4種小菜有效緩解孕期不適
大蒜雞翅———緩解感冒不適
原料:雞翅250克,香菇1朵,新鮮百合1朵,胡蘿蔔1根,植物油、鹽、大蒜適量。
製作:香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留做燉湯用;百合洗淨後一片片剝開;雞翅先以熱水氽燙後撈起,鍋中加香菇水及香菇、大蒜等,一起煮至雞翅熟爛;最後加入百合;以大火煮開即可。
營養小祕密:這道菜富含多種營養素,可以增強抵抗力,並有助於清除體內的病菌毒素。
海帶黃豆———緩解便祕腹脹
原料:海帶300克,黃豆100克,鹽、醬油、醋、味精、蔥花、香油適量。
製作:把海帶用開水焯熟、切絲,黃豆煮熟,放在盤中;再放入適量的鹽、醬油、醋、味精、蔥花,充分攪拌均勻即可。
營養小祕密:海帶及黃豆一起食用,可以增加大腸道內容物體積,刺激腸道蠕動,並增加變數,從而緩解便祕。
韭菜生薑汁———緩解早孕嘔吐
原料:韭菜50克,嫩姜1塊,白糖適量。
製作:先將韭菜徹底清洗乾淨,然後切小段;嫩姜洗乾淨,切小段;將韭菜、嫩姜、白糖和水一起放入榨汁機裡,充分打碎,瀝去渣,飲汁即可。
營養小祕密:懷孕初期,胎盤分泌的絨毛促性腺激素會刺激胃腸道,引起噁心嘔吐,而這道菜餚即可幫助孕媽咪緩解這一不適。
鯽魚香菇湯———緩解妊娠小便不暢
原料:新鮮鯽魚1條,香菇5朵,小油菜30克,冬筍30克,鹽等調味品適量。
製作:先把鯽魚去腮、內臟、洗淨,放入油鍋裡炸成金黃色;香菇洗淨泡軟,冬筍剝去外殼、切片,小油菜洗淨;將鯽魚、香菇、冬筍加水熬湯,大火燒開後轉小火煮20分鐘左右,加適量鹽調味即可。
營養小祕密:鯽魚味甘性溫,具有利水消腫等功效,可以改善妊娠小便不順暢等不適。
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