母乳不足不要只用米粉類食物代乳餵養
母乳不足或牛奶不夠,可加用些米粉類食品以作補充。市場上名目繁多的糕乾粉、健兒粉、米粉、奶糕等,均以大米為主料製成。其中所含的79%的碳水化合物,5.6%的蛋白質,5.1%的脂肪及B族維生素等,不能滿足嬰兒生長髮育的需要。而嬰兒最需要的蛋白質成分卻含量很少。如只用米粉類食物代乳餵養,則會出現蛋白質缺乏症,不僅生長髮育遲緩,影響嬰兒的神經系統、血液系統和肌肉的增長,而且抵抗力低下,免疫球蛋白不足,易罹患疾病,病情常較正常兒重,甚至造成愈後不良。長期只用米粉餵養的嬰兒,身長增長緩慢,但體重並不一定減少,反而又白又胖,面板被攝入過多的糖類轉化成的脂肪充實得緊繃繃的,醫學上稱為泥膏樣。但外強中乾,常患有貧血、佝僂病,易感染支氣管炎、肺炎等疾病。
有些父母,在新生兒期便加用米粉類食品就更為不合適。因為新生兒唾液分泌少,其中的澱粉酶尚未發育。胰澱粉酶要在嬰兒4個月左右才達成人水平,所以3個月之內的嬰兒不要加米粉類食品。3個月以後適當喂些米粉類食品,對胰澱粉酶的分泌有促進作用,也便於唾液中的澱粉酶得到利用,產生的熱量可節約蛋白質與脂肪的消耗,也是價廉物美的食品。但不能只用米粉類餵養,即使與牛奶混合餵養嬰兒也應以牛奶為主,米粉為輔。
-
哪些食物不宜和豬肉同食
1、豬肉搭配禁忌1、大豆從現代營養學觀點來看,豆類與豬肉不宜搭配,是因為豆中植酸含量很高,60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物,而影響二者的可利用性,降低利用效率;還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結...
-
去除口臭的7種食物
牛奶、檸檬、香芹菜、酸奶、金橘、蜂蜜、柚子。去除口臭的7種食物1食物一:牛奶大蒜味的天敵吃大蒜後的口氣難聞,喝一杯牛奶,大蒜臭味即可消除。食物二:檸檬性酸,味微苦,具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水裡,加入一些薄荷,同時加上一些新鮮檸檬汁飲用,可去口臭。...
-
菇類食物有什麼營養價值
1、平菇的功效與作用調理疾病可作為體弱病人的營養品,對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果,對婦女更年期的綜合徵可起調理作用。舒筋活血有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻...
-
那些看似無礙的高熱量小吃
雞蛋系列小吃和餅類都是高熱量食品!雞蛋的營養價值很高,雞蛋料理的種類也很多。但實際上餐館裡的雞蛋系料理多新增奶油、黃油等,其熱量也是很高的。拿要用到兩個雞蛋做食材的蛋包飯來說,外面的店鋪在做的時候一般都會混入約80克的奶油和黃油提升口感,這樣,光是吃一個...