西瓜子的作用與功效
有健胃、潤腸、通便的作用。
西瓜子的作用與功效1
西瓜子的功效與作用
1、清熱止渴的作用
在生活中,或許就可以發現,如果經常出現虛寒,或者是口乾舌燥等,那就可以通過西瓜子來得到緩解。由於西瓜子具有很好的清熱止渴的作用,因此它已成為很多人乾渴時的選擇。
2、化痰
西瓜子還具備化痰的效果。假如哪天發現自己感冒了,而且還咳嗽伴有痰的話,就可以吃一些西瓜子。
3、降血脂
由於西瓜子中含有不飽和脂肪酸和油脂,因此能起到降血壓,降血脂的功效,而且還可以防止動脈硬化等;對腸胃疏通也是很不錯效果的。
5、健胃潤腸
西瓜子性味甘,性平,無毒;具有利肺,潤腸,止血,健胃等功效。
6、降壓
西瓜種子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、澱粉、粗纖維、α氨基β(吡唑基N)丙酸;又含有尿素酶、α半乳糖甙酶、β半乳糖甙酶及蔗糖酶皁甙樣成分,有降壓的功效,並能緩解急性膀胱炎的'症狀。
注意事項
1、西瓜子中含有很多鹽分,所以大家養成邊嗑瓜子邊喝茶的習慣,這樣有利於鹽分的稀釋,還能可以防止出現口乾舌燥現象。
2、嗑瓜子對牙齒也是有一定損壞的,所以大家要引起注意哦。
3、由於西瓜子在高溫中易氧化,多食容易使人衰老,所以有味道的瓜子不宜過多食用。
西瓜子的作用與功效2
西瓜子的功效與作用:營養
西瓜子營養豐富,據測定,每100克中含能量2322千焦耳(555千卡),脂肪45.9克,蛋白質32.4克,膳食纖維5.4克,糖3.2克,鉀186毫克,
鈉9.4毫克,鐵4.7毫克,錳1.21毫克,鎂1毫克,鋅0.39毫克,銅0.04毫克,磷818毫克,硒11微克,維生素B10.2毫克,維生素B20.08毫克,尼克酸1.4毫克,維生素C微量,維生素E27.37毫克。此外,西瓜子還含有大量的硒和維生素E。
西瓜子的功效與作用
現代醫學研究表明,常吃西瓜子具有美容作用,可有效消除面部皺紋,令面板有光澤和彈性。
西瓜子性平味甘,有清肺、潤腸、止渴、和中、助消化的作用。
西瓜子性平、味甘,歸肺,可治支氣管擴張、久嗽等症狀。適合飲食不節、脘腹痞滿、消化不良的`人士,取其和中消痞之效。其籽殼亦可治腸風下血、血痢。
西瓜子對咳嗽痰多和咯血等症,有輔助療效;對食慾不佳或便祕,也能緩解症狀。西瓜子富含不飽和脂肪酸及膳食纖維,有助於降血脂及血壓,預防動脈硬化,是適合高血壓患者吃的零食。
此外,吃西瓜子時,瓜子上的香味物質能刺激舌頭上的味蕾,使人呈興奮狀態,並傳至消化中樞,促使唾液、胃液等消化酶的分泌,有利於食物的消化吸收。
西瓜子的選購與儲存
選購西瓜子時要求片大均勻,仁肉飽滿,殼面平整,殼色中心白、邊黑明顯,有的全黑,有的黑中帶紅,富有光澤,咬噓瓜子殼輕易分開兩瓣,出肉容易。
顆粒不勻,殼形癟瘦,殼面凹凸不平,殼色灰濁,或殼面有麻花斑紋,殼色黃濁,品質次。在存放西瓜子時可用容器密封,放在室內涼爽、乾燥處,注意防潮。潮溼炎熱季節,可密封后放進冰箱中儲存。
西瓜子的功效與作用及食用方法
瓜子仁餅
材料:瓜子仁二兩、橄欖仁二兩、松子仁二兩、南杏仁二兩、花生仁四兩、白芝麻一兩、白砂糖半斤、糖冬瓜二兩、紅棗泥適量、麵粉一斤二兩、新鮮雞蛋兩隻、植物油適量。(三至四人分量)
做法:1、糖冬瓜切小塊兒。
2、炒香瓜子仁、橄欖仁、松子仁、南杏仁、花生仁、白芝麻,用絞拌機絞碎,再加入糖冬瓜塊、麵粉、雞蛋、砂糖、棗泥、適量植物油絞拌均勻做餡。
3、麵粉、雞蛋、砂糖、植物油絞拌均勻做皮料。
4、用皮料包好餡,用餅印壓好,放上焗爐焗熟便成。
功效:補腎益腦,強身健體。對治療神經衰弱有很好的效果。
西瓜子的作用與功效3
西瓜子功效與作用
西瓜子中含有不飽和脂肪酸,有下降血壓的成效,並有助於防備動脈硬化,是合適高血壓患者的小吃。還含一種皁甙樣成分,有降壓效果,並能緩解急性膀胱炎之症狀。
西瓜子富含油脂,有健胃、通便的效果,沒有胃口或便祕時食用一些西瓜子之類的種仁有必定效果。
西瓜子性味甘,性平,無毒,其具有利肺、潤腸、健胃、止血等成效。
西瓜子含有B族維生素、維生素E、鉀、鐵、豐厚蛋白質、脂肪酸、硒等養分元素。
清肺化痰:西瓜子富含豐厚蛋白質、脂肪酸、維生素E、維生素B1、維生素B2、鐵、鉀、硒等營養元素,關於咳嗽痰多的人來說常常食用能夠有清肺化痰之成效。
健胃通便:西瓜子富含油脂,市面上口味多樣,吃起來十分香,在沒有胃口或便祕的情況下食用一些西瓜子能夠進步胃口,改進便祕。
防備動脈粥樣硬化:西瓜子含有不飽和脂肪酸,有下降血壓、下降血脂、防備動脈粥樣硬化之成效,是可供這類人群食用的小食。
清熱止渴:西瓜子入心脾胃經,具有清熱止渴之成效,西北公民在枯燥的秋冬時節常常愛吃這種籽瓜,由於它能潤肺止咳,清熱止渴。
抗變老:西瓜子裡含有很多瓜氨酸,具有抗氧化的成效,能夠推遲面板變老,使面板水潤有光澤。
食用西瓜子要注意些什麼
西瓜子好吃,也不能貪多:儘管食用西瓜子有這麼多優點,可是由於咱們常常食用的.都是通過“深加工炒制”的西瓜子,吃多了簡單導致口乾舌燥、攝入鹽分過多,簡單上火,所以主張我們適量吸取。
西瓜子的殼比較堅固,常常食用的話,會因嗑得太多從而對牙齒形成損壞。因而,在食用時最好用瓜子夾將西瓜子夾開後食用為宜。
西瓜子儘量不要給嬰幼兒食用,避免誤吸進入氣管發生意外。
西瓜子雖好吃,也要適度
西瓜子的養分非常豐厚,大約含有蛋白質40%左右,此外還有較豐厚的維生素和礦物質。不過它的脂肪含量也到達50%左右,因而最好適量食用。
炒制瓜子常用到鹽,吃多了對腎臟有必定的壓力,而小孩子一般不太會磕,會常常放在嘴裡吸吮,吃多了口乾舌燥,還影響胃口,所以西瓜子雖好吃,也要適度。
西瓜子的吃法有哪些
糖鹽瓜子:取西瓜子5公斤,用水清洗潔淨,瀝乾後,放入炒鍋中炒熱。取食鹽300克,糖精1克,先將食鹽用水溶解,加水量以食鹽能徹底溶解為度,再把糖精溶於鹽水中。把食鹽糖精液倒入瓜子鍋中,用文火炒熟,至枯燥,也可用烤爐烤制。最終噴以食用香精即成。
油香瓜子:將西瓜子5公斤用水清洗,瀝乾後炒熱,加熟油50克,食鹽75克和糖精1克,炒至將熟時,再加相同數量的油、鹽和糖精,持續炒至枯燥,或直接用烤爐枯燥。出鍋後噴上食用香精即成。
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