大紅袍茶口感是什麼味

大紅袍茶口感是什麼味，經常喝茶對我們的身體是有好處的，茶葉中的維生素C等成分，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用，那麼大紅袍茶口感是什麼味呢？

大紅袍茶口感是什麼味1

大紅袍的口感：

條形壯結、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡後茶湯呈深橙黃色，清澈豔麗，葉底軟亮，葉緣硃紅，葉心淡綠帶黃，兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香，茶性和而不寒。

大紅袍有清香型、濃香型，品質特徵是外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，巖韻明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。

　　

大紅袍怎麼泡好喝

1、清洗杯子

好茶離不開好杯，我們最好選擇上好的陶瓷茶具來沖泡大紅袍。在沖泡之前，先將茶碗、茶蓋用清水清洗乾淨。再燒一壺水，將滾燙的開水倒在茶碗裡面，用開水來清洗茶碗和茶蓋，可以殺除碗中的細菌，還能消除異味。

2、沖泡大紅袍

先用茶勺舀出適量的大紅袍，放到清洗好的茶碗裡面，茶的量最好佔據茶碗的五分之一。再將煮沸的.水高空衝入到茶碗裡面，稍微浸泡一下之後，將茶水倒掉。

大紅袍的第一道茶一般是不喝的。倒掉之後，再一次加入沸水沖泡茶葉，這次沖泡好之後，就可以飲用了。

　　

大紅袍的泡法

1、注意水溫的控制

大紅袍的水溫最好控制在95度以上，這樣高溫浸泡，才能夠將大紅袍的營養物質和芬芳完全浸泡出來

如果溫度過低，不利於將大紅袍茶葉完全浸泡開來，那樣的話，是不能泡出好喝的大紅袍的。當然，也不要剛開就用來泡大紅袍，最好等兩分鐘之後再泡。

2、注意浸泡的時間

沖泡大紅袍的前三炮，一般浸泡的時間不宜過長，在20-30秒之間即可。而之後的幾次沖泡，每增加一泡，最好就增加十秒左右的浸泡時間。大紅袍一般可以沖泡十多泡，不過，後面的沖泡次數要的浸泡時間要相應延長，才能保持茶的芳香。

大紅袍茶口感是什麼味2

大紅袍茶的口感是什麼味道

大紅袍的味道帶有微苦而餘味足，重韻味和回甘，但絕不可以是入口就非常的香甜。武夷山大紅袍是武夷山最負盛名的茶，被譽為“茶中之王”，生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。

鑑別方法

一看

看茶葉的外形：大紅袍是武夷山最傳統烏龍茶的代表，武夷山可以說是烏龍茶的發源地(有據可查)烏龍茶得名於烏黑呈龍形故稱烏龍、所以大紅袍必須是烏黑呈龍形的單葉條索形茶、如果是其它外形的可以確定為非大紅袍。

二聞

福建烏龍有南烏龍(鐵觀音)與北烏龍(武夷巖茶)之說，大紅袍做為北烏龍的代表是傳統茶的代言，屬於熟香茶。培火相對較足，初聞茶有炭火茶及茶葉的自然幹香。火香味較足。

　　

不應有其它的雜味，香味有人說大紅袍具有明顯的桂花香、這是一個錯誤的說法，香氣過重過於明顯的茶就不是大紅袍了，大紅袍自古以來就是以水以韻得名，而不是以香得名的.。

三品飲

品飲大紅袍是要有95度以上的開水沖泡，大紅袍湯色呈褐黃色，湯色透亮較重。這與茶的培火有關。入口有微苦而餘味足，重韻味和回甘，但絕不可以是入口就非常的香甜。久泡亦無苦澀味，且可以多次沖泡有十泡有餘韻之說。

大紅袍(中國十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品。是武夷巖茶中品質最優異者，產於福建崇安東南部的武夷山。武夷山大紅袍是武夷巖茶的代表，武夷巖茶的茶王，只有武夷山才有大紅袍。

武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”。此外還有以茶生長環境命名的不見天、金鎖匙;

以茶樹形狀命名的醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草等;以茶樹葉形命名的瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等。武夷名叢中數大紅袍享有最高聲譽，名居武夷巖茶“五大名叢”之首，素有“巖茶之王”的美稱。

大紅袍茶口感是什麼味3

大紅袍的品鑑：

品鑑要從幾個方面來觀察，外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數和葉底等多個方面，其中以香氣和滋味這兩方面為重點。

香氣清爽，吸入後，深呼一口氣從鼻中出，若能聞到幽幽香氣的，其香品為上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香為上，清香型(輕焙火)的茶以花香及蜜桃香為上。

滋味，入口甘爽滑順者美，苦、澀、麻、酸者劣。茶水無質感，淡薄者為下品。苦澀味的輕重往往決定巖茶品質高低。沖泡次數，通常為八泡左右，超過八泡以上者更優，好的茶有七泡八泡有餘香，九泡十泡餘味存的說法。

外形，幹茶的外形色澤也可以作為品質鑑別的參考。通常要求外形勻整，條索緊結壯實，稍扭曲，色澤油潤帶寶色。陳茶則色澤灰褐，條形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶葉的葉底也可以作為茶葉品質的參考，應軟亮勻齊，葉底紅邊明顯。

優質茶應具備，無明顯苦澀，有質感(口中茶水感覺黏，有稠度)，潤滑，回甘顯，回味足(初學者不易把握這一巖韻的特點)。

　　

大紅袍茶的沖泡方法：

1、投茶量約為茶器之二分一左右。

2、茶壺及茶杯用100℃之沸水沖洗後，將茶葉放入壺中，再衝入100℃之沸水，將茶葉沖洗一次。

3、用100℃沸水高衝注入壺內，焗泡5秒，然後注入茶杯享用。

4、第二泡用100℃沸水，焗泡8秒後享用。

5、第三泡用100℃沸水，焗泡15秒後享用。

對於大多數烏龍茶來說，基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡。所以備器和前面的鐵觀音相同。

這一環節對於大紅袍來說非常重要，首先是必須把沖泡器(蓋碗或紫砂壺)內外沖洗乾淨，而且必須熱透，經過幾次用心的試驗，這都很好完成。

無論是沖泡者還是品飲者此時都應該認真地看看這個茶的外形，色澤，包括幹茶的`香氣。當然，此時香氣尚不能很好地表現出來。那麼通過下面的步驟就可以聞到大紅袍的迷人香氣了。

置茶時，動作要快，儘可能地保持沖泡器的溫度。

大紅袍的外形不像鐵觀音那麼緊結，所以這個洗茶過程可以簡單一些。入水之後，就可以馬上把洗茶水倒出來。還是不建議倒入公道杯中，然後分入品茗杯的做法。

　　

在巖茶的沖泡中，高衝顯得非常重要。高衝時，最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來。沖水後大約十五秒中即倒茶(利用這時間將溫杯水倒回池中)。

1、分杯：把茶湯均勻地倒入各聞香杯中，不用公道杯，直接倒入聞香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依舊，第三泡倒滿。

2、聞香：因為大紅袍的香高，在沖泡過程中，都會有滿室生香的效果。

將品茗杯及聞香杯一齊放置在客人面前。把聞香杯中的茶倒入品茗杯中，雙手搓動聞香杯。微微擺閉上眼睛，深呼吸……(品茗杯在右，聞香杯在左)

3、品茶：大紅袍名聲在外，所以很多人喝茶的時候都會有點迫不及待的。這時候其實還是要把心情放平和，有欣賞，玩味之感，緩緩吸入茶湯，慢慢體味，徐徐嚥下。稍靜，感受喉頭及下腹的感受。