皮皮蝦能緩解神經衰弱嗎
皮皮蝦的功效與作用
1、增強人體免疫力
蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
2、通乳汁
皮皮蝦可以起到通乳汁的作用,方法就是用500克的鮮蝦肉,然後將它研磨碎,用黃酒輔之熱服,一天服用三次,連續服用幾天就可以起到催乳的功效了。
3、緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。
4、有利於病後恢復
蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5、預防動脈硬化
皮皮蝦中含有大量的鎂,而我們知道鎂能夠起到對心臟進行比較有利的調節功效,它可以對心血管系統進行很好的保護,同時它還可以降低血液裡的膽固醇含量,起到預防動脈硬化的作用,與此同時它也可以擴張冠狀動脈,對預防高血壓和心肌梗死起到非常有效的預防作用。
6、消除“時差症”
日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
皮皮蝦的營養價值
1、蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。
2、它比魚肉和禽肉的脂肪還要少,而且基本上沒有動物糖質,不過它裡面的膽固醇含量還是比較高的,而它自身含有大量可以降低膽固醇的牛磺酸。另外它還含有大量的鉀、碘和鎂以及磷等微量元素和維生素A等營養成分,對身體是非常有益的。
皮皮蝦的選購
食用皮皮蝦的最佳月份為每年的四-六月間,此時,它的肉質最為飽滿。一般來講,母的皮皮蝦的皮皮蝦個頭沒有公的那麼大,而另一個區分公母的辦法是通常,母的皮皮蝦的脖子部位都會有一個白色的“王”字,公的皮皮蝦在大爪下分別有一個細細的小爪。如果蝦的顏色發亮、發青,那麼就是新鮮的蝦,如果顏色比較黑,不亮,那麼就是不新鮮的蝦。
除此,還可以看蝦頭,如果蝦頭疲軟,看似快掉的樣子,那就不是新鮮的蝦。還可以從蝦的爪子上面看,爪子發紅的蝦也是不新鮮的,發青才是好蝦。雖然死的皮皮蝦仍可食用,但是,在選購時如果已經發軟,變紅的皮皮蝦都為不新鮮的,最好不要購買。
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