黑豆煮的水喝了有什麼功效

延緩衰老、調節血脂、消食化積

黑豆煮的水喝了有什麼功效1

黑豆是豆科大豆屬植物大豆的黑色種子，味甘，性平，無毒，歸脾、腎經。黑豆煮水喝具有延緩衰老、調節血脂、消食化積的功效。

1、延緩衰老：

黑豆煮水中含有維生素E、花青素、異黃酮，可以清除體內自由基，具有抗氧化的功效，能延緩衰老。

2、調節血脂：

黑豆煮水中含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能維持人體正常的生理功能，降低血中膽固醇和甘油三酯的含量，具有調節血脂的功效，適合高血脂的患者飲用。

3、消食化積：

黑豆煮水中含有粗纖維、寡糖，能促進腸道蠕動，加快食物的消化和吸收，使胃腸內脹氣與糞便毒素順利排出，具有消食化積的功效，適合消化不良的患者飲用。

注意事項

適宜人群

一般人群均適宜

禁忌人群

腹瀉患者

食用方法

煮水

將黑豆洗乾淨，放入鍋中，加入適量的清水，煮制一段時間後即可飲用。

黑豆是一種豆科植物，用黑豆煮水喝，具有以下幾種功效：第一種，具有清熱解毒的作用，用來治療胃熱；第二種，黑豆中所含有的低聚糖可以改善腸道內的菌群，起到整腸的功效；第三種，黑豆水中所含有的皁草苷可以減少體內膽固醇的含量，預防心血管疾病的發生；第四種，黑豆水具有補腎養腎的功效，不僅可以用來治療腎虛，還可以促進身體生血。

黑豆水的功效與作用比較多，如潤腸通便、抗衰老、補血養腎等。

1、潤腸通便：黑豆中的膳食纖維含量較高，經常用來煮水喝，可以加快腸道蠕動，有利於大便排出，緩解便祕症狀，還能減少腸道內的毒素。

2、抗衰老：黑豆水含有花青素、大豆異黃酮、維生素E等營養物質，這些都屬於抗氧化成分，能減少自由基損傷，經常喝可以抗衰老。

3、補血養腎：黑色入腎，黑豆是黑色食物，具有較好的補腎、養腎作用。腎主精血，如果腎臟得到充分滋養，氣血不足的症狀也能得到改善。

另外，還具有健腦益智、增強免疫力等功效，不過不能一次性飲用過多，以免引起胃腸不適。

黑豆水的功效與作用有溫補脾腎、生髮黑髮。

黑豆水為煮的.水，而黑豆是補腎的，黑豆還有一個作用，就是“利水”，可以理解成把腎中多餘的水排出去。要理解中藥，一定要用“象”思維取類比象。黑豆為什麼可以利水呢？中醫認為，通俗來講所有植物的種子都是往下降的，這些種子的“氣”也都是往下走的，黑豆與水又不相溶，所以它在往下走的過程中，就能把腎水一齊帶出來。

腎其華在發，要想頭髮長得好看，就必須要腎精充足，提供營養。常吃黑豆，補益腎陰，有利於改善髮質。

除此之外黑豆具有清熱解毒的功效，經常飲用黑豆水，可有效祛除胃中熱痺、傷中、消谷等。黑豆中所含有的膳食纖維及低聚糖能幫助腸道蠕動，使體內臟器和毒素順利排出，經常飲用黑豆水有改善便祕，還可以改善腸內菌群環境，有整腸息的作用。腎虛的人常食用黑豆水可以利尿風，能夠緩解腰痠背痛的徵狀和女性的白帶過多等。

黑豆煮的水喝了有什麼功效2

黑豆煮棗有什麼功效

紅棗、黑豆和姜一起煮有滋陰補腎、補血明目、除溼利水、調節內分泌，還可以緩解手腳冰涼，具有補血補氣的作用。女性月經期間可以煮著喝，適當的加些紅糖，對女性來說是一款很不錯的養生茶，對身體有很大的好處。但是體熱火旺的人要少喝，否則會出現上火的情況。

煮黑豆紅棗的功效

紅豆黑豆紅棗湯有補血、補血養顏、寧神安睡、消腫利尿的功效。黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風解毒、補血安神、明目健脾、益肝腎之陰的作用。

黑豆煮棗有什麼功效和禁忌

黑豆煲魚頭湯

用料：黑豆80克，大魚頭1個（重約450克），紅棗10粒去核，姜2大片拍扁。

做法：

(1)、放黑豆入鍋中（不用油），炒至豆殼裂開，洗淨瀝乾水；

(2)、大魚頭切開邊，洗淨瀝乾水；

(3)、燒熱鍋，下油2湯匙，油熱，下魚頭煎至兩面皆微黃色，煎時用慢火，盛起；

(4)、加水適量入鍋煮開，放入魚頭、黑豆、紅棗、薑片，用中火煮滾；

(5)、改中小火燜煮15分鐘，下鹽調味，關火，起鍋；

食療功效：補血祛頭風，是產婦經濟實惠的補身湯水，作為家庭湯水也十分補氣強身。

黑豆煮棗有什麼功效和作用

紅棗、枸杞、黑豆和豆漿也被稱為養生能量驅動豆漿。紅棗具有補中益氣、養血安神的功效，枸杞具有強身健體、延緩衰老的功效，黑豆具有補腎、增強活力、美容的功效枸杞的營養價值很高。人們常說每天吃幾顆枸杞可以延年益壽。這確實表明枸杞的營養價值很高，而黑豆、紅棗、枸杞和豆漿將枸杞與其他食品原料混合，混合並強化幾種不同的營養成分來補充人體。

棗黑豆粥的功效與作用

黑豆瘦肉粥 所需材料大米100克黑豆20克瘦肉30克皮蛋1個鹽3克調料適量蔥花適量黑豆瘦肉粥的做法

1大米、黑豆洗淨，放入清水中浸泡；豬瘦肉切片；皮蛋切丁。

2注入清水，將大米、黑豆煮成五成熟。

3放入豬肉、皮蛋煮至粥將成，調味即可。黑豆瘦肉粥的.功效與作用1大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效2黑豆具有補腎補血、抗氧化、預防便祕、健腦益智和美容護法的功效。

3瘦肉補血、預防缺鐵性貧血，補充B族維生素、滋養補虛。4黑豆瘦肉粥具有祛風除溼、補益氣血、調中下氣、調理腸胃、潤膚美容的功效

黑豆煮大棗的功效

紅棗、又稱大棗、幹棗，是我國藥食皆用的果品之一，幹棗作藥用，能治病延年。黑豆則能補腎陰、利水、養血祛風。龍眼肉有補心氣、養陰血作用。三物煮粥，對於氣血虧損的病人，身體虛弱的老年人及病後的調養，均是很好的滋補強健的食療粥品，也可改善中年人腎虛心悸的狀況。

具體做法是：用黑豆30克，龍眼肉15克，大棗15克，粳

米50克，白糖適量，桂花糖適量做原料。先將黑豆用水浸泡至發脹，大棗去核，粳米淘洗乾淨。黑豆放入鍋中，加水適量，置爐子上用武火燒沸，再改用文火慢慢熬煮。

熬煮至黑豆八成熟時，加入粳米及棗，繼續熬煮，直至豆爛熟粥黏稠時，再加入龍眼肉，稍煮片刻，停火後悶5分鐘左右粥成，然後加入白糖、桂花糖，調勻即可。每日二次，每次一碗。當做早、晚餐或午後點心食用。