大紅袍茶葉是紅茶還是綠茶

大紅袍茶葉是紅茶還是綠茶，大紅袍茶葉是生活中人們經常喝的一種茶，大紅袍茶葉是產自武夷山，是中國特種名茶，所以受許多人喜愛。許多人不知道大紅袍茶葉是紅茶還是綠茶！

大紅袍茶葉是紅茶還是綠茶1

大紅袍介紹

大紅袍主要產自福建武夷山，屬於烏龍茶，其茶葉品質優異，是中國特種名茶。大紅袍是武夷巖茶中之佼佼者，傳說明末清初已經有了大紅袍之名。

　　

大紅袍歷史

被公認的大紅袍，只有九龍窠巖壁上的那幾棵。就是最好的年份，大紅袍茶葉產量也不過幾百克。 1959年在全國“十大名茶”評比會上，被評選為“中國十大名茶之一”。

大紅袍價值

民國時期一斤就值64塊銀元，折當時大米4000斤。前些年，九龍窠大紅袍茶在市場拍賣，20克竟然拍出15.68萬元的天價，創造了茶葉單價的最高紀錄。

世界非物質文化遺產

2013年5月，武夷山市政府正式向聯合國教科文組織申報大紅袍為世界非物質文化遺產。

國之瑰寶

大紅袍又被成為“高階茶、名貴茶、生態茶、品牌茶和健康茶”。大紅袍製作技藝是手工技藝中唯一製茶工藝，大紅袍茶葉更是茶中之王，被譽為茶葉中的“國之瑰寶”。

大紅袍認知

大紅袍茶葉外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤；有獨特的蘭花香氣，且香味持久；湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。

大紅袍耐沖泡，沖泡七八次仍有香味餘留。喝大紅袍時，只有工夫茶的小壺小杯細品慢飲，才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。

大紅袍品種

　　

大紅袍可以分為四大品種雀舌、北斗、奇丹和商品大紅袍。其中北斗和雀舌為大紅袍母樹無性繁殖後代，而奇丹與九龍窠大紅袍母樹中的2號株、6號株同源，是真正的大紅袍；商品大紅袍則是由三個以上品系茶葉共同拼配而成。

大紅袍的等級

　　

大紅袍等級可以分為特級、以及和二級大紅袍。

特級大紅袍

春季採摘的大紅袍級別和品質都是最好的'，春茶時節無病蟲危害，無農藥，茶葉無汙染。茶葉幹茶緊實，香氣濃郁，滋味甘爽醇厚。

一級大紅袍

夏天採摘的大紅袍，天氣炎熱，茶樹新梢生長迅速，也容易老化。茶葉中含有的氨基酸和維生素減少，香氣不如春茶濃烈；咖啡鹼、茶多酚和花青素含量反而增加，茶葉口感稍微苦澀。

二級大紅袍

秋茶後期，天氣溫和，雨量不足，此時採摘的大紅袍茶葉較為枯老。茶樹又歷經春茶和夏茶的採摘，茶葉營養有所缺失，茶葉滋味寡淡，香氣欠佳，葉色偏黃。

大紅袍產地茶

　　

正巖茶

正巖茶採自武夷山風景名勝區茶園，品質最好，條索飽滿，顏色純正，茶湯清澈，巖谷花香，口齒留香。

半巖茶

半巖茶採自武夷山風景名勝區周邊茶園，品質相較正巖茶稍差一些。

洲茶

洲茶採自武夷山名勝區附近的鄉鎮地方，一般都是是通過嫁接而生長的茶葉，茶葉品質較正巖茶和半巖茶再低一籌。

大紅袍的功效與作用

　　

大紅袍茶葉中含有較高的茶多酚、茶多糖和茶氨酸三種有益成分，具有增強記憶力、抗癌、降血脂和降血壓等良好的作用。

大紅袍茶葉還具有止渴解暑，明目益思、提神醒腦，減肥和緩衰老，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，抗輻射，抗癌防癌，抗衰老和降膽固醇等等。

大紅袍品牌推薦

　　

大紅袍比較知名的品牌有哪些

大紅袍比較知名的品牌有武夷星、八馬茶業、天福茗茶、中茶海堤、日春茶業、華祥苑、曦瓜和孝文家茶等，這幾家大紅袍品牌都是比較受茶友認可的大紅袍品牌。

1、武夷星大紅袍

武夷星茶業有限公司是成立於2001年10月，是集福建烏龍茶、綠茶、花茶、白茶和紅茶等茶類，特別是武夷巖茶的生產、加工、銷售、科研及茶文化傳播於一體的農業產業化企業。

2、八馬大紅袍

八馬茶業股份有限公司始於1736年，專注於高階茗茶連鎖專賣品牌，集基地種植、新品研發、生產加工和產品銷售於一體的全茶類企業，賽珍珠鐵觀音系列頗具盛名。

八馬茶業以弘揚中國茶文化，“讓天下人享受茶的健康與快樂”為使命，為消費者提供高品質的產品和服務體驗。截止目前，全國門店超2000家。

3、天福茗茶大紅袍

漳州天福茶業有限公司是由李瑞河先生於1993年在中國大陸創辦的茶專業公司，主要經營傳統中式茶產品，旗下有天福、天福天心、安可李、天曦和放牛斑等茶葉品牌，集茶葉加工、銷售、科研、文化、旅遊為一體的全方位茶業品牌。

4、海堤大紅袍

海堤茶葉是中茶廈門公司旗下茶葉品牌，專注於烏龍茶和紅茶品類的茶品牌運營，較早從事茶葉出口的進出口企業之一。海堤將海島與大陸相連，是廈門知名的地理標誌。

5、日春大紅袍

日春茶業是成立於1993年日春股份公司旗下知名茶業品牌，集茶基地建設、茶葉、茶具、茶食品開發、生產和銷售為一體的大型專業化企業。

公司分別“日春”牌鐵觀音，“紅方”牌武夷茶，“煮煮相傳”牌白茶，“勐潤號”普洱茶，“江南美人”牌綠茶、花茶，公司還經營有“恆也”沉香茶藝品、“民間藝人”茶點等系列產品。

6、華祥苑大紅袍

華祥苑大紅袍是成立於2001年華祥苑茶業股份有限公司旗下品牌，華祥苑主要以閩茶為主，並覆蓋中國茶五大茶類，集茶葉種植、加工、研發、生產和銷售於一體的綜合型企業。旗下有"華祥苑、川和和珍好吃”等多個茶葉品牌。

　　

7、曦瓜大紅袍

曦瓜大紅袍是武夷山香江茶業有限公司旗下品牌，知名茶葉品牌，集茶葉種植、生產、銷售、科研、茶文化傳播與茶產業生態文化旅遊為一體的農業產業化省級重點龍頭企業。“曦瓜”品牌已成為廣大茶友心目中的武夷茶標杆性品牌。

8、孝文家茶大紅袍

孝文家茶是創辦於2013年的福建孝文家茶業有限公司旗下品牌，知名巖茶品牌。孝文家茶主要產品有正巖大紅袍、肉桂、水仙和各名叢等多品種類武夷巖茶，牛欄坑肉桂在孝文家茶中頗具代表性。

大紅袍茶葉是紅茶還是綠茶2

大紅袍不屬於紅茶，但也不屬於綠茶，大紅袍屬於烏龍茶，也是青茶的一種，產自福建武夷山。大紅袍與紅茶綠茶做工方面是不同的，採摘時間也是不同的，所以大紅袍不屬於紅茶，也不屬於綠茶。

大紅袍屬於烏龍茶

　　

大紅袍不屬於紅茶也不屬於綠茶，而是屬於烏龍茶，產自福建武夷山，是中國十大名茶之一，在武夷山茶中算得上是“茶中狀元”大紅袍生長在武夷山，所以具有綠茶的清香，紅茶的甘醇，也是中國烏龍茶中的極品茶葉。

　　

大紅袍製作工藝和紅茶綠茶完全不相同，大紅袍製作需要經過採摘、萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘乾、毛茶、三道火、裝箱等工序製作而成。

而紅茶只需要萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工序。綠茶就更為簡單，只需要經過殺青、揉捻、乾燥等三步。

　　

大紅袍和綠茶紅茶採摘時間點事不相同的`，大紅袍採摘最佳時間為立夏前後，採摘下來的茶葉品質為最好，接下來就是二春、三春、冬茶，品質從高到低。而紅茶綠茶採摘最佳時間是清明前後，品質也是隨時間慢慢下降。