現在你會給孩子補鈣嗎?
根據WHO世界衛生組織的統計,全世界包括先進國家的兒童,鈣的攝取量只有需要量的30%-60%,大部份國家(尤其是飲食中缺鈣的東方國家與第三世界國家),生長中最需要鈣的兒童大多處在嚴重缺鈣的狀況下,因此,除了生長遲滯,佝僂病,牙齒髮育不全,過動症這些發生在兒童缺鈣的症狀以外,甚至影響到大腦智力發展與將來一生的健康,如果能夠從兒童時期就開始補鈣,就能讓骨骼、內臟、大腦等的發育都達到最佳的狀態,為將來一生的健康打好基礎。
那麼,如何給孩子補鈣?這裡面就大有學問和技巧了。請聽聽專家是怎樣支招的。
兒童缺鈣不宜濫補
鈣是兒童發育程序中一種不可缺少的重要物質,由於兒童骨骼發育迅速,需要較多的鈣,如果稍不注意,小兒就易出現缺鈣現象。為了防止缺鈣,家長們常給孩子用各種鈣製劑,可凡事都有個度,補鈣也不例外。
每個孩子缺鈣的程度各不相同,因而補鈣多少也不同。補鈣過多可使嬰兒囟門過早閉合,頭顱不能隨著腦的發育而充分增大。一方面形成小畸形,另一方面可限制腦部發育。此外,骨骼過早鈣化閉合,使骨骼的發育受到影響,自然使身高受到限制。骨中鈣的成分過多,骨骼變脆,易發生骨折,吃太多的鈣還會使孩子食慾不振,也影響腸道對其他營養物質的吸收。
為此,兒科專家提醒家長,給孩子補鈣可大有學問。
補鈣劑量要適當
專家認為,不同的鈣製劑其鈣的含量不同,服用時應根據具體補充的鈣製劑特點適當使用。
人體對鈣的需求量,因年齡的不同而各異,1歲以內的小兒每日需要0.5g左右,而13歲以上則需要1.2g,這裡所指的是鈣元素的量,而不是鈣片的量。應將鈣製劑中的含鈣元素的量核算出來,結合已能從食物中攝取的鈣量,決定服鈣製劑的量。
牛奶+鈣片+戶外運動
對於3~7歲的兒童來說,由於他們的消化腸道剛剛脫離嬰幼兒時期的發展期,對於食物的吸收尚未功能完整,所以仍然很嬌嫩,對於像鈣片這種營養補充品的吸收是一個最大的問題。
一般營養學家多建議兒童以牛奶來當作最佳的鈣質補充來源,因為牛奶易於消化吸收,且富含鈣質,並含多種蛋白質,礦物質與維生素等營養,但是面臨的問題是許多兒童並不喜歡喝牛奶,或是喜歡喝加味的調味奶,以增加喝牛奶的適口性與口感接受度,但如此一來又攝入多餘的糖類,而會擔心有兒童肥胖的問題發生,另一方面,許多東方兒童有乳糖耐受症的體質,喝牛奶(尤其是營養儲存較佳的鮮奶)會發生腹瀉,因而對於喝牛奶這件事永遠裹足不前。
而且,有的父母把鈣片碾碎後混在牛奶或食物裡喂寶寶,其實這是不科學的做法。因為混在食物中的鈣片寶寶只能吸收20%,其餘的鈣經過消化後會排出體外。而且,奶和鈣很容易結合形成凝塊,不僅鈣不易被吸收,乳汁也不容易被消化。正確的方法應該是,在餵奶後1-2小時,寶寶胃內的食物大部分被排空後再服鈣片。
如果小孩不喝牛奶,可以選擇一些吸收較佳的鈣片補充劑來為兒童補鈣,目前市面上多種的鈣片,檸檬酸鈣是比較新一代的價廉物美產品。
除了補充牛奶或鈣片以外,應該多讓兒童到戶外運動,除了可以增進骨骼強健的發展,也讓小孩接觸日光而生成維它命D3,以增進鈣在腸道中的吸收度。
補鈣的最佳時間
一般來說,任何時候都可以服用鈣片,但人體每次攝入鈣低於或等於50毫克時,鈣的吸收率最高,所以給寶寶服鈣片時,儘可能延長每次補鈣的時間,採取“少量多次”的原則,以達到最好的吸收效果。
專家建議,碳酸鈣的最佳服用時間是飯後半小時。因為此時服用鈣製劑,吸收率最高,利用率最好,能充分發揮鈣劑的各種效能。而各種研究也表明,進餐時胃分泌較多的胃酸,有利於補鈣劑的吸收率達到最高點。
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