南瓜的做法：嫩南瓜適合炒菜吃，老南瓜則適合煮南瓜稀飯吃。老南瓜吃起來口感比較甜，非常好吃。