辛辣刺激性食物對身體有什麼影響

辛辣刺激性食物對身體有什麼影響，吃辣一直是很多人的習慣，因為它刺激味蕾，讓飯菜更加美味。每天適量吃辣是沒有問題的，但如果吃得太辣，很多危險就在等著人們，那麼辛辣刺激性食物對身體有什麼影響？

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一、好處：

1、補充營養：辛辣食物當中含有一定量的維生素以及微量元素，這些都是對人體有好處的營養物質，適當地吃一些辛辣食物，能夠補充體內所需要的營養；

2、提高食慾：辛辣食物會對口腔黏膜造成一定的刺激，也可以促進唾液腺分泌，有利於食物消化以及吸收，從而提高食慾；

3、驅寒：在吃辛辣食物時，由於過度的辛辣，可能會促進全身的血液迴圈，尤其是在天氣比較寒冷的時候，適當吃辛辣食物，可達到驅寒的效果。

二、壞處：

1、刺激胃腸道：在日常生活當中，如果頻繁吃辛辣食物，可能會對胃腸道黏膜造成一定的刺激，甚至會出現明顯的腹痛等不良表現；

2、肥胖：辛辣食物能夠刺激食慾，一旦食慾大增之後，人們會攝入更多食物，長期如此可能會誘發肥胖；

3、上火：從中醫角度來講，辛辣食物比較辛、熱，如果頻繁吃，可能會引起身體上火，造成咽喉腫痛、便祕、口乾舌燥、眼睛紅腫等症狀。

1、口腔疾病：

患者在吃一些辛辣刺激性的食物後，會導致體內熱量增加，出現出汗的現象，使體內的水分流失，發生上火的症狀，使患者出現牙齦腫痛，舌苔發黃等不適表現。

2、胃腸道疾病：

刺激性的食物中含有大量的.辣椒，吃完辣椒後會導致胃黏膜受到損傷，引起胃部出現充血和蠕動加快，引起患者出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀，應及時治療。

3、腎功能疾病：

當一些腎功能比較弱的患者，食用辛辣刺激性的食物後，會導致辛辣食物中的刺激成分對腎臟排洩受到影響，並且會對腎臟的一些細胞受到損害，導致腎功能疾病加重。

辛辣刺激性食物除以上常見的影響外，很可能會引起女性出現月經推遲或提前的現象，並且加重痛經的症狀，在平時患者應清淡飲食，多喝水，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，比如蘋果、菠菜、胡蘿蔔等，嚴格控制辛辣刺激性的食物攝入。

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吃辣的好處如下

1、吃辣有助於有效減肥

雖然有效減肥的方法是運動和適當的飲食，但辛辣食物中含有一種叫做辣椒素的活性成分。正是這種活性成分可以提高人體的新陳代謝率，它會產生很大的熱量，有助於在飯後立即燃燒更多的卡路里。此外，這種物質還有助於提高人們的飽腹感，從而幫助人們有效減肥。

2、吃辣也能有效減輕疼痛

辣椒中的辣椒素具有刺激大腦產生具有鎮痛作用的內啡肽的能力，適用於慢性關節炎、神經痛和癌痛患者。對於關節疼痛的人，辣椒素可能會降低物質“P”的作用，這種物質向大腦傳送疼痛訊號，因此它可以作為一種長期的止痛藥。

3、提高免疫系統

吃辣時，人們的身體會補充抗氧化劑。它在流感季節尤其有用，因為抗氧化劑將有助於提高身體的抵抗力。而且辛辣的菜餚可以暖胃，幫助人們應對冬天的寒冷。此外，它們可以促進血液迴圈，改善凍傷、感冒、頭痛、呼吸道疾病等疾病，辣椒和辛辣食物是有效的“預防措施”。

4、辛辣食物甚至可能有助於對抗癌細胞

辣椒素是在辣椒中發現的活性化合物，已被證明可以減緩和殺死癌細胞。加州大學洛杉磯分校的一項研究發現，辣椒素可抑制小鼠前列腺癌細胞的生長。

辣椒素是辣椒中發現的一種熱化合物，攝入過多會導致短期劇烈症狀，如胃部不適、腹瀉和嘔吐。這可以通過神經系統的過度刺激來解釋。然而，這種化合物不會對腸道內壁造成任何永久性損傷。

雖然之前人們認為辛辣食物會導致潰瘍，但目前的證據已經證實，辣椒素可以防止引起潰瘍的病原體 -幽門螺桿菌。辣椒素在區域性或口服時也可作為鎮痛劑。所以，如果大家剛開始吃辛辣食物，可以逐漸增加食物中辛辣食物的用量。

吃辣的`壞處有哪些？

1、面板容易出現痘痘和刺激

大多數辛辣食物具有很強的吸溼性，所以如果過量食用，會使面板變得粗糙和乾燥。不僅如此，辛辣食物中的辛辣物質還會刺激面板變熱，更容易長痘痘。

痤瘡和面板刺激是吃太多辛辣食物的有害影響之一，這在許多人中很常見，一次性吃太多辛辣食物也會對面板造成不同程度的刺激。在這種情況下非常明顯的面板刺激症狀是暴露於辛辣食物的區域的皮膚髮癢、發燙。

2、記憶力減退的風險

如果長期保持吃辛辣食物的習慣，很容易出現認知能力下降和記憶力減退。因此，過多限制辛辣食物將有助於限制這種不必要的傷害。

3、痔瘡

辣椒吸水率高，吃多了容易脫水，熱熱便祕，肛門膿腫，排便困難。這種情況持續的時間越長，痔瘡就越突出。

4、高血壓

吃太多辛辣食物的另一個害處是對喉嚨和腸黏膜造成強烈衝擊。長期以來，辣味超過安全閾值，對血管壁造成壓力，損傷神經，引起高血壓。

以下人們應限制吃辛辣食物：

1、有心血管疾病、高血壓、慢性支氣管炎的人：

吃辛辣食物會增加血液迴圈，從而增加心率，引起急性心力衰竭。

2、胃病患者：

不宜吃辣椒，因為辣椒容易引起胃黏膜水腫，胃動力增強，影響消化功能恢復能力。

3、膽結石、膽囊炎、膽結石：

應避免辛辣食物，因為它會刺激胃酸分泌更多，從而使疾病更加嚴重。

4、有角膜炎或紅眼病：

不要吃太辣，因為這會使這兩種疾病更加嚴重。

5、孕婦和哺乳期媽媽：

這種情況下吃太多辛辣物質會通過母乳影響寶寶，使寶寶容易出現潮熱，因此經常哭鬧、心煩意亂。