智利名莊查德威克莊主做客紅酒世界直播間

隨著智利葡萄酒在中國市場的受歡迎程度有所攀升，中智兩國的葡萄酒文化交流方式也日益多樣化。近日，智利葡萄酒大使兼查德威克酒莊的莊主愛德華多·查德威克先生便在紅酒世界參與了一場直播互動。 With interests in Chilean wines increasing, there are various ways of learning about Chilean wines for Chinese wine lovers. And a live broadcast may do you a favor as the owner of Vinedo Chadwick, Eduardo Chadwick, was invited for a live broadcast in in recent days.

2004年，當德國柏林（Berlin）傳來2000年份查德威克紅葡萄酒（Vinedo Chadwick, Maipo Valley, Chile）獲得盲品會第一的訊息時，葡萄酒界沸騰了，人們記住了智利葡萄酒與查德威克酒莊（Vinedo Chadwick）的威名。2016年，當詹姆斯·薩克林（James Suckling）為2014年份的查德威克葡萄酒打出100分的滿分評價時，查德威克再次獲得一眾酒友的注目，智利葡萄酒歷史上的第一個滿分，也永遠歸屬於查德威克。

查德威克，這麼一座對智利葡萄酒業的發展來說具有非凡意義的酒莊，到底有什麼神奇的魅力或是不凡的風采，能讓人們對它的出品、甚至對智利葡萄酒的品質大大改觀？3月9日下午2點半，紅酒世界有幸邀請到查德威克酒莊的莊主愛德華多·查德威克（Eduardo Chadwick）先生蒞臨直播間，為酒友們探祕解疑。

查德威克酒莊位於智利的邁坡谷（Maipo Valley）產區，是智利伊拉蘇酒莊（Vina Errazuriz）旗下的高階酒莊，而愛德華多正是伊拉蘇酒莊的董事長。邁坡谷產區被認為是智利赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的搖籃，查德威克酒莊在這裡擁有15公頃的葡萄園。其園區風土條件出色，粘土和壤土為主的土壤具有良好的排水性，夏季乾燥且晝夜溫差較大的地中海氣候有利於葡萄生長，賦予釀酒葡萄完美的成熟度和活潑迷人的酸度。酒莊嚴格把控葡萄的產量和質量，採用高新科技對葡萄園進行細緻管理，釀造的查德威克紅葡萄酒風格優雅，同時兼有卓越的新鮮度和純淨度。

本次直播的嘉賓愛德華多先生於1983年正式加入伊拉蘇酒莊，開始潛心學習葡萄酒知識。此後，他曾前往波爾多釀酒協會（Institute of Oenology in Bordeaux）向現代釀酒學之父——埃米耶·佩諾（Emile Peynaud）求教，也曾周遊世界各大葡萄酒產區，學習並引進最好的釀酒技術。愛德華多熱衷於詮釋和傳播智利佳釀，是得到智利外交部認可的智利葡萄酒大使，曾多次被《醇鑑》（Decanter）雜誌提名入選“葡萄酒界最具影響力人物50強”。

1995年，愛德華多與羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）共同建立了賽妮婭（Sena）酒莊，致力於打造能展現出智利純粹風土特性的世界頂級酒款。2004年，他將賽妮婭全權購下，使賽妮婭成為百分百正統的智利酒莊。同年，愛德華多著手操辦了柏林盲品（Berlin Tasting），在該品鑑會上為智利葡萄酒正名，其旗下的查德威克紅葡萄酒也得到了評分第一的肯定。

在直播中愛德華多談到，他出身於智利的葡萄酒世家，自小便與葡萄酒結下了不淺的情緣。在他看來，葡萄酒最重要的特質是能夠達到力量感和精細度之間的平衡，而智利邁坡谷出產的赤霞珠葡萄既有著法國波爾多（Bordeaux）赤霞珠的精緻複雜，又有著美國納帕谷（Napa Valley）赤霞珠的力量和結構感，這是查德威克酒莊釀造出強勁複雜而又優雅迷人的葡萄佳釀的天然優勢。隨後，愛德華多還聊到了久負盛名的柏林盲品，也詳細地介紹了查德威克酒莊的歷史、葡萄園風土和釀酒工藝等，並對智利葡萄酒在中國市場的未來發展持樂觀積極的態度。值得一提的是，2014年份的查德威克紅葡萄酒將在紅酒世界網上商城開售，想要一探其滿分風采的酒友們敬請期待。

紅酒世界“全球名莊直播”欄目為消費者深入瞭解名莊提供了一個視窗，同時為全球名莊拉近了與中國消費者之間的距離，創造一個溝通交流的平臺。法國、義大利、德國和澳大利亞等國家的名莊紛紛做客紅酒世界直播間，包括波爾多的金鐘酒莊（Chateau Angelus）、柏菲酒莊（Chateau Pavie）、雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）、芝路酒莊（Chateau Guiraud）以及托斯卡納（Tuscany）的歐納拉雅（Tenuta dell'Ornellaia）和安東尼世家酒莊（Marchesi Antinori）在內的全球眾多名莊來到紅酒世界直播間與中國葡萄酒消費者交流互動。亞洲首位葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）也多次做客直播間交流分享葡萄酒專業知識。

從3月12日起，紅酒世界直播團隊還將奔赴法國波爾多，邀請愛士圖爾莊園（Chateau Cos d'Estournel）、嘉芙麗酒莊（Chateau la Gaffeliere）、博塞貝戈酒莊（Chateau Beau-Sejour-Becot）和美人魚城堡（Chateau Giscours）等知名酒莊做客直播間，從法國酒鄉給我帶來更加精彩的直播互動。精彩還在繼續，敬請關注！（文/Vivian）