芡實的功效是什麼

止瀉、補腎固精、健脾益氣

芡實的功效是什麼1

芡實是睡蓮科植物芡的成熟種子，它歸脾經和腎經,是具有滋補作用的食藥兩用的藥材，它具有補腎澀精、補脾止瀉、燥溼止帶的功效。

所以是可以用於男子遺精、滑精、女子帶下溼滑色白量多，以及老年人因為腎虛所出現的遺尿、尿頻、或者是脾虛日久導致的洩瀉。

因為芡實的性味比較平和，它沒有什麼寒熱的偏性是適合長期服用的，著名的四神湯就是用芡實配伍蓮子、茯苓、山藥一起起到健脾去溼補腎的效果，一般是將它們煮粥或者是打成米糊，可以經常服用，他幾乎是適合所有體質的人服用的。

芡實與蓮子相同，它們都是在水中長出的果實，雖然大家並不熟悉芡實，但是芡實的營養不會比蓮子差的。而且芡實和薏米、山藥的作用有些相同，它們都有補養氣血的功效。

芡實含有大量對人體有益的'營養物質和維量元素如蛋白質、鐵、鈣、維生素B族、維生素C、粗纖維、胡蘿蔔素等，易消化吸收。

芡實的功效

固腎澀精，補脾止洩，利水滲溼。治遺精，淋濁，帶下，小便不禁，洩瀉，痢疾，著痺。

芡實的作用

1、補中益氣

芡實是一種滋補性很強的食物之一，芡實與蓮子相類似的，但是芡實的鎮靜效果要比蓮子更明顯，可以用來治療慢性洩瀉和小便頻數，婦女帶多腰痠等症狀。

2、虛弱小兒遺尿

芡實15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。小便頻數及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。

3、慢性洩瀉

芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作點心吃。

4、固腎澀精

芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止洩的功效。

芡實食療價值

芡實是水生類植物的種子。又被稱為雞頭米。芡實一般分佈在我國中南、西南、華東、東北等地。秋季割取成熟果實，除去外果皮，取出種子，壓碎硬殼，取仁晒乾用。

芡實又稱雞頭米、水雞頭，從中醫角度來講，具有很好的健脾益氣、止瀉，同時還有補腎氣、澀精止遺的功效。

首先可以用於治療脾胃虛弱所導致的洩瀉，此類患者表現為大便溏洩，甚至大便呈水樣，每日數次，往往患者還伴有倦怠乏力、食慾不振，食後腹部及胃部脹滿不適，同時有些患者還可以表現為頭暈、耳鳴，此類患者的舌體是胖大的，舌頭是淡的，苔是白的。

除此之外，還可以補腎氣，用於治療腎虛導致的遺精、早洩，有些患者可以表現為小便頻數，表現為每日小便次數增多，小便比較清澈，小便量比較多，往往此類患者還伴有畏寒肢冷、腰膝痠軟的表現，此類患者舌頭是比較淡的，舌苔是白的，脈是沉細的。

芡實還有很好的補益作用，現代研究也證實芡實裡面含有多種維生素和微量元素，對改善人體的體質有很好的治療作用。

芡實的功效是什麼2

一、芡實的功效是什麼呢

植株為為1年生水生草本植物，生於蓄水充足、水量正常、水底汙泥鬆軟的池沼、湖泊、塘堰、水庫、溝渠中。全株多刺，葉浮於水面，圓盾形或盾狀心形，上面多皺摺，邊緣向上折呈淺盤狀，表面綠色，背面紫色，脈上具刺。

古藥書中說芡實是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品，它具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點，是秋季進補的首選食物。

芡實的功效與作用

芡實性味甘、澀、平。歸脾、腎經。有補脾止瀉、益腎固精、祛溼止帶等功能。用於夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。

1、補脾止洩

主治腰膝痺痛，遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便洩瀉等病症。

2、防癌抗癌

芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排洩率，增加血清胡蘿蔔素濃度。實驗證明，血清胡蘿蔔素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發病機率下降，大大減少癌症發生的機會。

3、防止衰老

芡實含有豐富的澱粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分。芡實製劑“八仙糕”有明顯延長壽命的作用。

二、芡實的用藥價值

芡實，睡蓮科水生草本植物芡的種子。又稱雞頭實、水生雞頭、刺蓮蓬實。

醫療價值

【藥材】乾燥種仁呈圓球形，直徑約6毫米。

一端呈白色，約佔全體1/3，有圓形凹陷，另一端為棕紅色，約佔全體2/3。

表面平滑，有花紋。

質硬而脆，破開後，斷面不平，色潔白，粉性。

無臭，味淡。

以顆粒飽滿均勻、粉性足、無碎末及皮殼者為佳。

主產廣東、江蘇、湖南、湖北、山東、福建、河北、河南、江西、浙江、四川等地亦產……

【化學成分】種子含多量澱粉。

每100克中含蛋白質4.4克，脂肪0.2克，碳水化物78.7克，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣9毫克，磷110毫克，鐵0.4毫克，硫胺素0.40毫克，核黃素0.08毫克，尼克酸2.5毫克，抗壞血酸6毫克，胡蘿蔔素微量。

三、芡實的是什麼呢

1、《神農本草經》：主溼痺腰脊膝痛，補中除暴疾，益精氣，強志，令耳目聰明。

2、《日華子本草》：開胃助氣。

3、《本草綱目》：止渴益腎。治小便不禁，遺精，白濁，帶下。

4、《本草從新》：補脾固腎，助氣澀精。治夢遺滑精，解暑熱酒毒，療帶濁洩瀉，小便不禁。

5、《本草新編》：芡實，佐使者也，其功全在補腎去溼。夫補腎之藥，大多潤澤者居多，潤澤者則未免少溼矣。芡實補中去溼，性又不燥，故能去邪水而補真水，與諸補陰藥同用，尤能助之以添精，不慮多投以增溼也。芡實不特益精，且能澀精補腎。與山藥並用，各為末，日日米飯調服。

6、《本草經百種錄》：雞頭實，甘淡，得土之正味，乃脾腎之藥也。脾惡溼而腎惡燥，雞頭實淡滲甘香，則不傷於溼，質粘味澀，而又滑澤肥潤，則不傷乾燥，凡脾腎之藥，往往相反，而此則相成，故尤足貴也。

7、《本草求真》：芡實如何補脾，以其味甘之故；芡實如何固腎，以其味澀之故。惟其味甘補脾，故能利溼，而洩瀉腹痛可治；惟其味澀固腎，故能閉氣，而使遺帶小便不禁皆愈。功與山藥相似，然山藥之陰，本有過於芡實，而芡實之澀，更有甚於山藥；且山藥兼補肺陰，而芡實則上於脾腎而不及於肺。

四、芡實的製作方法

芡實粉粥

原料：芡實粉30剋核桃肉（打碎）15克紅棗（去核）5～7枚糖適量

製作：芡實粉先用涼開水打糊，放入滾開水中攪拌，再拌入核桃肉、紅棗肉，煮熟成糊粥，加糖。

用法：不拘時服。

功效：滋補脾腎，固澀精氣。適用於脾腎氣虛、精氣不固而引起的遺精、滑洩、腰膝無力等

調整脾胃

秋涼後如馬上食入大量難以消化的補品，勢必加重脾胃的負擔，甚至損害消化功能。

因此此時進補的原則是既要營養滋補，又要容易消化吸收。芡實就具有這一特點，中醫認為，“其性平，味甘、澀。有補脾止瀉、益腎固精、祛溼止帶的'功能。用於夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下等症。”其含碳水化合物極為豐富，含脂肪很少，因而極容易被人體吸收。並且人體經過服用芡實調整之後，再服用其他補品消化系統就能適應了。

芡實被譽為“水中人蔘”，有健脾養胃，益腎固精的作用。並有南芡、北芡之分。南芡主要產於湖南、廣東、皖南以及蘇南一帶地區。北芡又稱池芡，主產于山東、皖北及蘇北一帶，質地略次於南芡。中醫養生學認為，芡實抗衰延年，最益脾胃，宋代大文豪蘇東坡到老年仍然身健體壯，面色紅潤，才思敏捷。

原來據他在書中自述，主要得益於數十年如一日地堅持天天食用煮熟的芡實，所以才腰腿壯健，行走有力。提倡在秋天進食芡實，它的意義還在於可調整被炎夏所消耗的脾胃功能，脾胃充實以後，再吃較多的補品或難消化的補藥，人體就能適應了，對身體也就有益無礙了。